10月10日，在怒江之側(cè)的云南龍陵縣云冠橙基地，56歲的褚一斌宣布褚橙與拼多多達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。當(dāng)日，恰逢拼多多“周年慶大促”，雙方合作的第一個成果，就是拼多多平臺上近5億消費者可通過APP首頁“百億補貼”等入口，以專享價預(yù)定褚橙。
據(jù)了解，10月11日12時起，拼多多用戶在“多多果園”中通過澆水抽獎，可以有一定幾率獲得“褚橙種子”。“多多果園”是拼多多獨創(chuàng)的公益游戲應(yīng)用，消費者可以通過在線上栽種虛擬褚橙果樹的方式，體會到一棵褚橙樹在自己身邊成長的過程。線上“褚橙”成熟后，消費者將收到5公斤免費包郵的基地直供實物褚橙。
“人生總有起落，精神終可傳承。褚橙有很深的精神內(nèi)涵，也是中國少有的具有廣泛認(rèn)知度的農(nóng)產(chǎn)品品牌，拼多多的趣味互動能給褚橙粉絲帶來新的消費體驗。”拼多多副總裁威海在發(fā)布會上介紹，平臺后續(xù)還將上線褚橙旗下的“云冠橙”，以新電商特有的“多實惠、多樂趣”優(yōu)勢，助力褚橙形成新的產(chǎn)品線。
再度發(fā)現(xiàn)褚橙：重新定義“精細(xì)農(nóng)業(yè)”
“褚橙和云冠橙，是甜橙類中很好吃的橙子，如果發(fā)到消費者手中時還是綠皮的，一定不是我們的產(chǎn)品。”褚一斌的自信源自親身體驗和市場調(diào)研，9月27日午夜12點，褚一斌在果園基地連吃了8個還沒完全成熟的橙子。
“口感已經(jīng)很好。消費者不會因為它有‘故事性’或者懷有獵奇心理而持續(xù)吃它，而是因為它源自老爺子以匠人精神將工業(yè)化流程引入了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，才會那么好吃，才會那么多年一直被大家喜愛。”
在與拼多多的戰(zhàn)略合作發(fā)布會上，褚一斌回憶了父親在初創(chuàng)褚橙時的“精細(xì)農(nóng)業(yè)”嘗試。
2002年，75歲的褚時健選地改地，花138萬元引入無污染的南恩河水源。為達(dá)到最佳甜酸比，他一再實驗氮、磷、鉀、鎂、鈣等有機肥元素配比，獨創(chuàng)性地引入煙梗育肥，解決了口感的關(guān)鍵難題。為提升產(chǎn)量，褚時健逆向思考，把每畝146棵的果樹間伐到只剩80棵左右，反而大大提升了畝產(chǎn)和品質(zhì)。
科學(xué)流程極大地解決了農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化的難題，使褚橙從2006年的1000噸猛增到2015年的1.3萬噸。甘甜爽口的褚橙從此變成了中國最知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌之一。
“我們一年四季都在剪枝，這也是褚老的獨創(chuàng)。”作業(yè)長王學(xué)堂發(fā)現(xiàn)，自己把柑橘種植的書翻了個遍，這些措施卻是書本上從來沒有過的。
據(jù)悉，不算云冠橙，2019年褚橙基地的產(chǎn)量將遠(yuǎn)超2015年，“不過，我們還要選果，選出高標(biāo)準(zhǔn)的果子，才能稱作‘褚橙’。”一位基地負(fù)責(zé)人說。
褚一斌認(rèn)為父親種出了一枚幸福的橙子。“在他很嚴(yán)肅很嚴(yán)厲的臉后面，帶著一種微笑，很多人看不到這種微笑……我覺得父親一生是幸福的，他成就了很多事，也成就了自己的人生。”
龍陵實驗：在傳承中創(chuàng)新的云冠橙
2012年，褚橙達(dá)到1萬噸。也是這一年，褚橙進(jìn)京，“75歲種橙，85歲大熱京城”，成為當(dāng)年火熱的勵志話題。年底，身在國外的褚一斌接到父親電話：“我跑不動了，你看著辦。”
褚一斌沉默了幾十秒鐘：“我明白，你給我點時間。”2013年年初，褚一斌回國種橙，“這是個責(zé)任，是孝順，也是本分。”
一直做投資的褚一斌，花了一年多從頭學(xué)種橙。為了做一塊新基地，他跑遍云南幾條大江大河。“從上游到下游，要考慮降雨量、高低溫、土壤，一直到龍陵縣，終于發(fā)現(xiàn)有幾萬畝坡度可接受的連片土地。”
