圖為園區(qū)養(yǎng)殖人員在給珍珠雞喂食。
一排排5米寬，30米長(zhǎng)的籠網(wǎng)架空在距離地面約1米高的位置。穿過底部的格柵，茂密的灌木蛋白桑在籠網(wǎng)內(nèi)儼然成為養(yǎng)殖蛋雞生活的一片叢林。盛夏，記者在河北省邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)濃之灣生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖基地采訪，只見籠內(nèi)成群的華北柴雞、珍珠雞和烏雞自由啄食活動(dòng)，但卻幾乎聞不到糞污的臭味。
“養(yǎng)殖業(yè)多年來一直面臨著生態(tài)環(huán)保的難題，傳統(tǒng)散養(yǎng)無法有效解決糞便污染的問題，而工廠化養(yǎng)殖又會(huì)改變動(dòng)物的生活規(guī)律，降低畜禽的免疫力，易導(dǎo)致用藥增多。”園區(qū)運(yùn)營(yíng)公司濃之灣生態(tài)農(nóng)業(yè)邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)有限公司董事長(zhǎng)劉衛(wèi)昌說，“我們從2010年開始試驗(yàn)這種養(yǎng)殖方式，就是要探索一條全新的生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖路徑。”
“這種養(yǎng)殖方式的核心所在就是利用蚯蚓分解畜禽的糞便。”公司總經(jīng)理王衛(wèi)兵一邊說，一邊拿起鐵鍬在籠網(wǎng)下面翻了一鍬土，“看，土壤下面都是我們專門養(yǎng)殖的蚯蚓。”
王衛(wèi)兵說，用格柵將養(yǎng)殖雞與地面隔開，可以使雞的糞便及時(shí)從網(wǎng)格落到地上，保證了雞舍的環(huán)境衛(wèi)生。而糞便落到地上后，會(huì)被蚯蚓分泌的抗菌肽殺滅霉菌，不能擴(kuò)繁產(chǎn)生硫化氫，氨等大氣污染物，從而分解為不散發(fā)臭味的有機(jī)肥。而且，蚯蚓還能吞噬休眠土壤里的病菌病毒和寄生蟲卵，使得動(dòng)物糞便不會(huì)被有害菌利用后傳播到大氣中及地下水系。
同時(shí)，在大容量的架空籠內(nèi)散養(yǎng)，畜禽在不直接與土壤接觸的條件下能有充足的活動(dòng)空間，既不破壞土地植被，又不造成環(huán)境污染，還避免了病菌、蟲害的侵襲與繁殖。“八九年來我們園區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖的雞沒用過任何疫苗和藥物，也未曾發(fā)過任何疾病和疫病，所以也不會(huì)有藥物殘留的問題。”王衛(wèi)兵說。
養(yǎng)殖人員李梅將由玉米和豆粕制做的飼料盛進(jìn)籠內(nèi)的食槽后，成群的雞迅速跑了過來。而不喂食的時(shí)候，籠子里的雞在桑樹枝中自由活動(dòng)，蹦跳采食高處的桑葉。“我們這養(yǎng)雞雖然是在籠子里，但完全就像是散養(yǎng)。”李梅說。
在公司總顧問劉連方看來，這種養(yǎng)殖模式不僅有利于畜禽的健康和環(huán)境的衛(wèi)生，可以保障優(yōu)質(zhì)肉蛋農(nóng)產(chǎn)品的供給，而且土壤中的蚯蚓可以高效地改良土壤板結(jié)問題，能夠分解畜禽糞便產(chǎn)生有機(jī)肥增加土壤有機(jī)質(zhì)。所以在養(yǎng)殖籠網(wǎng)下設(shè)置活動(dòng)支架，養(yǎng)殖一段時(shí)間后移動(dòng)位置，也可以做為改良土壤的有效方法。
在蛋雞養(yǎng)殖基地的一側(cè)，園區(qū)內(nèi)已經(jīng)用硬度較高的玻璃鋼格柵架起了養(yǎng)牛的基地，除了桑樹枝，成片的苜蓿草透過格柵蔓延開來。王衛(wèi)兵介紹說，下一步，他們?cè)陴B(yǎng)雞試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，將開始用同一種方式試驗(yàn)低密度養(yǎng)牛。“牛主要采食新鮮高蛋白桑葉和苜蓿草，牛的糞便為蚯蚓提供食物和生存環(huán)境，蚯蚓分解牛糞為桑樹和草提供肥料，這樣就形成一個(gè)自然的生態(tài)循環(huán)鏈。”
“籠網(wǎng)一次投入可使用10年以上，蚯蚓引入后只要不破壞環(huán)境就會(huì)自行繁殖，自然的生態(tài)循環(huán)鏈既不需要藥物投入，還會(huì)大大減少勞動(dòng)量。”劉衛(wèi)昌說，與工廠化養(yǎng)殖模式相比，這種生態(tài)養(yǎng)殖方式的成本要低很多，而且生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肉蛋奶能使養(yǎng)殖的整體效益大大提升。所以示范推廣后可以成為改變農(nóng)村面貌，增加農(nóng)民收入的有效途徑。
