開(kāi)展特色農(nóng)產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)，加深商品化發(fā)展作為重要技術(shù)支持，促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型。
近幾年，重慶市南川區(qū)在開(kāi)展特色農(nóng)產(chǎn)種植產(chǎn)業(yè)中極具生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，為了進(jìn)一步提高現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，充分利用自然環(huán)境資源發(fā)展現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)。近年來(lái)，我國(guó)竹業(yè)科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，竹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)2000億元。這為提高南川區(qū)方竹筍產(chǎn)值具有重要意義，加快當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)村民走向致富之路。
竹筍產(chǎn)業(yè)是竹產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，金佛山方竹是世界竹類特有種。方竹筍更是以其特有的鮮、香、嫩、脆舉世聞名，成為當(dāng)之無(wú)愧、獨(dú)具特色的地方特產(chǎn)，被世人譽(yù)為筍中之王、竹筍之冠。為了進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)刂窆S市場(chǎng)價(jià)格，延伸竹筍產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)出大量有關(guān)商品，為南川區(qū)山區(qū)村民提高農(nóng)業(yè)收入。
在多年的發(fā)展進(jìn)程中，南川方竹筍產(chǎn)品發(fā)展既面臨難得的機(jī)遇，又面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在商品化的加工方式下，大大提高南川區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，高品質(zhì)的方竹筍逐漸發(fā)展成為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，如今素有“世界一絕、中國(guó)獨(dú)有、筍中之王”之美譽(yù)，綜合價(jià)值居竹筍之冠。隨之南川區(qū)自然環(huán)境資源極具優(yōu)勢(shì)，周邊環(huán)境條件優(yōu)越、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、旅游資源優(yōu)厚，是一座宜居宜游宜業(yè)的“三宜之城”。這也為發(fā)展生態(tài)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)具有重要意義，在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)知名度的幫扶下，南川區(qū)有效提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
在現(xiàn)代化生產(chǎn)模式下，南川方竹筍有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)工藝創(chuàng)新和技術(shù)改進(jìn)，目前南川區(qū)已開(kāi)發(fā)方竹筍、麻竹筍等5大產(chǎn)品，打造“喻南”“軒瑞”“金佛山”3個(gè)竹筍商標(biāo)，借助電商平臺(tái)，當(dāng)?shù)氐姆街窆S賣到了全國(guó)，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本等國(guó)家。
