紅薯是現(xiàn)代人愛吃的五谷雜糧之一，在以前也是貧苦人家耐以生存的必備食物，素有“長壽食品”的美譽(yù)，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。下面一起了解下紅薯的生長習(xí)性和環(huán)境要求。
一、紅薯的生長習(xí)性
1.生長時(shí)期
春薯生長期為160-200天，夏薯約為110-120天，根據(jù)紅春在大田的生長特點(diǎn)及其與氣候條件的關(guān)系，大體分為三個(gè)生長時(shí)期：
(一)前期(從栽秧到封盆)
春薯約歷時(shí)60-70天，夏薯40天左右。該期莖葉生長較慢，根系發(fā)展較快，是以生長纖維根為主的時(shí)期。
(二)中期(封盆到莖葉生長巔峰)
春薯約歷時(shí)50天，夏薯約30天。該期塊根膨大較慢，莖葉生長快，是以生長莖葉為主的時(shí)期。
(三)后期(從莖葉開始衰退到收獲)
春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后。該期是塊根膨大的主要時(shí)期。
二、紅薯的生長環(huán)境
(一)溫度
紅薯喜溫怕冷，栽秧時(shí)5-10厘米、地溫在10℃左右不發(fā)根，15℃需5天發(fā)根，17-18℃發(fā)根正常，20℃3天發(fā)根，27-30℃只一天即可發(fā)根。
氣溫25-28℃時(shí)莖葉生長快，30℃以上時(shí)莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時(shí)莖葉生長也快，15℃時(shí)停止生長，10℃以下持續(xù)時(shí)間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數(shù)目越多，但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利于塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜于塊根膨大，低于20℃或高于30℃時(shí)膨大較慢，低于18℃有的品種停止膨大，低于10℃易受冷害，在-2℃時(shí)塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利于塊根膨大和養(yǎng)分的積累。
(二)光照
紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，產(chǎn)量較高。如果光照不足，則葉色發(fā)黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細(xì)長，輸導(dǎo)組織不發(fā)達(dá)，同化形成的有機(jī)營養(yǎng)向塊根輸送少，產(chǎn)量低。
每天受光時(shí)間長對莖葉生長有利，莖蔓變長，分枝數(shù)增多。每天受光12.5-13小時(shí)較適于塊根膨大。每天受光8-9小時(shí)對現(xiàn)蕾開花有利，但不適于塊根膨大。
(三)水分
紅薯是耐旱作物，但是，水分過多過少均不利于增產(chǎn)。紅薯怕淹，特別是在結(jié)薯后受淹對產(chǎn)量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內(nèi)外生長速度不均衡，常出現(xiàn)裂皮現(xiàn)象。總之，紅薯既怕澇，又怕旱，群眾說：“干長柴根，濕長須根，不干不濕長塊根?！币@得紅薯高產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)具體條件適時(shí)適量灌水，及時(shí)徹底排澇，旱地要加強(qiáng)中耕保墑。
(四)養(yǎng)分
紅薯吸肥能力強(qiáng)，耐瘠薄，但要高產(chǎn)必須施足肥料。除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用。在三要素中紅薯對鉀的要求最多，氮次之，磷最少。據(jù)分析，每1000斤紅薯中含氮3.5斤，磷1.75斤，鉀5.6斤。因此，增施鉀肥，適時(shí)適量施用氮、磷肥有顯著增產(chǎn)作用。
(五)土壤
以土層深厚，含有機(jī)質(zhì)豐富，疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好。土質(zhì)粘重時(shí)，塊根皮色不好，粗糙，薯形不整齊，產(chǎn)量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低，保水力差，應(yīng)通過施肥等措施逐步培肥地力，方能獲得高產(chǎn)。紅薯較耐酸堿，適應(yīng)PH值范圍約為4.5-8.5，但以5.2-6.7為宜。土壤含鹽量超過0.2%時(shí)，不宜栽種紅薯。
綜上就是紅薯的生長習(xí)性和環(huán)境要求，想要種植紅薯的朋友其實(shí)可以多了解紅薯的生長習(xí)性，這樣才能知道平時(shí)該如何管理它。
