“我們社區(qū)海拔800米以上，沒有任何工業(yè)源污染，生產(chǎn)的稻谷綠色環(huán)保無公害，品質上乘，被縣上納入有機水稻種植示范基地。”11月12日，重慶市豐都縣栗子鄉(xiāng)栗子社區(qū)黨支部書記汪洪廷說。
眼下雖然早已過了水稻收割季節(jié)，但筆者站在栗子社區(qū)較高處一塊巨石上眺望，發(fā)現(xiàn)社區(qū)三面環(huán)河，一面臨懸崖，因山脈走勢獨立成寨，自上而下形成了層層梯田。原來，綠色有機水稻正是在這高山梯田里種植出來的，稻谷經(jīng)加工后就成為了栗子有機大米。
青山綠水稻香穗黃
栗子社區(qū)位于栗子山寨的腹地，此處青山綠水，風光旖旎，特別是到了秋天，成熟的水稻金燦燦、黃澄澄的一片，像是給大地鋪了一層金子，涼爽的秋風中撲鼻而來陣陣稻香。
“由于得天獨厚的自然條件，我們社區(qū)種植的水稻，品質非常好，煮出的飯香、好吃，村民把加工的大米拿到市場上出售，每公斤比普通大米要多賣一兩元錢。”汪洪廷說。
相傳，古時栗子社區(qū)出產(chǎn)的大米被譽為貢米。1999年，經(jīng)原農業(yè)部稻谷及制品質量監(jiān)督測試中心檢測，該社區(qū)大米品質同泰國頂上大米相當，于是引起了相關部門的高度重視。歷時3年，國家認監(jiān)委再次對社區(qū)及周邊村社的土壤、空氣、水質，特別是產(chǎn)品進行嚴格的檢測，34項指標全部檢測合格，隨后專門頒發(fā)了有機認證。
“2012年，在原豐都縣工商局的幫助下，國家工商總局正式通過對包括栗子、聯(lián)合、金龍寨等五個村(社區(qū))出產(chǎn)的栗子大米地理標志認證。也就是從這一年開始，按照縣、鄉(xiāng)政府的統(tǒng)一部署，以栗子社區(qū)為中心、向周邊村社輻射的有機水稻種植逐步實施。”汪洪廷說。
通過近幾年的不斷發(fā)展，栗子社區(qū)成為了我縣有機水稻種植示范基地，每當?shù)竟瘸墒鞎r節(jié)，到基地觀賞梯田、品嘗有機米飯的市民絡繹不絕，還助推了當?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
土地流轉規(guī)模種植
種植有機水稻除了良好的自然條件外，在水稻播種、移栽、生長過程中，還必須保證不能施化肥、噴農藥，施肥也只能施農家有機肥，以及采用物理原理進行殺蟲除害等。
“為此，我們動員農戶將自家的稻田流轉出來，并在稻田規(guī)模化流轉區(qū)域采用‘公司+基地+微企’模式發(fā)展，通過示范，帶動部分有條件農戶自行種植有機水稻。”汪洪廷說。
七組村民焦永鴻種植有機水稻嘗到甜頭后，把外出務工村民的稻田租賃過來，常年種植水稻40多畝，年收入10萬元左右?？吹接腥绱撕玫氖找妫屶徑私M建卡貧困戶汪永慧也嘗試種植，當年，她家種植有機水稻10畝，采收的稻谷比普通水稻多收入2萬元。脫貧摘帽后，汪永慧把種植有機水稻面積擴大到20畝，成為全社區(qū)種植大戶之一。
近年來，栗子鄉(xiāng)圍繞有機農業(yè)規(guī)劃布局，按照“有機農業(yè)基地發(fā)展到哪里，基礎設施就配套到哪里”的思路，整合農業(yè)、水利、扶貧、國土等項目資金，集中打捆用于有機農業(yè)基礎設施配套，夯實有機農業(yè)發(fā)展基礎。栗子社區(qū)的有機水稻種植面積實現(xiàn)了全覆蓋。
“我家的稻田都流轉了出去，不但每年可獲得一筆穩(wěn)定的流轉金，而且我還可以到公司打造的有機水稻種植示范區(qū)長期務工，一個月可拿到2000多元工錢，等于是一份地有了兩份收入，同時還可以照顧老人和孩子，比單純外出打工劃得來。”栗子社區(qū)村民黃成紅說。
打造豐都地標名片
俗話說“好酒也怕巷子深”，栗子社區(qū)的有機水稻加工成栗子有機大米后，只有把產(chǎn)品推向市場，讓消費者認可，并賣上一個好價錢，才能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
為此，根據(jù)有機農產(chǎn)品特點，栗子鄉(xiāng)培育會員化的市場營銷體系，實行有機產(chǎn)品銷售會員制。原禾匯公司在重慶主城組建了一支會員營銷團隊，建起了部分營銷網(wǎng)點。不久后，原禾匯公司和原重慶龍湖集團又達成會員戰(zhàn)略合作協(xié)議。
為把栗子有機農產(chǎn)品打造成除豐都肉牛之外的第二張名片，該鄉(xiāng)還加大了品牌的培育力度，利用“渝洽會”、中國(上海)國際有機食品博覽會等各種展會大力宣傳，提高栗子農產(chǎn)品知名度。功夫不負有心人，近幾年來，栗子大米先后獲得中國國際有機食品博覽會金獎、首屆重慶特產(chǎn)名片等榮譽。同時，栗子鄉(xiāng)還被中國水稻研究所確定為全國十大“國家農業(yè)標準《有機水稻生產(chǎn)質量控制技術規(guī)范》應用推廣示范基地”之一。
“為了更好地保護栗子大米品牌，下一步，在農業(yè)部門的技術指導下，我們將與周邊村社緊密攜手，將繼續(xù)按照綠色、環(huán)保、質優(yōu)的標準，加強對種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管，爭取讓栗子大米質量更優(yōu)、名氣更大、走得更遠。”汪洪廷說。
