蟲草花也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結合的藥用真菌，因此蟲草花不是花，也不是冬蟲夏草，只是和冬蟲夏草類似為蟲草子實體，可以做飯、煲湯，而且具有藥用價值。另外，蟲草花也是可以和香菇、平菇等食用菌一樣是可以種植的，隨著藥材市場需求的提升，蟲草花的種植也越來越受到歡迎，現(xiàn)將蟲草花的種植技術分享給大家。
1、菌種分離
菌種的分離、純化和培養(yǎng)難度很大，也十分關鍵。用土生菌進行組織分離，再培養(yǎng)純化出優(yōu)良的原種，經(jīng)人工純化后再擴大培養(yǎng)，培養(yǎng)出供大量培植的菌種。
2、培植菌種
通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白胨、無機鹽等來制作蟲草花培養(yǎng)基。大量培植會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來制作培養(yǎng)基，分裝到容器（瓶子）中后需要進行滅菌。
3、菌種接種
制作好培養(yǎng)基后，下一步將菌種接種到培養(yǎng)基上。這一過程要在無菌的條件下操作，否則可能污染菌種和培養(yǎng)基，帶進雜菌。
4、培訓菌種
接種后移入培養(yǎng)室內(nèi)，上架進行培養(yǎng)。菌絲適合生長溫度為15-25℃，子座適合生長溫度為18-22℃。培養(yǎng)室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。經(jīng)過2-3個月的培植，長出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時，就可以收成。
5、采收保存
當蟲草花的子座變成橘紅色或橘黃色棒狀并且不再生長時，就需要我們用小刀或者剪刀將其從基部采下，放入到干凈的器具內(nèi)及時的烘干或晾干，但千萬不可以放在陽光下暴曬，這樣它很可能會褪色，從而失去營養(yǎng)價值。干燥后的子座放在密閉的塑料袋內(nèi)儲存或出售。采收后根據(jù)不同的情況給培養(yǎng)基補充水分或營養(yǎng)液，保持適宜的溫度可以讓其恢復生長，還可再采收1-2茬子座。
綜上所述，蟲草花種植技術中首先菌種的分離、純化和培養(yǎng)難度很大，且十分關鍵。大量培植時通常使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來制作培養(yǎng)基，分裝到容器（瓶子）中后需要進行滅菌。培養(yǎng)基制作好后，將菌種接種到培養(yǎng)基上需要在無菌的條件下操作，否則，污染菌種和培養(yǎng)基，帶進雜菌。
