國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家逄少軍(右三)和大連綜合試驗站成員并肩扯起雜交海帶E25。
每年五六月，海帶收獲的繁忙激活了山東半島最東端的榮成。只見海帶養(yǎng)殖筏架從近海數(shù)百米處向遠海鋪開，站在海岸遠眺，一望無際的海帶田上，養(yǎng)殖戶們正忙著跟水溫賽跑。因為海帶喜冷，福建霞浦的收獲季會整整提前一兩個月，漁民們必須趕在天熱之前收獲，以保證海帶優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。我國是全球藻類產(chǎn)品收獲量最大的國家，北起遼寧，南至海南島，14.4萬公頃“海藻田”分布在所有沿海省份。2017年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組建并啟動第五十個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系——國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。自此，設(shè)于全國各地的19個崗位科學(xué)家團隊以及建在藻類主產(chǎn)區(qū)的11個綜合實驗站團隊正式上崗，開啟科技助推藻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展新征程。
為藻類全產(chǎn)業(yè)鏈提供科技支撐
“目前，我國海藻產(chǎn)業(yè)已形成育種、養(yǎng)殖、產(chǎn)品深加工及貿(mào)易等全產(chǎn)業(yè)鏈。海藻是來自海洋的一類獨特農(nóng)產(chǎn)品，廣泛被國民經(jīng)濟需要，這是藻類能夠進入國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的核心原因。”國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國科學(xué)院海洋研究所逄少軍研究員日前接受記者采訪時說。
藻類按照生活環(huán)境分為海藻和淡水藻，海藻含有我們熟知的海帶、紫菜、裙帶菜、江蘺、羊棲菜等五大經(jīng)濟類別，淡水藻包括經(jīng)濟藥用價值較高的螺旋藻、雨生紅球藻等。藻類中海藻產(chǎn)量最大，占據(jù)我國藻類產(chǎn)量99%以上。
海藻栽培是真正的綠色碳匯農(nóng)業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計，我國海藻產(chǎn)業(yè)每年從海水中固定的碳、氮、磷總量分別為73.36、8.64和0.96萬噸，在維護近海生態(tài)安全方面起著重要作用。據(jù)最新統(tǒng)計，我國年產(chǎn)海藻干重234萬噸，鮮重逾1500萬噸，99%以上來自人工養(yǎng)殖，海藻產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值580億元，約占漁業(yè)總產(chǎn)值4.8%。這些海洋植物資源為我國藻膠、海洋藥物、海水動物養(yǎng)殖、海藻食品工業(yè)提供了不可或缺的原材料。我國藻類產(chǎn)量占據(jù)世界總產(chǎn)量2700萬噸的50%，無論產(chǎn)量、栽培面積，還是栽培物種多樣性、栽培及育種技術(shù)方法乃至產(chǎn)地范圍，都穩(wěn)居世界首位。
海藻也是我國最早開始規(guī)?；B(yǎng)殖的海洋物種，產(chǎn)業(yè)起步于大型褐藻海帶的人工栽培。隨著“海帶夏苗技術(shù)”“海帶南移技術(shù)”以及品種培育技術(shù)的突破和進步，我國海帶人工栽培突飛猛進，栽培面積在全國南北快速增加。緊隨其后，更多經(jīng)濟海藻如裙帶菜在遼寧、山東，紫菜從山東到廣東，江蘺從山東到福建，麒麟菜在廣東和海南，羊棲菜在浙江等，陸續(xù)遍植沿海。
“國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的任務(wù)是橫貫產(chǎn)業(yè)鏈布局，圍繞我國藻類產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)問題，開展協(xié)同攻關(guān)。以大型龍頭企業(yè)為引擎，打造科企樣板，引領(lǐng)我國藻類產(chǎn)業(yè)沿著健康、科學(xué)、高效的方向發(fā)展。”逄少軍說。
科企合作開展重大協(xié)同攻關(guān)
張明付是大連海寶漁業(yè)有限公司養(yǎng)殖隊長，在遼寧旅順養(yǎng)殖海藻20余年。10月的一天，他發(fā)現(xiàn)剛放養(yǎng)到海面兩周多的裙帶菜苗，并沒有像往年一樣長出褐色葉片，反而從苗繩上脫落了。這是海上養(yǎng)殖最怕見到的現(xiàn)象，意味著來年春天絕收。張明付馬上給遠在青島的中科院海洋所逄少軍打電話，逄少軍很快和體系團隊趕到現(xiàn)場并拿出應(yīng)急方案，化解了燃眉之急。這樣服務(wù)一線企業(yè)的事情，對體系團隊來說是工作常態(tài)。
