近期，烏蘭察布互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)峰會暨伊甜伊糯葉酸玉米首發(fā)儀式在內(nèi)蒙古烏蘭察布市涼城縣舉行。會上出現(xiàn)葉酸玉米新品，帶動烏蘭察布傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級轉(zhuǎn)型，發(fā)展現(xiàn)代化新型農(nóng)業(yè)。
目前，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食物發(fā)展正在轉(zhuǎn)型升級，亟待開發(fā)營養(yǎng)型的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以滿足消費升級的需求。以往的品牌是綠色、有機、無公害、地理標志為主；現(xiàn)在，需要改變“三品一標”的評價體系，把營養(yǎng)指標加入進去，亟待開發(fā)一系列如高葉酸玉米、鐵強化小麥等功能性農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)向已經(jīng)從注重產(chǎn)量向全面提升質(zhì)量轉(zhuǎn)變。
葉酸玉米的出現(xiàn)加快了我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品轉(zhuǎn)型的步伐，帶動生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。那么葉酸玉米到底偉大在哪里呢？葉酸玉米種，葉酸也叫維生素B9，是維生素B群中的一種營養(yǎng)素，這種營養(yǎng)素一開始是從菠菜葉中被發(fā)現(xiàn)的，所以才會被叫做“葉酸”。眾所周知，葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì)，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。葉酸的補充對孕婦尤其重要。這就體現(xiàn)出了葉酸玉米的經(jīng)濟效用。
而烏蘭察布地位位置優(yōu)越，位于北緯40度，海拔1200米。早晚溫差大，光照強，獨特的地理和氣候，種植玉米很少發(fā)生病蟲害，無需打農(nóng)藥，是中國目前甜糯玉米品質(zhì)最好的地區(qū)之一，這也非常適合種植葉酸玉米。
據(jù)專家介紹，葉酸玉米中的葉酸非常高，可以達到普通玉米葉酸含量的7倍以上，非常適合孕婦以及需要補充葉酸的人群。葉酸玉米是甜玉米和糯玉米雜交而成的品種，一棒玉米上混合有甜味和糯性的口感，一口吃下去就可以嘗到兩種味道。蒸食葉酸玉米可以最大程度地保留葉酸含量，有利于人體的吸收。這樣具有藥效的玉米可以說是非常具有創(chuàng)新意義了。較為符合現(xiàn)在消費群體的健康訴求，貼合綠色健康主題。
