豆芽是我們常見的一種蔬菜，熱量低，纖維素也非常豐富，常吃能夠促進(jìn)胃腸蠕，受到很多減肥人士的青睞。市場(chǎng)上的豆芽雖然便宜，但其實(shí)我們?cè)诩乙部梢耘嘤鰜?lái)，很多喜歡吃豆芽的朋友在家都有自己培育，我們一起來(lái)看看。
1、準(zhǔn)備黃豆
黃豆芽在市面上比較常見，黃豆芽相對(duì)于綠豆芽來(lái)說(shuō)，更有嚼勁和纖維感，而綠豆芽則更軟一些，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇豆芽種類。
選擇完整的黃豆，壞的黃豆是不能生出芽的。在正式發(fā)芽之前，我們先清洗一下黃豆，注意不要用力搓洗它們，不然容易破壞掉大豆的表皮。
2、泡黃豆
將黃豆用水泡一晚上，就能看到豆芽的皮已經(jīng)被漲破了，這個(gè)時(shí)候就可以把黃豆撈出來(lái)，找個(gè)容器放在溫暖潮濕的地方，把泡好的黃豆放進(jìn)去，然后在頂部鋪一層柔軟潮濕的棉布。注意這層棉布不要過(guò)厚，不然豆芽長(zhǎng)出來(lái)之后無(wú)法通風(fēng)換氣，最后在棉布上面放置一個(gè)合適的重物就可以了。
3、養(yǎng)豆芽
這也是培育豆芽的最后一步，我們把豆芽放在陽(yáng)臺(tái)散光的地方，不要讓陽(yáng)光直射到容器，隨后每天在傍晚移開放在頂端的重物，拿出棉布打濕之后再放回去，就可以培育出豆芽了。大概四五天之后，掀開棉布的時(shí)候，就可以看到黃豆芽長(zhǎng)好了。
以上就是家庭黃豆芽的培育步驟及要點(diǎn)，很多朋友認(rèn)為培育黃豆芽需要用催生劑，但其實(shí)按照以上方法也是可以培育出來(lái)的，而且黃豆芽自己吃的話，盡量還是不用催生劑，喜歡吃黃豆芽的朋友，可以試試哦。
關(guān)于培育黃豆芽的內(nèi)容就講到這里，歡迎閱讀青瓜網(wǎng)其他農(nóng)業(yè)內(nèi)容。
