時(shí)間：中午12點(diǎn)
地點(diǎn)：環(huán)球金融中心2樓 青葉臺(tái)灣料理
關(guān)鍵詞：午餐 排隊(duì) 白領(lǐng)
小店號(hào)稱環(huán)球金融中心里的白領(lǐng)加油站，每每午餐時(shí)分，四溢的飄香總是能把繁忙的白領(lǐng)魂給勾過(guò)來(lái)，特別是一道“鳊魚鹵白菜”，食材特別簡(jiǎn)單、味道卻特別鮮美，幾乎成了金融中心白領(lǐng)中午必備的“加油利器”。
圖：鳊魚鹵白菜環(huán)球金融中心
推薦理由：不見魚肉，但聞魚香；只是白菜，卻比肉香。
鳊魚其實(shí)是"日本柴魚"的一種，它被煮熟并反復(fù)熏烤，然后再曝曬一段時(shí)間，清除殘存的水分，全部制作過(guò)程需要一星期左右。鳊魚魚干被磨成了碎粉狀，隱身于鹵白菜之中，雖然形散，但味道絕對(duì)沒有被淹沒掉，反而給這道菜來(lái)了個(gè)美麗的升華。
這道鳊魚鹵白菜的主要食材有里脊肉、香菇、蒜和蝦米，油熱后，倒進(jìn)蒜、里脊肉、香菇、蝦米爆香，然后再加入白菜，撒上秘制的日本鳊魚干翻炒，待調(diào)味后，蓋上鍋蓋用小火燜煮15分鐘左右，使各類吊鮮食材的鮮香味都滲透入白菜中即可。
白菜本身是非常會(huì)吸收鮮味的食材，經(jīng)過(guò)15分鐘的熬燉，各類食材的鮮味都滲透入白菜中，且白菜燜的酥軟程度剛剛好，入口還有嚼破水珠，拉開絲柳的感覺，吃筷菜，喝口湯，原來(lái)白菜也能吃出精彩。
鳊魚鹵白菜：36元／份（環(huán)球金融中心 www.lvmama.com/dest/huanqiujinrong ）
餐廳信息
店名：青葉臺(tái)灣料理
今天晚上老公終于帶我去夢(mèng)寐以求的上海第一高樓環(huán)球金融中心，其實(shí)我對(duì)這建筑到是沒什么興趣，上次看人氣美食說(shuō)那邊有好多好吃的，我就特別想去吃那的果凍鵝肝，想想都流口水！
不去真是不知道，里面的安檢那個(gè)嚴(yán)阿，比上飛機(jī)還嚴(yán)！有兩個(gè)車子出入的門口，有很多保安還有一條狗在那對(duì)進(jìn)入大廈的車輛安檢，上班族、游客和購(gòu)物吃飯的人也一樣，入口處都有安檢的機(jī)器，不管是人還是物品統(tǒng)統(tǒng)要安檢，看來(lái)911的“毒害不淺”阿！
餐廳和購(gòu)物的地方，有好多的還沒有開張，共B2，B1，2，3，1樓是通向辦公樓，每個(gè)樓層樓梯處都有一位類似保安類的工作人員為你指路，有很多餐廳也是外國(guó)人在做地道的美食，國(guó)際中心，到底服務(wù)都是不一樣的，當(dāng)然有些東西價(jià)格也是不菲的羅！偶爾小資一下還是可以！為了我的果凍鵝肝，我們就一家家的找阿，由于太久了我都不記得店名了！結(jié)果整層樓都問(wèn)完了也沒找到，難道是我記錯(cuò)了？想想不可能，那天放的銀座章魚丸子，我到是找到了，算了，先解解饞，也填一下肚子，快餓扁了！
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外面脆脆的，里面有很大一個(gè)章魚，聽說(shuō)里面的廚師都是在日本培訓(xùn)過(guò)的嗷！味道還是不錯(cuò)的，價(jià)格也可以，
18塊錢8個(gè)！
吃完又兜了兜 ，沒什么人，也沒什么別的好吃的，聽說(shuō)那得匹薩不錯(cuò)，不過(guò)本人不太喜歡吃匹薩！有一家賣衣服的，不知道什么牌子，沒聽過(guò)，好貴,不過(guò)面料挺舒服的，太成熟不適合我，瞄了幾眼，還是轉(zhuǎn)場(chǎng)去正大吧！
環(huán)球金融中心，還是挺高的一幢樓！哈！
（環(huán)球金融中心 www.lvmama.com/dest/huanqiujinrong ）遠(yuǎn)處的小弟，東方明珠，夜景還是不錯(cuò)的！
這張照片，金茂大廈和環(huán)球金融中心還差不多一樣高，角度問(wèn)題啦！
本文來(lái)自驢媽媽旅游網(wǎng)
