青花菜又名綠菜花，常栽培于江浙滬地區(qū)，比較適合春季和當(dāng)下的秋季進(jìn)行種植。青花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，是人們餐桌上較為常見(jiàn)的一種蔬菜，目前也有很多的有機(jī)品類(lèi)，而不少青花菜的種植新手，常在采收這一環(huán)節(jié)上栽跟頭。那么青花菜的采收標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何正確采收青花菜?今天我們就來(lái)了解一下吧。
青花菜的采收標(biāo)準(zhǔn)
青花菜要根據(jù)不同的品種特性來(lái)適時(shí)采收，若采收過(guò)早，花球尚未充分發(fā)育;而采收過(guò)晚則花球松散，表面不平整，使花球質(zhì)量變劣。這樣對(duì)于其產(chǎn)量和質(zhì)量都是影響十分惡劣的。
一般來(lái)說(shuō)青花菜的采收標(biāo)準(zhǔn)為：花球充分肥大，表面圓正，邊緣尚未散開(kāi)，花球較緊實(shí)，色澤濃綠。
青花菜的采收時(shí)間
一般建議在清晨的6-7點(diǎn)進(jìn)行采收，這樣可以有效避免陽(yáng)光直射、雨淋等，當(dāng)然也可在傍晚采收，但要注意通風(fēng)降溫，夜間放在露天通風(fēng)的地方，翌日清晨裝車(chē)外運(yùn)。
青花菜的采收方法
1、供保鮮出口的采收方法
采收時(shí)建議將花球與花莖并帶葉3~4片一起采下，花球頂部至莖底部應(yīng)留足14厘米，采完用塑料框裝好，即時(shí)送廠(chǎng)加工。
2、供切粒脫水出口的采收方法
在花球充分長(zhǎng)大， 還未散花之前進(jìn)行采收，一般在花球直徑13~15厘米時(shí)進(jìn)行采收，采收時(shí)應(yīng)將花球與花莖并帶葉3~4片一起采下，花球頂部至莖底部應(yīng)留足12厘米，采完用塑料框裝好，即時(shí)送廠(chǎng)加工。
綜上就是青花菜的采收標(biāo)準(zhǔn)、采收時(shí)間及采收方法等內(nèi)容介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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