近一段時(shí)間，由于疫情防控形勢突然變化，北京進(jìn)入了非常時(shí)期，戰(zhàn)“疫”防線全面繃緊。備受社會關(guān)注的除了每日發(fā)布的疫情通告，當(dāng)屬與首都2000萬市民息息相關(guān)的“菜籃子”。
保供應(yīng)就是保民生，穩(wěn)物價(jià)就是穩(wěn)信心。為保障當(dāng)前疫情防控形勢下北京蔬菜供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，在政府部門的有效調(diào)控下，蔬菜生產(chǎn)合作社、商超企業(yè)、批發(fā)市場、有關(guān)協(xié)會等主體緊密配合，共同發(fā)力。從做好進(jìn)京蔬菜中轉(zhuǎn)運(yùn)輸，到緊抓京郊蔬菜合作社生產(chǎn)供應(yīng)，再到保障蔬菜市場價(jià)格穩(wěn)定，一場首都“菜籃子”保衛(wèi)戰(zhàn)正在有條不紊地進(jìn)行。
蔬果進(jìn)京中轉(zhuǎn)站：24小時(shí)不停歇+每日運(yùn)轉(zhuǎn)1000噸
6月28日一大早，位于平谷區(qū)馬坊物流基地的進(jìn)京蔬果中轉(zhuǎn)儲運(yùn)站里，一輛輛滿載蔬菜的貨車進(jìn)進(jìn)出出，現(xiàn)場一派繁忙。在入口處，工作人員為貨車駕駛員測量體溫，做好登記，而后車輛駛?cè)胫付ǖ攸c(diǎn)進(jìn)行全面消殺。隨后，車輛駛?cè)胄敦泤^(qū)，一筐筐新鮮蔬菜被搬運(yùn)到保鮮庫內(nèi)，等待被運(yùn)往市區(qū)內(nèi)的各大商超。
當(dāng)前北京市場蔬菜水果進(jìn)京運(yùn)輸問題受到中央的高度重視。6月18日，國家發(fā)展改革委就平谷馬坊中轉(zhuǎn)站的設(shè)立及具體改造工作與北京市發(fā)展改革委、平谷區(qū)等進(jìn)行協(xié)調(diào)部署。
“我們接到任務(wù)后成立了工作專班，兩天兩夜完成了中轉(zhuǎn)站的改造。”馬坊鎮(zhèn)黨委書記馬冬梅告訴記者，中轉(zhuǎn)站所在的馬坊物流基地是北京東北部的“進(jìn)出口物流主樞紐”和京津冀地區(qū)重要的物流集散地，與多條高速公路相連，交通便利，承擔(dān)保障北京生產(chǎn)生活約30%的物資運(yùn)輸需求。
6月21日，平谷馬坊蔬菜中轉(zhuǎn)調(diào)運(yùn)站完成全流程測試，具備正式投用條件。當(dāng)天，國家發(fā)展改革委協(xié)調(diào)對接，從內(nèi)蒙古、遼寧向馬坊中轉(zhuǎn)調(diào)運(yùn)站調(diào)配8車次共計(jì)112噸蔬菜，主要銷往首農(nóng)集團(tuán)、各大商超和電商平臺。
“做好周轉(zhuǎn)站主要有兩個因素，第一個是供需匹配，現(xiàn)在‘北京平谷馬坊進(jìn)京蔬果中轉(zhuǎn)站’微信公眾號已上線，可實(shí)現(xiàn)供需信息的有效公開，服務(wù)供需雙方，避免了周轉(zhuǎn)站‘腸梗堵’的現(xiàn)象。第二個就是防控安全，由首創(chuàng)集團(tuán)提供24小時(shí)全流程的服務(wù)，設(shè)立京外、京內(nèi)休息區(qū)，分開隔離休息，并設(shè)立免費(fèi)核酸檢測點(diǎn)。”馬冬梅說。
據(jù)介紹，作為北京首家進(jìn)京蔬果轉(zhuǎn)運(yùn)站，馬坊中轉(zhuǎn)站包括2萬余平方米場地和5000平方米倉儲設(shè)施，設(shè)立車輛出入口、消殺區(qū)、周轉(zhuǎn)區(qū)、臨時(shí)存儲區(qū)、封閉管理區(qū)及防疫物資區(qū)等。同時(shí)具有50臺大型貨車停泊能力，每天可中轉(zhuǎn)蔬果等1000噸。未來，這里也將成為北京應(yīng)急保供的一條重要渠道。
在保障中轉(zhuǎn)的同時(shí)，有關(guān)協(xié)會也加大了對全國蔬菜市場的調(diào)度。中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會積極調(diào)度各大批發(fā)市場調(diào)運(yùn)果蔬保障北京市場供應(yīng)，如北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場每天從河北、山東、遼寧、內(nèi)蒙古、天津等地組織3500噸果菜、肉蛋，壽光蔬菜集團(tuán)每天運(yùn)送150萬噸凈菜，全國20余家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場隨時(shí)待命，全力保障市場運(yùn)行平穩(wěn)。
蔬菜合作社：內(nèi)部開足馬力+外埠基地調(diào)配
炎炎夏日，在延慶區(qū)北菜園種植合作社的設(shè)施大棚內(nèi)，各色蔬菜長勢正旺，一排排青菜蔥綠如茵，生機(jī)勃勃。工人們戴著口罩和手套，正在棚內(nèi)忙著采摘茄子、柿椒等蔬菜。
北菜園是京郊一家知名有機(jī)蔬菜生產(chǎn)合作社，平均每天可產(chǎn)出6000斤-8000斤新鮮有機(jī)蔬菜，涉及60多個品種。自疫情發(fā)生以來，北菜園嚴(yán)格控制進(jìn)入蔬菜大棚的工人數(shù)量，并對所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，保障所產(chǎn)出的蔬菜干凈衛(wèi)生。
