影響蘋果果實著色的因素

蘋果是很多人都非常喜歡吃的一種水果，在我國日常生活中也是非常常見的。因此現(xiàn)在蘋果在我國各地都有種植。在種植蘋果的時候，想要提高蘋果的商品價值的話，則一定要注意果實著色。那么影響蘋果果實著色的因素都有哪些呢？今天小編就為大家來簡單介紹一下影響蘋果果實著色的因素，一起來看看吧！

1、溫度因素

蘋果是一種喜歡生長在冷涼環(huán)境下的水果，因此溫度是影響蘋果果實著色的主要原因。在蘋果采收前半個月左右的時候，溫度的變化會與花青素形成一個負相關(guān)的，較低的溫度環(huán)境能夠促進花青素的合成。因此在蘋果果實著色期的時候，將均溫保持在較低的階段，適當(dāng)擴大晝夜溫差對蘋果果實的著色是非常有利的。尤其是中晚熟品種的果實，溫差應(yīng)保持在10度左右。

2、樹體營養(yǎng)

蘋果樹樹體內(nèi)的營養(yǎng)積累同樣也會影響到蘋果果實的著色，尤其是糖分等營養(yǎng)物質(zhì)的積累。不過最重要的還是果實內(nèi)的可溶性固形物。經(jīng)過專業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，蘋果果實著色率如果低于40%的話。那么果實內(nèi)的可溶性固形物含量不會超過12%。而如果著色率達到了80%的話，那么可溶性固形物的含量則可達到15%左右。因此可以看出，蘋果果實的著色率與可溶性固形物的含量是呈正比的。

3、營養(yǎng)比例

蘋果在生長中對營養(yǎng)的需求是非常大的，并且也比較全面。不同的礦物質(zhì)種類對蘋果果實的著色會有著直接影響。例如如果是富士蘋果的話，那么在7月的時候，如果樹體內(nèi)氮元素比例不足2.5%的話，葉柄仍為綠色，導(dǎo)致糖分積累不足而造成果實著色不良。因此我們要根據(jù)蘋果果樹的營養(yǎng)比例情況進行對應(yīng)施肥，例如如果果樹缺鉀的話，那么適當(dāng)提高鉀肥比例可促進果實著色。而果實不缺鉀的話，則不用再施鉀肥，否則對果實的著色時非常不利的。

4、其它因素

蘋果的著色是會因為品種及種類等因素而有所不同的，主要是因為品種不同，其遺傳性也會有所不同。因此蘋果果實著色不良可能是因為品種原因造成的，而其中常見的富士蘋果便是一種不易著色的品種。然后就是光照因素了，光照是影響蘋果著色的一個主要原因。如果蘋果果實受光不均或者是光照不足的話，那么對果實的著色影響都會造成較大影響，因此大家要多多注意。

以上就是影響蘋果果實著色因素的簡單介紹了。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>