遼寧省食用菌專家團隊專家現(xiàn)場指導(dǎo)香菇生產(chǎn)。
初秋時節(jié)，遼寧鐵嶺縣遼河兩旁的水稻已經(jīng)見黃，阿吉鎮(zhèn)林家村的一塊示范田長勢良好，示范田的主人曲洪志告訴記者：“這塊示范田有60畝，增施了硒肥，一斤可以比普通品種多賣5毛錢。我們的種植模式好，周邊的百姓都跟著我們學(xué)習(xí)。”
示范田應(yīng)用了精量播種、定量施肥、節(jié)水灌溉等多項水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，這是遼寧省主推的十大優(yōu)質(zhì)綠色高效技術(shù)模式之一。按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018年基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)補助項目要求，遼寧省圍繞農(nóng)業(yè)主導(dǎo)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求和農(nóng)民技術(shù)需求，經(jīng)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織推薦、專家評審，確定2018年全省20個縣示范推廣10項優(yōu)質(zhì)綠色高效技術(shù)模式。
基層農(nóng)技推廣補助項目的實施，推進了基層推廣機構(gòu)建設(shè)，加強了農(nóng)技人員隊伍建設(shè)，創(chuàng)新了農(nóng)技推廣服務(wù)機制，促進了遼寧省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。去年克服春旱、階段性低溫等不利影響，糧食生產(chǎn)再獲豐收，總產(chǎn)量達到438.4億斤，全國糧食主產(chǎn)省地位進一步鞏固。農(nóng)作物良種覆蓋率達到97.2%，推廣測土配方施肥6000萬畝;全省主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到78.5%，其中玉米和水稻分別達到85%和90%。
綜合種養(yǎng)，水稻優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)
盤山縣壩墻子鎮(zhèn)姜家村具有多年稻田養(yǎng)蟹的傳統(tǒng)，如何既要給河蟹提供一個好的生長環(huán)境又要保證水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是水稻種植者與科技推廣人員不懈追求的目標(biāo)。稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式在盤山縣、大洼區(qū)、東港市3個項目縣各示范推廣200-1000畝，輻射帶5萬畝。
“首先要選擇好適宜蟹田種植的水稻品種。”姜家村的種植大戶張華庫在項目專家的指導(dǎo)下，對稻田綜合種養(yǎng)的推廣技術(shù)講得頭頭是道，“去年在我這試種了21個品種，今年選種了17個，我們地區(qū)除了適合種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的遼粳433、遼粳401等，因為是鹽堿地還適合種鹽豐47和越光等品種。”
“其次是改變種植模式，實行稻蟹種養(yǎng)田養(yǎng)殖溝建設(shè)模式。水稻種植按12比空模式栽植(俗稱大壟雙行)，水稻插秧后，在其空垅處利用專用機械開養(yǎng)殖條溝。這樣能擴大光照區(qū)域，為河蟹提供良好的放養(yǎng)環(huán)境。”
“第三要采取對河蟹安全的水稻病蟲草害綠色防控技術(shù)，多用生物防治技術(shù)，否則會對螃蟹造成傷害。”張華庫說按照這種模式，去年水稻平均畝產(chǎn)1400多斤，每畝還收獲扣蟹120斤或成蟹40斤左右，綜合產(chǎn)出3500元到3600元。
稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)專家指導(dǎo)組組長、遼寧省農(nóng)科院研究員孫富余向記者介紹道，在河蟹養(yǎng)殖期間要做好日常管理工作，要做到勤觀察、勤巡邏。每天都要觀察河蟹的活動情況，特別是高溫悶熱和陰雨天氣，更要注意水質(zhì)變化情況，河蟹攝食情況，有無死蟹，堤壩有無漏洞，防逃設(shè)施有無破損等情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。
稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的實施目標(biāo)是在示范區(qū)內(nèi)，優(yōu)質(zhì)水稻品種(越光、遼粳433等)平均畝產(chǎn)450-550公斤，高產(chǎn)水稻品種(遼粳401、鹽豐47等)平均畝產(chǎn)700公斤，優(yōu)質(zhì)成蟹平均畝產(chǎn)25公斤，扣蟹平均畝產(chǎn)60公斤，培育相關(guān)產(chǎn)業(yè)，系統(tǒng)培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)員120人次，提高稻蟹種養(yǎng)科技水平，起到指導(dǎo)帶動的長效作用，將稻蟹產(chǎn)業(yè)做大、做強。實現(xiàn)良好的經(jīng)濟、社會及生態(tài)效益。
設(shè)施蔬菜，科技培訓(xùn)接地氣
8月8日，北鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心組織舉辦了基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)補助項目科技示范主體培訓(xùn)班。培訓(xùn)班特邀國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)遼寧創(chuàng)新團隊專家，重點圍繞北鎮(zhèn)市設(shè)施蔬菜綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)上面臨的突出問題，進行集中授課與現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合的培訓(xùn)，贏得了參訓(xùn)科技示范主體的一致好評。
