黑豬肉相對普通豬來說，含有更多蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分。是近年來市場上賣的很好的豬肉。它滿足了現(xiàn)代人的食用需求，未來也許會取代我國的普通豬肉市場。目前在許多環(huán)境條件好的地區(qū)，已經(jīng)開始推廣養(yǎng)殖，那接下來就一起看看養(yǎng)好黑豬要做些什么？
一、建造豬場
豬場一般建在，地勢高、環(huán)境干燥、水源方便的山坡，遠(yuǎn)離居住人群的地方。豬欄應(yīng)該有3米的高度。地面必須是水泥地面，方便清掃，防止其他小動物入侵。在四周必須開有足夠的窗戶通風(fēng)透氣。外面設(shè)置好排污通道，在連接豬欄外建設(shè)露天欄。
二、選種
在正規(guī)養(yǎng)殖場選購，健壯，四肢有力，毛發(fā)正常，精神良好的6到7個(gè)月大的發(fā)育健全、體重大約20斤左右的小豬養(yǎng)殖。
三、飼養(yǎng)
引種進(jìn)豬場時(shí)必須隔離消毒處理，防止病害。單獨(dú)飼養(yǎng)一個(gè)月后放進(jìn)集體豬欄養(yǎng)殖。不同豬場購買的豬應(yīng)該區(qū)分開來喂養(yǎng)。一般一個(gè)5平方米大小的豬欄放養(yǎng)3到5頭小豬。長時(shí)間運(yùn)輸需要在稍作緩沖，第一天可以少喂食一些，飲水也需要控制。觀察是否適應(yīng)環(huán)境，有無應(yīng)激反應(yīng)，是否吃的慣配置飼料。也能防止暴飲暴食情況。在之后可以根據(jù)小豬喜好，配置飼料，逐漸增加喂食量和喂食次數(shù)。一般一周后按照正常情況一天喂食兩次，添加少量精飼料喂養(yǎng)。水量全天正常供給，不做限制。黑豬一般食用玉米，谷糠，野草，紅薯等粗糧，可以根據(jù)生長情況自由組合配置供食。小豬需要喂食一些精細(xì)的玉米粉加精飼料。生長育肥期需要大量飲食，可以投喂大量的粗糧作物。其他時(shí)期可以隨意配食。生病或發(fā)育不良的豬可以按照小豬的喂養(yǎng)方式。
四、注意
每個(gè)豬欄都需要每天記錄豬只的飲水飲食、環(huán)境濕度、溫度的變化。根據(jù)室內(nèi)空氣和室外情況來通風(fēng)換氣。豬場需要配備清潔設(shè)備，用來清洗飼料、清潔場地、排污處理。在門口設(shè)消毒池，凡是進(jìn)出豬場人員都必須，穿工作服，消毒處理。
黑豬除了在外表、肉質(zhì)上與普通豬不同，其實(shí)黑豬的抗病能力，適應(yīng)性相對來說都強(qiáng)一些。如果要養(yǎng)豬，那沒有理由不選擇更優(yōu)質(zhì)的黑豬來養(yǎng)殖。