自今年疫情發(fā)生后，北菜園訂貨量不斷增加，日訂貨量從每日5000余斤增長到一萬余斤。6月11日后，合作社最高日訂貨量更是達(dá)到了2.5萬余斤。
“為了保障及時(shí)供應(yīng)，合作社召集90多位工作人員，不間斷加班加點(diǎn)采摘，不分晝夜套袋包裝。晚上沒有燈，就靠頭頂手電燈來照明。”北菜園合作社市場銷售負(fù)責(zé)人任軍說。
據(jù)介紹，北菜園還通過調(diào)整種植計(jì)劃，增加生產(chǎn)周期短的葉菜類蔬菜等方式解決訂單激增問題。值得一提的是，合作社全國化布局的供應(yīng)基地優(yōu)勢也讓北菜園在抗擊疫情中發(fā)揮了更大作用。
目前，北菜園擁有北京延慶、河北張家口沽源、河南南陽、山東日照、江蘇靖江及海南三亞等12個有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。在加強(qiáng)延慶基地采收的同時(shí)，合作社加快組織各基地進(jìn)行采收及分揀加工，快速調(diào)配外埠商品、加密物流運(yùn)輸頻次，全力滿足市場需求。從疫情發(fā)生以來，北菜園從外埠種植基地調(diào)配有機(jī)蔬菜45萬斤，涵蓋39個品種。
“我們一線40多人的營銷團(tuán)隊(duì)工作之余就是告知顧客，市場供應(yīng)量充足，不必因疫情而恐慌擔(dān)心，我們承諾每天可以供應(yīng)10噸到20噸的蔬菜，市民不必囤貨。”任軍說。
目前，除了北菜園，全市農(nóng)民專業(yè)合作社正加大穩(wěn)產(chǎn)保供力度。作為京郊蔬菜大區(qū)，順義區(qū)在建立穩(wěn)產(chǎn)保供工作機(jī)制、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)動農(nóng)民專業(yè)合作社力量。全區(qū)登記備案的192家農(nóng)民專業(yè)合作社，正帶領(lǐng)社員和周邊農(nóng)戶加大種植力度，及時(shí)上調(diào)市場供應(yīng)量，縮減瓜果、特種蔬菜供應(yīng)，加種補(bǔ)種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜，從蔬菜生產(chǎn)周期上搶時(shí)間，最大限度滿足百姓生活需求。
商超企業(yè)：快速補(bǔ)貨增庫存+承諾1個月內(nèi)不漲價(jià)
在零售端，市民最關(guān)心的還是蔬菜價(jià)格有沒有上漲、漲了多少錢的問題。對此，在保供應(yīng)的同時(shí)，北京商務(wù)部門持續(xù)做好蔬菜市場穩(wěn)價(jià)工作。
6月16日晚，在北京市疫情防控例行新聞發(fā)布會上，北京市商務(wù)局二級巡視員王洪存介紹，各連鎖超市企業(yè)積極響應(yīng)“三保一穩(wěn)”工作倡議，開展“大手拉小手、小手牽大手”互幫互助。據(jù)監(jiān)測，北京主要商超生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定，果蔬貨源充足，購物秩序良好，客流總體平穩(wěn)。
保供穩(wěn)價(jià)需要各商超企業(yè)同向而行。王洪存介紹，為了穩(wěn)定市場信心，目前北京18家連鎖超市已全部承諾，各自對10種與百姓生活相關(guān)的蔬菜鎖定價(jià)格，一個月內(nèi)不漲價(jià)。
華冠超市是房山區(qū)門店最多的一家商超，80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有連鎖店，華冠物流中心就在房山本地，豬肉、牛羊肉、生鮮蔬菜類商品主要以產(chǎn)地直供、基地直采為主，貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定。
據(jù)超市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為減輕市場變化帶來的影響，華冠超市將備貨量增加到平時(shí)的3倍，保障了市民的日常需求。“尤其是蔬果類生鮮商品的配送頻次，已經(jīng)由平時(shí)的1次臨時(shí)增加到了2次到3次，并且隨訂隨補(bǔ)隨送，保障門店商品庫存足量。”
與此同時(shí)，各大商超還積極為市民買菜提供便利。全市12家商超企業(yè)約150輛“直通車”每日不間斷服務(wù)近300個社區(qū)，為受疫情影響封閉的小區(qū)提供生活必需品。
6月28日，王洪存在北京市疫情防控例行新聞發(fā)布會上對外發(fā)布了端午節(jié)期間市場保供穩(wěn)價(jià)情況。“節(jié)日期間，本市糧油、肉蛋菜奶等主要生活必需品貨源充足，品類豐富，價(jià)格平穩(wěn)，秩序良好。”他介紹，在蔬菜貨源供應(yīng)上，全市繼續(xù)增加，7家批發(fā)市場節(jié)日期間蔬菜日均上市量較節(jié)前增長5.2%，8家重點(diǎn)超市企業(yè)的592個門店節(jié)日期間日均供貨較節(jié)前增長64.3%，主要電商平臺節(jié)日期間日均供貨量較節(jié)前增長3.3%。
“下一步，市區(qū)兩級商務(wù)部門按照市委、市政府保供穩(wěn)價(jià)的總體要求和目標(biāo)，繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測力度，加大貨源組織，多方協(xié)調(diào)，多措并舉，全力保障本市的生活必需品供應(yīng)。請市民朋友們放心!”王洪存表示。
