近年來，青海一直在積極推進青稞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，同時也認定青稞為“十三五”農(nóng)牧業(yè)十大特色產(chǎn)業(yè)之一，并列為全省深度貧困藏區(qū)的主要產(chǎn)業(yè)，實施了《牦牛青稞產(chǎn)業(yè)三年行動計劃》，出臺了青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見，將更進一步的提升青稞的綜合價值，為青稞打造高端、高質(zhì)量的品牌。
據(jù)介紹，青稞在青藏高原有3500年種植歷史，是我國藏區(qū)的第一大作物、主導(dǎo)優(yōu)勢作物和藏區(qū)同胞賴以生存的主要食糧，也是釀造工業(yè)、飼料加工業(yè)的重要原料。青稞富含膳食纖維和生理功能元素，是世界麥類中β—葡聚糖最高的作物。
據(jù)了解，青海全省青稞的種植面積常年穩(wěn)定在100萬畝以上，總產(chǎn)量接近20萬噸，約占全國藏區(qū)青稞總產(chǎn)的20%以上。同時，青海每年建設(shè)優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn)基地50萬畝以上，已成為輻射整個藏區(qū)的商品青稞生產(chǎn)基地，商品率達83%。
此外，青海的農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的相關(guān)負責(zé)人也表示，下一步要更加快速的推進一二三產(chǎn)融合，位青海打造更多更具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，并在保證質(zhì)量的前提下，充分挖掘青藏高原青稞的厚重文化價值，共同推進青海建成北方重要的優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)青稞繁種基地和全國最大的有機青稞生產(chǎn)基地，促進青稞銷售，并帶動農(nóng)民致富。
