印象中，苦瓜都是當(dāng)菜吃，盡管炒菜還是非常的苦，但其實(shí)有一種苦瓜，它能當(dāng)水果吃，很是飽滿多汁，甜度能達(dá)到6度，它就是“蘋果苦瓜”。下面一起來(lái)了解蘋果苦瓜的栽培技術(shù)。
1、催芽
將蘋果苦瓜種植用50～55℃ 溫水燙種，并不斷攪拌，撈出后用清水浸泡36小時(shí)，之后撈出瀝凈水，用濕毛巾包好，置于30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮稍薄，一般4天出芽。
2、溫度
蘋果苦瓜出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間維持在18～22℃。幼苗出土后注意降低溫度防止徒長(zhǎng)，白天20～25℃，夜間15～18℃。開花結(jié)果期適宜在20-25℃左右。注意30℃以上和15℃以下對(duì)苦瓜的生長(zhǎng)結(jié)果都不利。
3、整田
蘋果苦瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以肥沃疏松，保水、保肥力強(qiáng)的壤土上生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量高。建議多施農(nóng)家腐熟的有機(jī)肥，生長(zhǎng)后期若肥水不足，則植株衰弱，花果就少，果實(shí)也小，苦味增濃，品質(zhì)下降。
4、搭架
采用圓拱搭架種植，用直徑2-3厘米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬4-6米，高2米，長(zhǎng)度隨田地而定。拱桿間距80-100cm。中間橫桿要求間距在25厘米以內(nèi)。
5、定植
在圓棚插竹竿的兩端分別種植一行。種植方法是：在距離插竹竿30厘米、圓棚的內(nèi)面處做寬30厘米、高20厘米的畦壟。在畦壟 上定植苦瓜苗，澆足定根水，蓋上地膜。定根水可以用600倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液。
6、整枝
蘋果苦瓜分枝性強(qiáng)，側(cè)蔓多，且有些側(cè)蔓是結(jié)瓜的。為了創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)透光的良好生長(zhǎng)環(huán)境和減少養(yǎng)分消耗，1米以下的側(cè)枝都應(yīng)該去除，1米以上選2--3個(gè)枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以后不再整枝，但應(yīng)摘除老葉、黃葉，以利通風(fēng)透光。
7、引蔓
當(dāng)蘋果苦瓜蔓有50厘米長(zhǎng)以上時(shí)，將蔓彎曲一段壓到土中(壟上)，上部繼續(xù)引蔓上架。可以增加苦瓜不定根，提高產(chǎn)量。
8、管理
蘋果苦瓜根系喜濕潤(rùn)、忌積水，平時(shí)要注意挖通排水溝，若遇暴而，應(yīng)及時(shí)排除田間積水。在高產(chǎn)時(shí)期，隨水補(bǔ)充充足的氮、磷、鉀肥料。施肥量注意“少量勤施”的原則。高溫干旱季節(jié)要及時(shí)澆水，廂面最好鋪麥草以保濕，同時(shí)注意防止積水。
9、除草
蘋果苦瓜田空地、周圍田埂、水溝上均不得有草，盡量物理性除草，人工除草。
10、整枝
及時(shí)摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無(wú)瓜的枝條。如果可以，上部無(wú)瓜或雌花的枝條也應(yīng)該摘除。有病、蟲果也應(yīng)該及時(shí)摘除。所有摘下的葉、枝、果都應(yīng)該裝袋遠(yuǎn)運(yùn)銷毀。
11、套袋
當(dāng)蘋果苦瓜 果實(shí)有手指大小時(shí)，用黑紙袋套袋，可有效地防止瓜實(shí)蠅、瓜絹螟、瓜薊馬等害蟲的為害和防止一些病菌的侵入，同時(shí)也能提高商品瓜的外觀品質(zhì)和商品性。
對(duì)于蘋果苦瓜種植，你還有什么要補(bǔ)充的嗎?
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