魔芋是我國一種比較受歡迎的蔬菜，現(xiàn)在隨著時(shí)間的推移，慢慢的也到了秋季末了。秋末也正好是魔芋的采收季節(jié)，因?yàn)槟в蟮漠a(chǎn)量比較高。所以對于一些采收的魔芋無法及時(shí)加工采收上市的話，那么我們都是需要做好貯藏工作的，避免出現(xiàn)腐爛。那么魔芋該怎么貯藏呢？下面小編就帶來了魔芋的貯藏方法，一起來看看吧！
1、就堆貯藏
我們在采收魔芋的時(shí)候，如果產(chǎn)量過多而不能全部上市的話。那么可不用將所有魔芋都挖出，可在種植魔芋的地塊保留一部分魔芋。在魔芋地上部分的苗凋謝之后30天左右，然后選擇一塊尼龍薄膜直接覆蓋在地塊上，用石頭將薄膜壓實(shí)壓緊，防止漏風(fēng)漏水。并且在圍繞地塊在周圍挖一條小水溝，避免積水。然后可以隨采隨加工、食用等。
2、土埋貯藏
在魔芋全部采收之后，如果需要貯藏的話，我們還可以選擇土埋貯藏的方法。首先要選擇地勢高、背風(fēng)且光照充足的地方，挖好一個(gè)深度約一米左右的長方形土坑，長寬根據(jù)貯藏?cái)?shù)量而定。然后在坑底鋪上一層干草，再將魔芋放到土坑中，然后在魔芋堆完之后再鋪蓋一層稻草，最后覆土即可。
3、室內(nèi)貯藏
室內(nèi)貯藏首先需要準(zhǔn)備好籮筐，然后用魔芋將籮筐裝滿，再向籮筐中倒入秕谷，用于填滿魔芋之間的縫隙。然后將籮筐放在室內(nèi)通風(fēng)干燥的地方，同時(shí)也要保持好溫度，溫度不可過低。在魔芋苗枯死后大約30天左右是魔芋的最佳采挖期。因?yàn)槟в竺缭诘蛑x之后，地下的魔芋塊仍會(huì)繼續(xù)生長，過早采收的話，魔芋較嫩，貯藏性能也比較低。然后在魔芋采收后要注意將傷芽剔除，再分開商品魔芋與種芋，等到魔芋表面水分稍干之后便可貯藏。
4、地窖貯藏
如果家中有地窖的話，那么我們還可使用地窖貯藏的方法來貯藏魔芋。不過要注意的是，不管地窖是什么形式，都要保證有著良好的保溫性能。并且在貯藏之前，要對地窖進(jìn)行消毒。用甲基托布津等對地窖進(jìn)行噴灑消毒，也可使用硫磺在地窖中進(jìn)行熏蒸消毒。然后再將需要貯藏的魔芋直接到地窖中即可，貯藏?cái)?shù)量保持在地窖容積的2/3左右。
以上就是魔芋貯藏方法的簡單介紹了。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！