“第一不給人，第二不給錢”，褚時健給兒子的考題，難度系數(shù)很高。2015年年初，褚一斌10天內(nèi)在龍陵簽下8000畝地。但是他擔(dān)心這塊地到底適不適合種橙，于是請父親過來看，一向嚴(yán)格的褚時健說了句：“哎喲，這個地方搞出來的產(chǎn)品，可能會比老基地好。”聽完這句話，褚一斌非常振奮，“到今天記憶猶新。”
龍陵基地進(jìn)一步強化了數(shù)字化管理。從陽光雨水到土壤肥料，從掛果數(shù)到成本對比，每棵橙子樹都成了“數(shù)字樹”。為掌握糖酸變化，每十天從基地6個固定樣果樹采果監(jiān)測，倒推施肥方案是否合理，為來年提供數(shù)據(jù)支持。
“為防控紅蜘蛛，技術(shù)部全年每周記錄，目前已積累了700多份數(shù)據(jù)，每個月都能根據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)判防控。”“90后”的基地技術(shù)負(fù)責(zé)人章家飛只要談起技術(shù)，能眉飛色舞說半天。
通過技術(shù)攻關(guān)形成標(biāo)準(zhǔn)化操作后，基地每周六晚上都要開周會，向組長、農(nóng)戶傳達(dá)。“農(nóng)戶以前也有不理解的，慢慢地，如今基地里任何一個農(nóng)戶，都成了種橙好手。”章家飛說，褚橙基地帶動了傳統(tǒng)農(nóng)民向現(xiàn)代農(nóng)民轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在，龍陵基地已達(dá)萬畝規(guī)模。
凌育友是龍陵基地的具體管理負(fù)責(zé)人，他讓幾位作業(yè)長各自保留200棵實驗樹，分頭實驗、相互交流、不斷提升，“要允許犯錯。”凌育友說，這很有點像“摸著石頭過河”的實驗主義改革方法論。
2018年，龍陵基地小規(guī)模掛果。褚老爺子身體不好，躺在病床上，褚一斌抬了兩箱云冠橙過去，“老爺子讓我切一片，放到他的嘴巴里，他點點頭，說這個云冠橙口感不錯，有自己的特色。”
凌育友預(yù)估，今年龍陵基地的云冠橙能產(chǎn)7000噸，2020年能達(dá)到1.2萬噸。產(chǎn)量提高了，如何最有效地銷售新產(chǎn)品，成為擺在褚一斌眼前的一道新課題。
攜手拼多多：創(chuàng)造褚橙新消費體驗
大概12年前，褚橙就在努力建立自己的直銷渠道。優(yōu)點很明顯，中間渠道少，利潤空間大，對市場的把控更強，更重要的是，消費者能吃到更新鮮的橙子。而最高效的直銷渠道，非電商莫屬。
2012年，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)開始探索品牌運營，大數(shù)據(jù)、云計算等新技術(shù)被逐步引入產(chǎn)業(yè)，市場競爭日趨激烈。3年后，三大電商中唯一做生鮮農(nóng)產(chǎn)品起家的拼多多成立，再4年后的2019年，龍陵基地云冠橙大規(guī)模掛果第一年，已是褚橙繼承人的褚一斌，終于與拼多多相遇。
“拼多多高速增長的消費者以及‘多多果園’有趣的農(nóng)產(chǎn)品消費體驗，令我印象深刻。”褚一斌說。
“如果說傳統(tǒng)電商平臺是搜索式的‘人找貨’，拼多多則是‘人為先’的‘貨找人’。”拼多多農(nóng)業(yè)農(nóng)村研究院常務(wù)副院長王雷說，通過人與人之間更有溫度的分享、游戲等連接，把消費者對褚橙和云冠橙的長周期分散需求歸，集成短周期的批發(fā)需求，把果子在短暫的成熟期內(nèi)賣出去。由于需求更確定，訂單量大，很適合果園直發(fā)，供給端也能相應(yīng)降低成本。
“這種裂變式的增長模式，幫助品牌商家實現(xiàn)0傭金、支付費率低、廣告費用低、運營成本低，從而產(chǎn)生了讓利給消費者和生產(chǎn)者的價格空間。”王雷詳細(xì)介紹了拼多多在推動農(nóng)產(chǎn)品上行方面的獨特優(yōu)勢。
“‘多多果園’是拼多多在‘多樂趣’維度上的一個初步嘗試，今年一季度日活躍用戶比年初增加了1100萬，日活躍用戶達(dá)到了5000多萬，每天送出的免費水果超100萬斤，目前仍在保持高速增長。”威海說，拼多多已全域形成“多實惠、多樂趣”的新消費浪潮，此次與褚橙的戰(zhàn)略合作，是兩個同樣重視新農(nóng)業(yè)和數(shù)字化，同樣重視“物質(zhì)與精神雙重消費”的現(xiàn)代企業(yè)的相遇，“必將產(chǎn)生深刻持久的化學(xué)反應(yīng)。”
