一、蜂種知識(shí)
1、中蜂：中蜂全稱中華蜜蜂，不但是我國(guó)獨(dú)有的優(yōu)良蜂種，同時(shí)也是我國(guó)養(yǎng)殖歷史最悠久的蜂種，優(yōu)點(diǎn)是對(duì)我國(guó)自然環(huán)境有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，缺點(diǎn)是產(chǎn)蜜性能不如意蜂且易自然分蜂和棄巢遷飛，比較適合在地形復(fù)雜且蜜源分散的山區(qū)養(yǎng)殖。
2、意蜂：意蜂全稱意大利蜂，不但是蜜漿兼產(chǎn)型理想品種，同時(shí)也是生產(chǎn)花粉和蜂膠的理想蜂種，優(yōu)點(diǎn)是群勢(shì)強(qiáng)大且產(chǎn)蜜性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于中蜂，缺點(diǎn)是對(duì)我國(guó)的自然環(huán)境的適應(yīng)能力遠(yuǎn)比不上中蜂，比較適合在地形簡(jiǎn)單且蜜源集中的平原養(yǎng)殖。
二、蜂群結(jié)構(gòu)
1、蜂王：蜂王是受精卵發(fā)育成的雌性蜜蜂，正常情況下一個(gè)蜂群中有且只有一只蜂王，主要作用是產(chǎn)卵來繁殖新蜂并通過分泌蜂王信息素來維持蜂群的秩序。
2、工蜂：工蜂是受精卵發(fā)育成的雌性蜜蜂，正常情況下一個(gè)蜂群中有數(shù)萬只工蜂，主要作用是負(fù)責(zé)幾乎所有的勞作，例如采集食物、修筑蜂巢、哺育幼蟲等。
3、雄蜂：雄蜂是卵細(xì)胞發(fā)育成的雄性蜜蜂，正常情況下一個(gè)蜂群中有數(shù)百至上千只雄蜂，主要作用是與新蜂王交尾且交尾后很快便會(huì)因生殖器官脫落而死亡。
三、生活習(xí)性
1、社會(huì)性：蜜蜂是典型的社會(huì)性昆蟲，群體由工蜂、雄蜂和蜂王構(gòu)成，其中工蜂負(fù)責(zé)群體內(nèi)外幾乎所有的勞作，雄蜂專門負(fù)責(zé)與新蜂王交尾，而蜂王則主要負(fù)責(zé)產(chǎn)卵來培育新蜂。
2、分蜂性：蜜蜂利用分蜂來繁育種群，分蜂多發(fā)生在蜜源豐富且氣候適宜的春季，分蜂時(shí)老蜂王和部分工蜂離開蜂巢并另覓新址筑巢，原蜂巢則留給即將出房或已出房的新蜂王。
3、變態(tài)性：蜜蜂是完全變態(tài)發(fā)育昆蟲，三型蜂都要經(jīng)歷卵、幼蟲、蛹和成蜂這四個(gè)階段，其中蜂王從卵到蜂大致要16天，工蜂從卵到蜂大致要20天，而雄蜂從卵到蜂大致要23天。
4、排他性：蜜蜂依靠群味來辨別異同，除了雄蜂以外群味不同的兩只蜜蜂將大大出手，同時(shí)蜂群的巢門口也有守衛(wèi)蜂在守衛(wèi)蜂巢，若他群蜂靠近巢門便會(huì)受到守衛(wèi)蜂驅(qū)趕或攻擊。
四、養(yǎng)蜂場(chǎng)地
1、蜜源：養(yǎng)蜂場(chǎng)必須建立在蜜源豐富的地方，原因是蜜蜂正常生存和采花釀蜜都離不開蜜源，若附近蜜源匱乏蜂群的生存都成問題，更別指望蜜蜂能采集花蜜釀制蜂蜜了。
2、環(huán)境：養(yǎng)蜂場(chǎng)必須建立在環(huán)境安靜的地方，原因是蜂場(chǎng)附近的小氣候適宜更利于蜂群繁衍，例如高溫時(shí)蜜蜂會(huì)扇風(fēng)或采水來降溫，這樣一來無形之中便會(huì)增加蜂群負(fù)擔(dān)。
3、氣候：養(yǎng)蜂場(chǎng)必須建立在氣候適宜的地方，原因是蜂群在環(huán)境安靜的地方才能穩(wěn)定的發(fā)展，否則蜂群可能無法安靜的采蜜和釀蜜，受驚擾嚴(yán)重時(shí)蜂群甚至可能棄巢而逃。
4、敵害：養(yǎng)蜂場(chǎng)必須建立在敵害稀少的地方，原因是自然界中很多敵害都會(huì)侵?jǐn)_和捕殺蜜蜂，例如胡蜂不但會(huì)捕殺外出采蜜的工蜂，在食物匱乏的季節(jié)還會(huì)集中侵襲蜂群。
五、養(yǎng)蜂工具
1、蜂箱：蜂箱是最基本的養(yǎng)蜂工具，其規(guī)格大小不盡相同，但結(jié)構(gòu)原理基本一致，初學(xué)者可向養(yǎng)蜂人購(gòu)買已使用過的蜂箱，也可購(gòu)買新蜂箱或根據(jù)規(guī)格自己制作蜂箱。
2、蜂帽：蜂帽是養(yǎng)蜂者的保護(hù)工具，主要是防止養(yǎng)蜂人管理蜂群時(shí)頭部和頸部被蜜蜂蟄，形式多種多樣，但制作原則是輕便耐用且視野清晰，也可直接購(gòu)買成品蜂帽。
