這兩天如果去逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，普通雞蛋已經(jīng)悄悄漲價(jià)了。
“我頭天晚上買雞蛋時(shí)價(jià)格還是一斤4.38元，過(guò)了一晚上咋就變成4.6元了?”5日一大早，在一家菜市場(chǎng)內(nèi)，李女士對(duì)著一夜一變的蛋價(jià)咂舌不已。
近日來(lái)，雞蛋價(jià)格猶如坐上火箭，一天一價(jià)。7月初產(chǎn)地雞蛋均價(jià)還在2.38元/斤，8月初已經(jīng)上漲至每斤4.5元——4.7元的相對(duì)高點(diǎn)，距離突破5元大關(guān)僅一步之遙。
疫情影響之初，由于物流運(yùn)輸不便，雞蛋價(jià)格曾跌至低點(diǎn)。3月份以后雖然物流逐步恢復(fù)正常，但需求一直沒(méi)有完全恢復(fù);加上前兩年養(yǎng)雞戶賺得盆滿缽滿，年前不少養(yǎng)雞場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模，新的養(yǎng)雞戶大量增加，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量居高不下，蛋價(jià)一直比較低迷。
自春節(jié)前后也就是疫情影響開(kāi)始，養(yǎng)雞戶就一直處于虧虧虧的狀態(tài)，如今終于開(kāi)始賺錢(qián)了。據(jù)一位從業(yè)40年的內(nèi)業(yè)人士介紹，半年的虧損時(shí)間，對(duì)養(yǎng)雞戶來(lái)說(shuō)是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的，直到7月份才開(kāi)始賺錢(qián)。
7月下旬，雞蛋價(jià)格連續(xù)10天上漲。普通的紅蛋，前兩天收購(gòu)價(jià)最高到過(guò)4.25元一斤。今天價(jià)格有所回落，紅蛋的收購(gòu)價(jià)是4.05元一斤，粉蛋收購(gòu)價(jià)4.3元一斤。
蛋價(jià)回升，一方面是因?yàn)樘鞜嵋院蟮半u胃口差，產(chǎn)蛋量下降。另一方面是因?yàn)殡u養(yǎng)得越多，養(yǎng)雞戶虧得越多，許多養(yǎng)雞戶大量淘汰蛋雞。
盡管今年漲價(jià)明顯，但后勁不足，隨著下一輪產(chǎn)蛋高峰的到來(lái)和百姓需求的逐漸下降，未來(lái)蛋價(jià)也會(huì)隨之下降。
專家也認(rèn)為，考慮到今年蛋雞存欄水平整體較高，預(yù)計(jì)下半年雞蛋價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)上漲但漲幅有限。這和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)》判斷相符。
文章來(lái)源：華夏時(shí)報(bào)、中國(guó)寧波網(wǎng)、錢(qián)江晚報(bào)、新浪財(cái)經(jīng)
