在浙江省三門縣橫渡鎮(zhèn)坎下金村村外的石子灘上，有一片鋼架溫室大棚特別引人注目。走進(jìn)大棚，一排排架子上面掛著又大又紅的草莓，在綠葉的襯托下顯得更加誘人，讓人垂涎欲滴。在這里經(jīng)營的是三門高漢果蔬專業(yè)合作社理事長陳高漢。他大膽創(chuàng)新，獨(dú)辟蹊徑，種出了別樣的草莓。這些草莓“吃”的是椰糠纖維，“喝”的是營養(yǎng)液，“住”的是鋼架溫室大棚。2017年，這里生產(chǎn)的“越心”和“紅顏”草莓雙雙榮獲全國擂臺賽金獎(jiǎng)，2018年，“紅頰”草莓又榮獲浙江省十佳草莓。
石子灘上建起草莓大棚
今年48歲的陳高漢種過地，做過油漆匠，也承包過建筑工程，賺了一些錢，是一個(gè)有經(jīng)營頭腦且敢想敢闖的人。
2011年9月的一天，陳高漢在三門的一位親戚告訴他，橫渡鎮(zhèn)坎下金村村外有一塊空地，可以承包下來搞農(nóng)業(yè)開發(fā)。陳高漢興致勃勃地到那里一看，只見一片荒蕪的石子灘，雜草叢生，興致一下子就被澆滅了。“全部都是石頭，連塊像樣的泥土塊都找不出來。”陳高漢說，“不過，那片石子灘周邊有山有水，空氣清新，環(huán)境優(yōu)越。”
后來，一個(gè)在杭州從事草莓種植的朋友對陳高漢說，可以將這片石子灘進(jìn)行改造，用來種植高架無土栽培草莓。如果種得好，1畝地的草莓產(chǎn)量能達(dá)到3000多公斤，而目前國內(nèi)在泥地里種植的草莓畝產(chǎn)只有1500公斤左右。陳高漢一聽覺得有道理，立馬來到朋友的草莓種植基地“取經(jīng)”。
2012年，陳高漢流轉(zhuǎn)了坎下金村的120多畝石子灘，決定種植草莓。他投資300多萬元，經(jīng)過半年多的整理、改造，在石子灘上建起了15座鋼架溫室大棚。然后，陳高漢引進(jìn)日本草莓高架設(shè)施和無土栽培技術(shù)，開始在大棚里種植草莓。
椰糠變“種植土”減少病蟲害
陳高漢在大棚里建起一排排高架，采用可再生資源椰糠為基質(zhì)，將椰殼碾成粉，鋪在高架上的種植槽里充當(dāng)泥土，將草莓種在椰糠里。
陳高漢介紹說，將草莓種在椰糠里有很多優(yōu)點(diǎn)，高架使草莓遠(yuǎn)離了地面土壤，不但能提高草莓的采光效果，還能減少病蟲害發(fā)生;利用椰糠作種植土，能有效控制草莓根部的溫度和濕度，提高草莓口感、光澤;還可以節(jié)約土地，不需要工人辛苦地彎腰勞作，降低勞動強(qiáng)度，減少生產(chǎn)成本。
在陳高漢的精心管理下，他引進(jìn)的“莊姬”和“紅頰”兩個(gè)品種的草莓獲得豐收，深受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。“主要是賣到杭州、上海的一些大超市，品質(zhì)好點(diǎn)的，精包裝后每公斤能賣到120元，比普通草莓價(jià)格高好幾倍。”陳高漢說，“在這樣的地方、這樣的環(huán)境下，種植出來的草莓與眾不同，非常干凈，草莓種在椰糠上，吃起來還有一股濃濃的椰子香。”
定時(shí)定量肥水灌溉提品質(zhì)
為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，提高草莓品質(zhì)，陳高漢決定在草莓生產(chǎn)中實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和自動化管理。從日本引進(jìn)智能化肥水灌溉管控設(shè)備，實(shí)行定時(shí)定量灌溉肥水，適時(shí)加溫。工人只要操作按鍵，就能精準(zhǔn)地將營養(yǎng)液等輸送到高架上的椰糠內(nèi)，把大棚溫度控制在10℃～25℃之間。這樣，既促進(jìn)草莓茁壯生長，提高產(chǎn)量，又節(jié)本增效。
在生產(chǎn)過程中，合作社嚴(yán)格按照國家綠色食品操作規(guī)程和要求種植，并在大棚里放置幾只蜜蜂桶，幫助草莓授粉，既省工又省力，還能提高草莓品質(zhì)。“病蟲少了，基本不用噴施農(nóng)藥，種出來的草莓品質(zhì)好，能確保安全。”陳高漢說。
由于合作社種植基地環(huán)境優(yōu)越，實(shí)行現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式和綠色種植技術(shù)，加上嚴(yán)格的管理措施，草莓品質(zhì)好，每畝產(chǎn)量可達(dá)3000多公斤，暢銷于杭州、寧波、上海等地的大型超市，價(jià)格比普通草莓高好幾倍。
“三門高漢果蔬專業(yè)合作社將這一片荒蕪的石子灘變成了草莓種植基地，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，不僅帶來了綠色種植的理念，還帶動當(dāng)?shù)卮迕裨诩议T口就業(yè)，增加經(jīng)濟(jì)收入。”橫渡鎮(zhèn)黨委書記牟永寶說。