3、巢框：巢框是木制的框架，主要作用是固定巢礎(chǔ)，規(guī)格上有嚴(yán)格的要求，否則巢框在各蜂箱之間不能調(diào)換將會(huì)給蜂群管理和養(yǎng)蜂機(jī)具的應(yīng)用等方面帶來極大的麻煩。
4、巢礎(chǔ)：巢礎(chǔ)是蜜蜂巢房的房基，主要有蠟制巢礎(chǔ)和塑料巢礎(chǔ)兩種，目前養(yǎng)蜂人主要使用蠟制巢礎(chǔ)供蜜蜂筑造巢脾，另外因適宜蜂種不同有中蜂巢礎(chǔ)和意蜂巢礎(chǔ)之分。
六、養(yǎng)蜂技術(shù)
1、飼喂：飼喂是蜜蜂養(yǎng)殖必須掌握的關(guān)鍵技術(shù)，大致可分為補(bǔ)助飼喂和獎(jiǎng)勵(lì)飼喂兩種，其中補(bǔ)助飼喂是給蜂群補(bǔ)足生存所必需的食物，而獎(jiǎng)勵(lì)飼喂則是刺激蜂王產(chǎn)卵和激勵(lì)工蜂哺育幼蟲。
2、分蜂：分蜂是蜜蜂擴(kuò)大種群數(shù)量最主要的方式，大致可分為自然分蜂和人工分蜂兩種，其中小規(guī)模中蜂養(yǎng)殖時(shí)一般是讓蜂群自然分蜂，而意蜂養(yǎng)殖和大規(guī)模中蜂養(yǎng)殖則多采用人工分蜂。
3、介王：介王是指為無王群介紹一只新王，在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中蜂群難免出現(xiàn)意外失王，此時(shí)便要給蜂群重新介紹一只新蜂王，另外養(yǎng)蜂場(chǎng)引入其他蜂王時(shí)也要用到介王技術(shù)將蜂王介入蜂群中。
4、并群：并群是指將兩群或多群并成一群，例如早春可將兩個(gè)或多個(gè)弱群人工合并成一個(gè)群勢(shì)相對(duì)較強(qiáng)的生產(chǎn)群，另外蜂群失王且無單獨(dú)成群的價(jià)值時(shí)也可將蜂群合并到其他有王蜂群中。
5、防病：病害防治是養(yǎng)蜂人必須掌握的技能，蜂群一旦爆發(fā)病蟲害輕者直接影響?zhàn)B蜂效益，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致蜂群滅亡甚至波及全場(chǎng)蜂，事實(shí)上很多人養(yǎng)蜂失敗都是病害防治不到位引起的。
七、蜂群管理
1、春季：春繁是蜜蜂春季管理的重點(diǎn)，只有春繁做好了才能確保全年的養(yǎng)蜂效益，具體方法是先根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂虼_定合適的開繁時(shí)間，然后堅(jiān)持對(duì)蜂群進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂以促使蜂群快速繁殖。
2、夏季：防暑是蜜蜂夏季管理的重點(diǎn)，首先養(yǎng)蜂人要取出蜂箱中的蜜脾和廢舊巢脾以利通風(fēng)，然后在蜂箱上面搭上遮陽棚來遮陰防曬，遇極端高溫天氣還要灑冷水或放冰塊來給蜂箱降溫。
3、秋季：秋繁是蜜蜂秋季管理的重點(diǎn)，秋繁好壞也是蜂群能否順利越冬的決定因素，原因是利用秋繁可為蜂群培育出大量的適齡越冬蜂，而這些越冬蜂則是蜂群能否順利越冬的基礎(chǔ)條件。
4、冬季：越冬是蜜蜂冬季管理的重點(diǎn)，其一群勢(shì)必須要能支撐到翌年春季，其二蜂群中必須有足夠的越冬飼料，其三蜂箱保溫必須做到寧寒勿熱，三者缺少其中任何一個(gè)越冬都可能失敗。
八、注意事項(xiàng)
1、蜜蜂養(yǎng)殖要盡可能的飼養(yǎng)成強(qiáng)群，原因是強(qiáng)群不管是抗病力還是采集力都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于弱群，而飼養(yǎng)強(qiáng)群的有效辦法是取強(qiáng)補(bǔ)弱或合并蜂群。
2、蜜蜂養(yǎng)殖要盡量避免發(fā)生分蜂熱，原因是蜂群發(fā)生分蜂熱時(shí)生產(chǎn)效率將大大降低，尤其是大流蜜期發(fā)生分蜂熱對(duì)蜂蜜產(chǎn)量的影響非常明顯。
3、蜜蜂養(yǎng)殖要及時(shí)更換老弱病殘王，原因是蜂王能力不足時(shí)對(duì)蜂群的影響將特別明顯，因此養(yǎng)蜂人要及時(shí)培育新王并及時(shí)替換掉老弱病殘王。
4、蜜蜂養(yǎng)殖要加強(qiáng)病蟲害防治工作，原因是爆發(fā)病蟲害對(duì)蜂群而言幾乎是毀滅性的，切勿平時(shí)不注意預(yù)防而等到病蟲害爆發(fā)后才去進(jìn)行補(bǔ)救。
