關嶺的火龍果基地。
峰陡如屏，色似水墨。在貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣樂安村，被當?shù)厝朔Q為“國畫山”的山峰屹立在正前方。
山景雖美，帶給當?shù)卮迕竦膮s是多年來掙扎于石漠化的貧困。坐落于云貴高原東部的關嶺縣，境內山體多起伏綿延，地貌形態(tài)千姿百態(tài)，峰林、溶洞等隨處可見，熔巖面積占全縣面積超80%，是典型的喀斯特山區(qū)，是貴州省石漠化治理的重要戰(zhàn)場。
短短十幾年，彈指一揮間。過去“巴掌大小、土比紙薄”的石旮旯地和荒山之上，如今連綿起伏著成片的火龍果園，一個個怒放的“紅色火球”渲染著滿山碧綠。關嶺火龍果緣何在十幾年間勃然興起?經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的動態(tài)平衡如何把握?面對產(chǎn)業(yè)的不斷擴張是否具備持續(xù)帶富能力?帶著諸多問題，記者走進關嶺一探究竟。
敢種敢干 誓與貧困戰(zhàn)到底
山多、石多、災害多，水少、土少、植被少，關嶺面對的是棘手的石漠化難題。
貧窮不是光彩事，致富要有雄心志。
能否找到一個特色產(chǎn)業(yè)，既能產(chǎn)生帶動農(nóng)民脫貧致富的經(jīng)濟效益，又能推動石漠化治理的不斷改善，是關嶺人迫切要解決的問題。
火龍果“落戶”關嶺，始于貴州省對該產(chǎn)業(yè)的引進。2001年開始，貴州省果樹科研所從海南引進紅皮白肉和紅皮紅肉兩個品系的火龍果進行試驗示范，成功培育出“紫紅龍”“晶紅龍”“粉紅龍”等一系列新品種，且在品質和豐產(chǎn)性等方面顯示出更明顯的優(yōu)勢。
引進火龍果到石漠化嚴重的關嶺試種，源于農(nóng)業(yè)科技人員的大膽推想——火龍果耐熱耐旱、喜光耐陰、喜肥耐瘠。貴州喀斯特山區(qū)特別是低熱河谷地帶的氣候條件，跑水、跑土、跑肥的瘠薄土壤，與原產(chǎn)地海拔低、溫度高、干旱少土的自然生態(tài)條件接近。
“北盤江低熱河谷地區(qū)土地貧瘠、降雨量少、生態(tài)脆弱，常年冬春連旱，栽種農(nóng)作物須沿縫而種，不適宜發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。”關嶺縣委書記黃波表示，2005年起，關嶺把火龍果作為石漠化地區(qū)生態(tài)治理的抓手，在北盤江低熱河谷地區(qū)進行產(chǎn)業(yè)布局。
在石漠化嚴重的花江鎮(zhèn)峽谷村，關嶺自治縣板貴火龍果農(nóng)民專業(yè)合作社理事長張德玉率先在石旮旯地里種下火龍果苗，成了敢于“吃螃蟹”的第一批人。
“別人栽花你種‘刺’，要它有啥用?”面對不解，張德玉扛住了壓力。“第一次掛果時，親朋好友都來品嘗，紛紛說好吃，賣得收入3000多元，是種植苞谷收入的10多倍。”回憶起以前的情景，張德玉難掩笑容。
收入是最好的指揮棒。村民紛紛退掉玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物，在縣里的支持下大面積種植火龍果。目前，該村60多戶村民種植火龍果已近2000畝。
種在石頭縫的火龍果，創(chuàng)造了喀斯特地區(qū)的種植奇跡。
盛夏時節(jié)，走進峽谷村火龍果果園，從仙人掌般通體碧綠的莖上摘下一個大個頭火龍果，清香撲鼻而來，紫紅的果肉緊致水靈，黑色的籽實細膩勻凈。
“火龍果剛開始掛果那幾年，還未成熟就早早被人訂光了。”種植戶鄭小友回味著當年市場的寵愛。那時，紅心火龍果每斤批發(fā)價10元，畝均收入超過2萬元。
曾作為禮品的關嶺火龍果，不知不覺間打開了巨大的市場，很快得到京、滬、粵、浙、渝、湘等地消費者青睞，七成銷往省外。
筑基產(chǎn)業(yè) 提質增效戰(zhàn)市場
隨著火龍果產(chǎn)業(yè)不斷壯大，越來越多的村民嘗到火龍果種植的“甜頭”，不斷擴大火龍果種植規(guī)模，將火龍果從荒山荒坡向田間地頭轉移。
提高組織化程度，成為關嶺火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫切要邁過的門檻。
“要把火龍果真正做成一項富民產(chǎn)業(yè)，必須擴大規(guī)模、開拓市場，打造和保護好品牌。”關嶺縣委副書記韋鋒介紹，近年來，關嶺堅持把火龍果作為最重要的生態(tài)扶貧產(chǎn)業(yè)來抓，已整合農(nóng)業(yè)、財政、發(fā)改、扶貧、林業(yè)等項目資金7000萬元，建成火龍果基地1.5萬畝，投產(chǎn)1萬畝。
合作社的紐帶作用更加凸顯?；ń?zhèn)白泥村是水庫移民搬遷村，為了更好地推動火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，白泥村村委會牽頭成立精品水果合作社，全村共有130余戶種植散戶加入合作社，管理面積超過1300畝，進一步統(tǒng)一了生產(chǎn)管理標準，提高產(chǎn)品質量，為品牌創(chuàng)建打下了基礎。
