近日，記者從西北農(nóng)林科技大學獲悉，該校特聘教授陳勤及其團隊培育的彩色馬鈴薯新品種“紫玫瑰2號”“紅玫瑰3號”“黑玫瑰4號”獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權證書，并通過國家非主要農(nóng)作物新品種登記。這在該校歷史上實現(xiàn)了馬鈴薯新品種培育的零突破。
長期以來，我國馬鈴薯生產(chǎn)面臨著專用加工型品種缺乏的困境。陳勤教授自2012年應聘至西農(nóng)大以來，帶領馬鈴薯遺傳育種及功能開發(fā)團隊，瞄準國際前沿，圍繞中國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大需求，以馬鈴薯種質(zhì)資源原始創(chuàng)新為核心，開展全方位的馬鈴薯遺傳育種和主食加工新品種篩選培育工作。
經(jīng)多年田間篩選鑒定，團隊選育出系列適合主食加工型高營養(yǎng)彩色馬鈴薯新品種。這些品種由常規(guī)雜交育種途徑培育成，其產(chǎn)量和品質(zhì)均優(yōu)于現(xiàn)有的彩色馬鈴薯品種。
此次獲得新品種權并完成新品種登記的3個玫瑰系列彩色馬鈴薯具有營養(yǎng)價值、產(chǎn)量和附加值“三高”特點。這3個新品種抗逆性強，適應性廣，一般畝產(chǎn)2000公斤，在良好的栽培管理條件下，畝產(chǎn)可以達到4000公斤以上，平均產(chǎn)量高于一般品種30%。其商品薯率能達到85%以上。在品質(zhì)方面，除了含有普通馬鈴薯的各種碳水化合物、維生素C、淀粉等營養(yǎng)成分外，還含有花青素和多酚類高抗氧化活性物質(zhì)。其花青素含量達到或接近價格昂貴的藍莓水平，其抗氧化活性物質(zhì)每100克中含有1000~1700毫克，是一般品種的5~10倍。這些彩色馬鈴薯新品種不僅營養(yǎng)豐富，薯肉顏色艷麗，有紅紫黑等不同顏色，而且加工品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)品附加值高，具有巨大的市場和發(fā)展?jié)摿Α＜庸こ扇酆?，可長期保存;加工成彩色薯片或彩色馬鈴薯鍋巴后可作為具有獨特風味的休閑食品，不用任何化學添加劑仍可保持原有的天然色彩。
陳勤教授介紹，他和團隊成員近年來一直在陜西、甘肅、寧夏等地進行馬鈴薯新品種的試驗示范工作，由于彩色馬鈴薯的市場價格高于普通馬鈴薯品種，而種植條件、栽培技術等與普通馬鈴薯沒差別，在國家啟動馬鈴薯主食化戰(zhàn)略和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，玫瑰系列三個新品種得到國家認證，將有力推動西北地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成特色馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈，在保障國家糧食安全、完成脫貧攻堅任務和美麗鄉(xiāng)村建設中作出應有貢獻。
