近年來(lái)，青海一直在積極推進(jìn)青稞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)也認(rèn)定青稞為“十三五”農(nóng)牧業(yè)十大特色產(chǎn)業(yè)之一，并列為全省深度貧困藏區(qū)的主要產(chǎn)業(yè)，實(shí)施了《牦牛青稞產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃》，出臺(tái)了青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)，將更進(jìn)一步的提升青稞的綜合價(jià)值，為青稞打造高端、高質(zhì)量的品牌。
據(jù)介紹，青稞在青藏高原有3500年種植歷史，是我國(guó)藏區(qū)的第一大作物、主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)作物和藏區(qū)同胞賴(lài)以生存的主要食糧，也是釀造工業(yè)、飼料加工業(yè)的重要原料。青稞富含膳食纖維和生理功能元素，是世界麥類(lèi)中β—葡聚糖最高的作物。
據(jù)了解，青海全省青稞的種植面積常年穩(wěn)定在100萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)量接近20萬(wàn)噸，約占全國(guó)藏區(qū)青稞總產(chǎn)的20%以上。同時(shí)，青海每年建設(shè)優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn)基地50萬(wàn)畝以上，已成為輻射整個(gè)藏區(qū)的商品青稞生產(chǎn)基地，商品率達(dá)83%。
此外，青海的農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，下一步要更加快速的推進(jìn)一二三產(chǎn)融合，位青海打造更多更具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，并在保證質(zhì)量的前提下，充分挖掘青藏高原青稞的厚重文化價(jià)值，共同推進(jìn)青海建成北方重要的優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)青稞繁種基地和全國(guó)最大的有機(jī)青稞生產(chǎn)基地，促進(jìn)青稞銷(xiāo)售，并帶動(dòng)農(nóng)民致富。