本次培訓(xùn)的對象來自北鎮(zhèn)市的大屯、青堆子、中安、新立、高山子5個棚菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20人、共100人，都是入選2018年度基層農(nóng)技推廣改革與建設(shè)補助項目農(nóng)業(yè)科技示范主體的農(nóng)戶或技術(shù)員，絕大多數(shù)從事棚菜生產(chǎn)，大家關(guān)心關(guān)注問題的集中度高，感興趣的共性話題多。
北鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任譚久新向記者介紹，北鎮(zhèn)是日光溫室蔬菜生產(chǎn)大市，8月上旬正值歇茬、休棚期，上茬生產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束，遇到的問題、收益多少已經(jīng)分曉，下茬生產(chǎn)如何規(guī)劃落實正在醞釀之中，包括科技示范主體在內(nèi)的廣大棚菜種植戶既有時間也有興趣聽取專家們的培訓(xùn)指導(dǎo)。
集中授課環(huán)節(jié)安排的“蔬菜重要病蟲害診斷及防控”“黃瓜生理性病害識別與防治”“棚室土壤連作障礙十化與兩強集成綠色消減”等技術(shù)內(nèi)容，與當(dāng)?shù)嘏锊松a(chǎn)上存在的肥藥選用不當(dāng)、病害障礙區(qū)分不準(zhǔn)、土壤保健常識不清等突出問題一一對應(yīng)，實用性非常強。
這次接地氣的培訓(xùn)指導(dǎo)活動，彌補了以往對補助項目科技示范主體偏重于物質(zhì)鼓勵，而對其示范帶動技能提升重視不夠的“短板”，不但當(dāng)場解決了讓菜農(nóng)“鬧心”不已的多個生產(chǎn)問題和管理難點，還增強了大家從事綠色生產(chǎn)的責(zé)任心和采用綠色技物的自覺性。
郭萬寶是設(shè)施蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)模式的實施單位北鎮(zhèn)市萬寶果蔬種植專業(yè)合作社理事長，他與社員經(jīng)常參加各種培訓(xùn)，“項目推廣的神奇8號尖椒長得不錯，深受客戶歡迎，產(chǎn)量也不低，去年一個棚賣4萬多元。在我們這推廣了蔬菜工廠化育苗技術(shù)、膜下滴灌水肥一體化技術(shù)、土壤消毒技術(shù)、秸稈生物降解技術(shù)等。”
蘑菇生產(chǎn)，立體栽培效益高
8月28日，記者來到清原縣北三家子鎮(zhèn)北三家村百和食用菌種植專業(yè)合作社種植基地，與原來平放在地上不同，只見大棚內(nèi)一個個長長的鐵架子分成6層，每層上都擺滿了香菇棒。
香菇層架立體栽培技術(shù)是遼寧推廣的食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)模式中的一種，另一種為香菇斜置式地擺栽培技術(shù)。合作社理事長丁永治向記者介紹了立體栽培的好處：“這種模式節(jié)省土地，原來10畝地只能擺4萬多棒，分層后能放15萬棒，產(chǎn)量也提升一柱能出1.2斤香菇，而且優(yōu)質(zhì)菇出的多，原來幾乎沒有優(yōu)質(zhì)菇，現(xiàn)在有一半是優(yōu)質(zhì)菇。優(yōu)質(zhì)菇一斤賣到5元多，普通菇一斤只能賣3元錢。”
這種立體栽培技術(shù)采用5-7層標(biāo)準(zhǔn)化菇架擺放，獨立單體冷棚出菇方式，改變黑白膜為綠白膜，優(yōu)化溫濕度及采光性能，使香菇品質(zhì)提檔升級，提高土地利用率，減少用工量降低成本。
丁永治從事香菇生產(chǎn)已經(jīng)5年，現(xiàn)在生產(chǎn)中遇到難題他就尋求食用菌專家團隊的幫助，像今年4月份菇棒剛開始下地時，他發(fā)現(xiàn)少部分香菇菌棒出現(xiàn)黑臭腐爛的現(xiàn)象。經(jīng)專家團成員鑒定后，認(rèn)為是典型的細(xì)菌性病害，可以嘗試農(nóng)用鏈霉素的噴霧施用方法進行處理。專家建議丁永治擴大菌糠循環(huán)利用范圍，除了做花土，還可以做肥料及基質(zhì)，加入40%菌糠可以生產(chǎn)平菇和榆黃蘑。
食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)專家指導(dǎo)組組長、遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)工程中心研究員邢巖指出，食用菌生產(chǎn)是高投入、高風(fēng)險、高產(chǎn)出，也有相當(dāng)高的技術(shù)含量，生產(chǎn)中要追尋技術(shù)規(guī)程操作。專家團隊的成立就是為了解決合作社和菇農(nóng)的生產(chǎn)難題，希望專家團隊真正能發(fā)揮作用，為全省食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效發(fā)揮作用。
遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，除水稻、蔬菜、食用菌外，全省還重點示范推廣了玉米、花生、果樹、大豆、雜糧、中藥材等優(yōu)質(zhì)綠色高效技術(shù)模式。旨在示范一批引領(lǐng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級的重大技術(shù)，形成一批貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活全過程的優(yōu)質(zhì)綠色增效技術(shù)體系，構(gòu)建可復(fù)制、可推廣、節(jié)本增效的綜合技術(shù)解決方案，促進技術(shù)快速進村入戶到田，推進全省主導(dǎo)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。
