稻子、竹子、柚子、鴨子、豆子，是重慶梁平區(qū)5種傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。近些年來，梁平細心挖掘“五子”的生態(tài)功能、產(chǎn)業(yè)價值，植入科技創(chuàng)新元素，讓60萬畝稻田種出了“科技范兒”，15萬畝柚林變成了“搖錢樹”，鴨子、豆子也闖出市場，變身為高價值特色產(chǎn)品。
稻米種出“科技范兒” “農(nóng)具”推陳出新
梁平方圓1800多平方公里，是“巴渝第一大平壩”，有著“梁山熟，川東足”的美譽。
梁平稻作傳統(tǒng)傳承了千年，如今依靠新技術(shù)，也有了新氣象。這其中，在“70后”全國勞模蔣麗英手里，稻米更是種出了“科技范兒”：在手持終端上，輸入地塊信息，點擊播種、植保程序，無人機按既定線路撒種、灑藥……
當(dāng)初，當(dāng)蔣麗英把無人機背上藥箱，飛上天灑農(nóng)藥的小視頻發(fā)到朋友圈時，在當(dāng)?shù)剡€引起不小反響。田還能這樣種?“人工背藥箱防治病蟲害，一人一天最多30畝，一臺無人機一天作業(yè)300多畝，這就是差距!”蔣麗英說，管用、高效就是硬道理，是好東西誰不愿意用呢?
搞高效稻種直播、無人機飛防，以后還要用上物聯(lián)網(wǎng)田間管理系統(tǒng)……蔣麗英手中的科技“農(nóng)具”不斷升級，將近20人的服務(wù)隊，就種下了1萬多畝高產(chǎn)稻田。
借助科技手段，既能把種植規(guī)模做大，也能把稻米品質(zhì)做優(yōu)。在梁平安勝鎮(zhèn)，種糧大戶李平凡一斤有機米要賣12元，還不愁銷。談起這其中的秘訣，老李笑言，全靠區(qū)農(nóng)技服務(wù)中心專家全程服務(wù)。
李平凡的稻谷基地在淺丘平壩，夏季高溫伏旱重，影響稻米品質(zhì)。為解決這個問題，專家為他量身定制了一套“農(nóng)事日歷”，將播種期、收割期推遲1個月，改善整精米率和堊白度。同時，將紫云英、油菜翻耕還田，提高土壤有機質(zhì)，進一步提高米質(zhì)……
梁平區(qū)委書記楊曉云介紹，依靠科技賦能，梁平近年來還涌現(xiàn)出高梁山有機米、冷沙米等優(yōu)質(zhì)大米品牌。種糧種出新效益，讓農(nóng)民更有信心。
柚子種成“搖錢樹” 老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力
在梁平合興街道龍灘村，農(nóng)戶在柚園內(nèi)采摘柚子(11月18日攝)。新華社記者 唐奕 攝
初冬時節(jié)，梁平合興街道龍灘村5000畝柚園碩果累累。“今年又是豐收年，平均每戶柚農(nóng)純收入2.5萬元以上，柚子樹成了‘搖錢樹’。”龍灘村黨總支書記何耀春笑著說。
梁平人種梁平柚已有數(shù)百年歷史，這是中國三大名柚之一。但曾幾何時，因為粗放種植，梁平柚的發(fā)展一度遭遇瓶頸。
如何把農(nóng)業(yè)老品牌重新擦亮?梁平選擇將科研基地“擺”在柚園旁，專家手把手教柚農(nóng)改良品種、改進種法。在龍灘村，柚子示范技術(shù)推廣“田間課堂”每年要辦3次，村民秦倫清一次都不錯過。“從柚子樹咋修枝、啥時候追肥，專家講得細，我們學(xué)著也起勁。”秦倫清說。
“科技創(chuàng)新已貫穿于梁平柚產(chǎn)業(yè)全鏈條。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實施柚樹葉片營養(yǎng)診斷新技術(shù)、推廣使用有機肥等，做到增產(chǎn)量、提品質(zhì)。”梁平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委高級農(nóng)藝師吳興文說，同時做強深加工，研發(fā)柚子茶、柚子汁等10多種新產(chǎn)品，提高產(chǎn)業(yè)附加值。
在重慶張鴨子食品有限公司，工人在車間內(nèi)工作(11月19日攝)。新華社記者 唐奕 攝
鴨禽養(yǎng)殖加工也是梁平工農(nóng)業(yè)的一塊名片。這其中，從一家小作坊發(fā)展而來的“張鴨子”，已兼得中華老字號和國家高新技術(shù)企業(yè)兩塊牌子，將一只普通的鴨子，做成了年銷售額兩億多元的大產(chǎn)業(yè)。
“既有老工藝、老配方，企業(yè)也和科研專家合作，不斷改良創(chuàng)新，這是企業(yè)持續(xù)壯大的秘訣。”重慶張鴨子食品有限公司采購總監(jiān)張恒云說，重慶一所高校的專家最近就與企業(yè)合作攻關(guān)，研究氮氣包裝技術(shù)，改進包裝鹵烤鴨產(chǎn)品的口感，占領(lǐng)新市場。
土貨賣進直播間、生態(tài)產(chǎn)品出深山
網(wǎng)絡(luò)主播在梁平一家工廠內(nèi)直播推銷傳統(tǒng)豆干(11月18日攝)。新華社記者 唐奕 攝
梁平地處川東平行嶺谷的明月山、高粱山之間，50萬畝竹林錯落分布，既涵養(yǎng)生態(tài)，也致富農(nóng)民。
在梁平竹山鎮(zhèn)獵神村，年近七旬的李治安沒想到，自己編的竹籃、竹椅這些土貨，如今還值錢了，不僅外來游客要買，村里合作社也在電商平臺上售賣。“原生態(tài)的竹制品很受歡迎，電商銷售很好。”獵神村干部李安超說，我們還準(zhǔn)備開發(fā)竹制嬰兒床、小茶幾等新產(chǎn)品，拓寬銷路。
梁平七星鎮(zhèn)小伙曾慶貴通過網(wǎng)絡(luò)直播推銷家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品(11月18日攝)。新華社記者 唐奕 攝
電商銷售、直播帶貨等新平臺、新技術(shù)，正為鄉(xiāng)村帶來新業(yè)態(tài)。以竹林為舞臺、配上“土味特效”，梁平七星鎮(zhèn)小伙兒曾慶貴靠著展現(xiàn)竹海山珍的視頻，收獲了300多萬粉絲。
曾慶貴說視頻直播帶貨就是“新農(nóng)活”。“山里的竹筍、竹蓀、柚子，以前是養(yǎng)在深山人不識，如今都展現(xiàn)在屏幕中，小視頻也能帶來大市場。”曾慶貴說，鎮(zhèn)里也看到了網(wǎng)絡(luò)新平臺的優(yōu)勢，準(zhǔn)備推介萬畝竹林的生態(tài)景觀和特色農(nóng)產(chǎn)品，大家一起抱團發(fā)展。
在梁平，“80后”的文俊杰更是在“工業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”、電商物流支持下，為傳統(tǒng)豆干闖出了新市場。通過把直播間放進大工廠、瞄準(zhǔn)年輕人需求開發(fā)新口味，豆干等本地土貨，一年銷售收入1.5億多元。
