黑豆實(shí)際上就是黑的大豆，但是比普通大豆含有更多的維生素、蛋黃素、特別是黑色素、這些都是對人體很好的營養(yǎng)物質(zhì)。常食用黑豆可以延緩身體機(jī)能衰老，降血糖。藥書中記載，黑豆可以補(bǔ)腎益目。那么黑豆生長在什么環(huán)境下，對生長環(huán)境有什么要求?，F(xiàn)在就一起了解一下，如果想要種植肯定要了解一下。
1、水分
需要水分較多，生育期需要水分最少，開花結(jié)莢期需要最多水分、豆莢膨大期間需要水分在他們兩者之間。苗期為了生根多而快，一般少澆水，促進(jìn)根系下扎，生長，這樣對幼苗生長有利。只有在干旱是才會灌溉， 為了苗不會干旱傷根，吸收不足，生長不良而死。
2、溫度
溫度很重要，黑豆比較喜溫 ，發(fā)芽要18度以上才行，但是又不能超過25度，幼苗要20大棚24度之間生長快速。苗期過后最適宜溫度是24到26度之間，主要適合植逐生長，花期不能超過30度，超過花不能開放，最好是25度之間。35度以上影響生長.害怕寒冷，寒冷地區(qū)、季節(jié)不能種植。
3、光照
主要是短日照植物，長日照會延遲開花，生長期變長，但是有些品種可能會對光照敏感性弱一些，在較長一些光照也能生長、開花結(jié)莢。主要就是可以選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)毓庹掌贩N，或是田間種植稀一些，可以增加葉片光合利用率。增強(qiáng)光照。
4、土壤營養(yǎng)
對土壤要求不嚴(yán)格，但是最好是酸堿性在6到7.5之間，過酸，不易于大豆根瘤菌生長，不能固氮，營養(yǎng)條件就沒那么好，過堿一些微量元素，比如鐵，影響葉綠素合成，制棗有機(jī)物很少。而且黑豆不耐鹽堿，最好要在深層疏松、肥沃的土壤種植，這樣生長管理比較容易。
黑都生長主要就是要溫暖環(huán)境和中等酸堿性土壤，需要肥沃疏松沙壤土最好。生長水分需要比較多，最多是開花結(jié)莢時期，要特別注意。黑豆是短日照作物，長日照影響開花，要注意品種選擇。
