時間：中午12點
地點：環(huán)球金融中心2樓 青葉臺灣料理
關(guān)鍵詞：午餐 排隊 白領(lǐng)
小店號稱環(huán)球金融中心里的白領(lǐng)加油站，每每午餐時分，四溢的飄香總是能把繁忙的白領(lǐng)魂給勾過來，特別是一道“鳊魚鹵白菜”，食材特別簡單、味道卻特別鮮美，幾乎成了金融中心白領(lǐng)中午必備的“加油利器”。
圖：鳊魚鹵白菜環(huán)球金融中心
推薦理由：不見魚肉，但聞魚香；只是白菜，卻比肉香。
鳊魚其實是"日本柴魚"的一種，它被煮熟并反復(fù)熏烤，然后再曝曬一段時間，清除殘存的水分，全部制作過程需要一星期左右。鳊魚魚干被磨成了碎粉狀，隱身于鹵白菜之中，雖然形散，但味道絕對沒有被淹沒掉，反而給這道菜來了個美麗的升華。
這道鳊魚鹵白菜的主要食材有里脊肉、香菇、蒜和蝦米，油熱后，倒進蒜、里脊肉、香菇、蝦米爆香，然后再加入白菜，撒上秘制的日本鳊魚干翻炒，待調(diào)味后，蓋上鍋蓋用小火燜煮15分鐘左右，使各類吊鮮食材的鮮香味都滲透入白菜中即可。
白菜本身是非常會吸收鮮味的食材，經(jīng)過15分鐘的熬燉，各類食材的鮮味都滲透入白菜中，且白菜燜的酥軟程度剛剛好，入口還有嚼破水珠，拉開絲柳的感覺，吃筷菜，喝口湯，原來白菜也能吃出精彩。
鳊魚鹵白菜：36元／份（環(huán)球金融中心 www.lvmama.com/dest/huanqiujinrong ）
餐廳信息
店名：青葉臺灣料理
今天晚上老公終于帶我去夢寐以求的上海第一高樓環(huán)球金融中心，其實我對這建筑到是沒什么興趣，上次看人氣美食說那邊有好多好吃的，我就特別想去吃那的果凍鵝肝，想想都流口水！
不去真是不知道，里面的安檢那個嚴阿，比上飛機還嚴！有兩個車子出入的門口，有很多保安還有一條狗在那對進入大廈的車輛安檢，上班族、游客和購物吃飯的人也一樣，入口處都有安檢的機器，不管是人還是物品統(tǒng)統(tǒng)要安檢，看來911的“毒害不淺”阿！
餐廳和購物的地方，有好多的還沒有開張，共B2，B1，2，3，1樓是通向辦公樓，每個樓層樓梯處都有一位類似保安類的工作人員為你指路，有很多餐廳也是外國人在做地道的美食，國際中心，到底服務(wù)都是不一樣的，當(dāng)然有些東西價格也是不菲的羅！偶爾小資一下還是可以！為了我的果凍鵝肝，我們就一家家的找阿，由于太久了我都不記得店名了！結(jié)果整層樓都問完了也沒找到，難道是我記錯了？想想不可能，那天放的銀座章魚丸子，我到是找到了，算了，先解解饞，也填一下肚子，快餓扁了！
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外面脆脆的，里面有很大一個章魚，聽說里面的廚師都是在日本培訓(xùn)過的嗷！味道還是不錯的，價格也可以，
18塊錢8個！
吃完又兜了兜 ，沒什么人，也沒什么別的好吃的，聽說那得匹薩不錯，不過本人不太喜歡吃匹薩！有一家賣衣服的，不知道什么牌子，沒聽過，好貴,不過面料挺舒服的，太成熟不適合我，瞄了幾眼，還是轉(zhuǎn)場去正大吧！
環(huán)球金融中心，還是挺高的一幢樓！哈！
（環(huán)球金融中心 www.lvmama.com/dest/huanqiujinrong ）遠處的小弟，東方明珠，夜景還是不錯的！