裙帶菜是我國重要的經(jīng)濟褐藻，主產(chǎn)區(qū)在遼東半島大連地區(qū)，產(chǎn)量占據(jù)全國七成以上，產(chǎn)品主要出口日本，是我國重要的出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品。在裙帶菜的栽培歷史中，最初所使用的種苗大多來自日本。由于育苗和養(yǎng)殖工藝存在缺陷，品種退化迅速，因此大連地區(qū)的栽培企業(yè)需要持續(xù)不斷地從日本或者韓國引進種苗，造成養(yǎng)殖成本居高不下。
為此，逄少軍體系團隊和中國最大的裙帶菜出口企業(yè)——大連海寶漁業(yè)有限公司展開合作，著手解決裙帶菜品種退化問題。他們采用裙帶菜雙高光室內(nèi)全人工種苗培育技術(shù)、單倍體克隆雜交結(jié)合定向選育技術(shù)，先后培育出兩個國家級優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種——早熟的海寶1號和晚熟的海寶2號，近年已成為遼東半島裙帶菜產(chǎn)區(qū)的主流栽培品種，使得我國裙帶菜生產(chǎn)改寫了定期從海外引種的歷史。“這是一個歷史性的進步。”逄少軍感嘆道。
如今，大連海寶漁業(yè)公司成了國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的大連綜合試驗站，主要負責裙帶菜和海帶新品種的繁育和示范推廣工作。企業(yè)是技術(shù)用戶，也是創(chuàng)新主體，把綜合試驗站設(shè)在龍頭企業(yè)，能讓體系與產(chǎn)業(yè)無縫對接。像大連海寶漁業(yè)有限公司這樣即能成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標桿，又能協(xié)同重大攻關(guān)的科企樣板，在國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系里至少還有五六家，他們正和體系團隊共同推進藻類生產(chǎn)、加工等各項技術(shù)的革新，推動產(chǎn)業(yè)升級改造、提質(zhì)增效，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟迸發(fā)新活力、漁民生活更加富裕。
為產(chǎn)業(yè)服務(wù) 讓用戶滿意
逄少軍表示：“國家藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的核心價值在于讓藻類產(chǎn)業(yè)這個‘用戶’滿意。時刻被‘用戶’需要去創(chuàng)造性地解決問題，是我們的責任擔當。”為此，藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的150余位科學(xué)家及企業(yè)家，正在產(chǎn)業(yè)技術(shù)各重要環(huán)節(jié)和主產(chǎn)區(qū)努力攻關(guān)。
作為海藻生產(chǎn)大國，我國海藻栽培區(qū)域遼闊，幾乎遍布沿海各地。如同陸地作物栽培，海藻栽培同樣需要種質(zhì)資源遴選保存、種苗培育、成體栽培、養(yǎng)成品收獲和加工儲存等過程。多年來，逄少軍帶領(lǐng)體系團隊堅持種質(zhì)材料收集和保存，重視開展雜交選育，2015年助力大連海寶漁業(yè)有限公司建成遼東半島時隔20年之后的第一座海帶育苗場，年產(chǎn)海帶苗10億株。近年，他們突破雜交海帶“適時不育”瓶頸，為雜交海帶成功進入夏苗生產(chǎn)過程打通技術(shù)道路。團隊成員蘇麗博士和大連綜合試驗站張艷站長親歷其中，既目睹團隊培育出雜交海帶新品種——株均重5公斤長5米的E25、一級品率95%以上的B013，也見證其因優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)性狀而獲得遼寧、山東海帶產(chǎn)區(qū)高度認可。
“未來我們要繼續(xù)優(yōu)勝劣汰凝練隊伍，將產(chǎn)業(yè)一線優(yōu)秀科研團隊吸納到體系中來，成為最具戰(zhàn)斗力的‘國家隊’。”作為首席科學(xué)家，逄少軍需要考慮很多全局性問題。比如，激勵體系研發(fā)人員著眼產(chǎn)業(yè)全局，持續(xù)不斷地技術(shù)革新。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署，聚焦產(chǎn)業(yè)重大應(yīng)急問題開展協(xié)同攻關(guān)。目前，普遍存在的栽培品種種質(zhì)退化、特定海域科學(xué)養(yǎng)殖容量評估、機械化收獲設(shè)備研制和應(yīng)用、初級產(chǎn)品加工環(huán)保、深加工高附加值藻類產(chǎn)品研發(fā)、后備人才培養(yǎng)和儲備等問題，都亟待體系切實解決。“實現(xiàn)這些目標，需要我們筑牢產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺，積極吸納社會各方資源，堅持不懈地努力。”逄少軍說。
