葡萄為葡萄屬木質(zhì)藤木植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，果實(shí)是人們非常喜歡吃的水果，一般為圓形或橢圓形，葡萄原產(chǎn)于亞洲西部，世界各地均有栽培，隨著市場上葡萄的需求增長，種植葡萄成為了很多農(nóng)戶的不錯(cuò)選擇，那么增加葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的種植技術(shù)有哪些呢？
1、葡萄的種植條件
專業(yè)的種植戶介紹，從地理氣候條件來看，葡萄種植在我國中緯度內(nèi)陸地區(qū)較為適宜。因?yàn)檫@些地區(qū)在氣候上屬于溫帶大陸性氣候，降雨量較少，日照時(shí)間非常充足，晝夜溫差很大。這種氣候有利于糖分的積累，減少養(yǎng)分的消耗。葡萄的種植，地勢要平坦，這樣有助于葡萄的正常生長，還有利于葡萄的采摘與運(yùn)輸。
2、葡萄的栽培技術(shù)
2.1種植栽培
葡萄的種植利用棚架進(jìn)行栽培，棚架讓葡萄避免受到太陽強(qiáng)烈的照射，保障葡萄的種植質(zhì)量，并且具有良好的殺菌效果。所以，果農(nóng)在進(jìn)行露地葡萄種植時(shí)一般采用棚架進(jìn)行種植栽培。在葡萄種植之前，果農(nóng)將龍骨進(jìn)行調(diào)整，以確定棚架的形態(tài)，這樣在進(jìn)行葡萄種植的過程中，種植效率就會得到有效提高，葡萄的產(chǎn)量與質(zhì)量也會有所上升。棚架的安裝質(zhì)量也影響著葡萄的成型與結(jié)果。
2.2整形修剪技術(shù)
葡萄在生長的過程中，要隨時(shí)將葡萄的枝葉進(jìn)行修剪。修剪的主要工作內(nèi)容有綁蔓、摘心、留芽、除須等。枝葉的修剪能有效保證葡萄的健康生長。可以控制葡萄樹的生長長勢，并能使葡萄樹的生產(chǎn)速度得到促進(jìn)發(fā)展，這樣既可以保證葡萄的質(zhì)量，又能提早將葡萄收成采摘。隨著葡萄樹的生長，建議農(nóng)戶要定期修剪葡萄樹。一般在葡萄樹種植2天后，可以將葡萄樹上面的枝條進(jìn)行修剪，新梢要與地面保持一定的距離。每棵葡萄樹的修剪都只能留下1個(gè)果穗和4～5個(gè)花序，這樣在來年的收成中能有效保障了葡萄果實(shí)的質(zhì)量與營養(yǎng)的充足。在冬天，葡萄果樹在沒有果實(shí)的情況下也要進(jìn)行修剪，樹梢有部分保留，剩下的全部修剪。
2.3肥水管理
一般在春季就要進(jìn)行葡萄樹的淺溝施肥，在種植之前，要做好葡萄樹的水肥施肥管理工作。在葡萄樹生長旺盛的時(shí)候需要采取水肥施肥，這樣可以加快葡萄的生長速度。在施水肥的過程中要注意少施、勤施、淺施等方式，這樣才能使土壤有充足的水分后，葡萄樹也可以有效地吸收肥料，保證葡萄樹的生長。果農(nóng)要做好鋤草與中耕的工作。在葡萄不同的生長時(shí)期應(yīng)采用不同的肥料進(jìn)行施肥。在施肥過程中，灌水可以同施肥進(jìn)行相結(jié)合，灌水的水量按天氣變化不斷進(jìn)行調(diào)整與控制，保證葡萄能吸收充足的養(yǎng)分。
3、露地葡萄的采后管理
3.1基肥重施技術(shù)
秋季的氣溫相對較高，可以有效幫助土壤進(jìn)行基肥的分解，基肥分解之后保證葡萄樹與葡萄果實(shí)吸收到充足的養(yǎng)分，避免枝條出現(xiàn)枯萎干死，使部分已經(jīng)枯萎的枝葉得到恢復(fù)。葡萄在采摘結(jié)束之后，果農(nóng)要繼續(xù)給葡萄樹施放基肥，以保證葡萄來年的生長。建議一般采用淺溝施肥的方式，在葡萄樹的周圍先挖大約20～30cm的環(huán)形溝，果農(nóng)可以根據(jù)葡萄樹的生長周期，將葡萄樹進(jìn)行追肥，并按照葡萄樹的生長情況采用相應(yīng)的施肥方法。
3.2抗旱保葉技術(shù)
干旱的天氣會對葡萄的生長產(chǎn)生不利的影響，干旱導(dǎo)致葡萄樹枝葉出現(xiàn)干枯、脫落的情況，使葡萄樹樹體與葡萄果實(shí)沒有得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)，影響樹木與果實(shí)的健康生長。因此，在7、8月份氣溫較高的情況下，果農(nóng)要隨時(shí)關(guān)注天氣與種植地的干旱情況，重點(diǎn)關(guān)注葡萄樹枝葉的生長情況，如果干旱時(shí)間持續(xù)較長，葡萄樹枝葉出現(xiàn)了干枯、脫落嚴(yán)重的問題，要及時(shí)對葡萄樹進(jìn)行灌溉補(bǔ)充水分，在灌溉過程中注意水量。灌溉的方式主要有溝灌與穴灌。
3.3病蟲害防治技術(shù)
保障葡萄作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，重點(diǎn)要做好病蟲害防治工作。葡萄在生長過程中，病蟲害的防治工作也要根據(jù)時(shí)間的變化進(jìn)行調(diào)整。例如，以5月份的葡萄種植防治病蟲害為例，5月中旬是白粉病與白腐病的高發(fā)期，而到了5月下旬，則成為葡萄霜霉病的高發(fā)期，因此在針對相關(guān)疾病的防治技術(shù)方面，果農(nóng)要采用不同的農(nóng)藥進(jìn)行噴灑，保證防治效果。也可以采用其他方式進(jìn)行防治，例如，果實(shí)在成長40d之后進(jìn)行套袋保護(hù)。套袋過程中添加適量可濕性粉劑，保障殺菌效果，提升果實(shí)品質(zhì)。
綜上所述，農(nóng)戶們在種植葡萄的過程中，需要注意更多的細(xì)節(jié)和管理，才能有效的提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。希望本文可以幫助到大家。
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