盛果時節(jié)，一批批經(jīng)自動化篩選的精品火龍果被統(tǒng)一裝箱，從白泥村直送廣東、浙江等地大型商超。“村里的果子由合作社組織農(nóng)戶按需生產(chǎn)、訂單銷售，種植戶完全不用擔心銷路問題。”白泥村村委會主任任德進笑言，合作社的火龍果銷路很好，以至于建好的冷庫基本用不上。
上關鎮(zhèn)樂安村采取龍頭企業(yè)帶動模式。“樂安村的1800畝火龍果基地規(guī)模過大，缺管理、缺投入，經(jīng)濟效益不明顯。”關嶺縣農(nóng)旅投公司董事長劉勝龍介紹，經(jīng)政府同意，公司通過土地流轉對基地進行了接管，增加農(nóng)戶土地收益;同時聘請農(nóng)戶到基地工作，實現(xiàn)農(nóng)戶穩(wěn)定增收。
為拓寬農(nóng)戶銷售渠道，助力農(nóng)戶增收，農(nóng)旅投公司還利用現(xiàn)有銷售平臺，集中統(tǒng)一收購進行銷售，切實幫助農(nóng)戶解決銷路問題，給廣大果農(nóng)吃下“定心丸”。
針對目前省內外火龍果產(chǎn)量不斷攀升、市場競爭愈發(fā)激烈的情況，關嶺自治縣供銷社、農(nóng)旅投公司等部門聚智凝力，不斷拓展思路、打開銷路、尋找出路。
鼓勵縣內企業(yè)貴州福農(nóng)寶、貴州?？X農(nóng)業(yè)等公司采取線上、線下渠道相結合的方式銷售;充分借助幫扶城市優(yōu)勢，在青島市設立農(nóng)特產(chǎn)品專柜;引入廈門電商平臺公司在關嶺成立社火電子商務有限公司，負責收購和銷售火龍果……
各種銷售渠道暢通，火龍果不愁銷路，老百姓腰包逐漸鼓了起來，實現(xiàn)了脫貧致富。
從更宏觀的層面看，火龍果產(chǎn)業(yè)帶給關嶺的遠不止這些。“通過發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)，全縣有效治理石漠化土地3000余畝，石漠化率下降了6個百分點。”韋鋒認為，要把經(jīng)濟賬和生態(tài)賬、政治賬結合起來算，才能更加充分認識到關嶺火龍果產(chǎn)業(yè)在治理荒漠化和脫貧攻堅進程中發(fā)揮的巨大作用。
品牌引領 推動產(chǎn)業(yè)轉型升級
經(jīng)濟學的常識告訴我們，在市場要素自由流動的情況下，不同產(chǎn)業(yè)的收益率會達到一定程度上的動態(tài)平衡。
隨著國內火龍果產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，火龍果供給從稀缺走向充裕，市場價格趨于理性化。以貴州省為例，2019年，全省已種植火龍果9.8萬畝左右，總產(chǎn)量達7.2萬噸，產(chǎn)值達6.1億元，每公斤售價從20多元降到6元左右。
由于產(chǎn)業(yè)起步晚、發(fā)展程度不高，過去一段時間貴州對火龍果品牌建設重視不足。雖然有羅甸、關嶺火龍果獲得地理標志認證，但至今未形成具有全國影響力的知名品牌。
“雖然火龍果現(xiàn)在已是一項富民產(chǎn)業(yè)，但已經(jīng)到了鞏固提升的關鍵期，精細管理、開拓市場、夯實品牌我們都在進一步破題，這也是一項產(chǎn)業(yè)發(fā)展的固有規(guī)律。”安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長宋正鈞表示。
變化逐漸出現(xiàn)。2016年，關嶺紅心火龍果獲得國家地理標志產(chǎn)品認證，并由此迎來品牌化、規(guī)模化、標準化發(fā)展的新時期。樂安、田壩火龍果基地先后進入有機食品轉化期，品牌效應逐步提升。
為了提升火龍果品牌影響力，關嶺連續(xù)多年舉辦關嶺火龍果文化旅游節(jié)，吸引游客深入基地開展采摘體驗活動，充分借助電視臺、微博、微信、抖音等平臺加大火龍果宣傳力度，將關嶺火龍果從農(nóng)業(yè)品牌打造升級為“地方名片”，推動關嶺自治縣農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)不斷融合發(fā)展。
不只是關嶺，在“黔貨出山”的產(chǎn)業(yè)導向下，打造農(nóng)業(yè)品牌、提升品牌影響力已成為貴州省的共識。貴州省水果專班常務副班長王瑤表示，火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展要強化品牌引領，突出綠色、生態(tài)、健康、安全優(yōu)勢，打造“羅甸”“關嶺”區(qū)域公用品牌，“黔龍果”“關二果”等企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，全媒體、全方位、多層次、寬領域加大宣傳力度，樹立“貴州干凈果好吃果”品牌形象，不斷提升產(chǎn)品的價值和競爭力。
“關嶺將主動入位貴州省水果品牌創(chuàng)設戰(zhàn)略，順勢而為、借勢而起，讓火龍果在石漠化地區(qū)火下去，讓老百姓的日子紅起來。”黃波對關嶺火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心十足。
臨別時，夕陽西下，遠山在漫山遍野“紅色火球”的渲染之下依稀可見?；瘕埞c貴州喀斯特山地的美麗邂逅，成就了一場“相遇更美”的種植奇跡。
