圖為綠富種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社的示范園里，社員們正忙著采摘黃燈籠辣椒。
陽春三月，細(xì)雨蒙蒙，地處廣東最南端的雷州半島正迎來春耕生產(chǎn)、播種灌溉的好時(shí)節(jié)。在雷州市客路鎮(zhèn)綠富種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社的示范園里，社員們正忙著采摘黃燈籠辣椒，這些辣椒會被做成辣椒醬出口到美國。
雷州半島是全國南菜北運(yùn)的基地之一，主要集中在雷州、遂溪和徐聞，每年共有近26萬畝的辣椒用于南椒北運(yùn)。辣椒種植戶面臨的主要問題是辣椒受市場行情波動影響大，在市場行情下跌的年份，農(nóng)戶豐產(chǎn)不豐收。而綠富合作社的黃燈籠辣椒，因?yàn)橹谢?a href="http://gzstnw.cn" target="_blank">農(nóng)業(yè)廣東雷州MAP(ModernAgriculturePlatform現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺)技術(shù)服務(wù)中心提供的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性社會化服務(wù)加持，在目前本地辣椒行情低迷，大路貨地頭收購價(jià)2毛錢左右1斤的情況下，賣價(jià)能達(dá)到2塊錢1斤。這是如何做到的呢?記者一探究竟。
賦能新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體
綠富合作社共有社員113戶，輻射帶動土地8000多畝。這片示范園有2000畝，種植了訂單水果玉米700畝、訂單辣椒330畝、訂單番薯300畝等。而今年，合作社社長吳志德打算為訂單方美國客戶在本地建辣椒醬加工廠，這就需要將訂單辣椒的種植面積擴(kuò)展到2萬畝，他對此信心滿滿，是什么讓他對擴(kuò)大面積這么有底氣?
“這2萬畝怎么去擴(kuò)展?如果我去找當(dāng)?shù)睾椭苓叺貐^(qū)的其他種植大戶推動，也許農(nóng)民有顧慮，而現(xiàn)在我和中化農(nóng)業(yè)廣東雷州MAP技術(shù)服務(wù)中心合作，有技術(shù)服務(wù)，有銷路保障，有央企信用，農(nóng)戶怎么會不愿意?服務(wù)中心的推動能量很大，我們聯(lián)手，整個辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展就會很快。”
雷州MAP技術(shù)服務(wù)中心是中化農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)作物領(lǐng)域建設(shè)的第51個技術(shù)服務(wù)中心。去年6月，綠富合作社開始和服務(wù)中心合作，這使社員們更加提振了信心。“作物從種到收全程都有技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了種植標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化，減少了肥藥投入成本，而且?guī)椭覀冋铱蛻翡N售農(nóng)產(chǎn)品，還給社員提供了200萬元的農(nóng)資貸款，這對于目前合作社擴(kuò)大規(guī)模緩解資金壓力非常有幫助。”吳志德說。
廣東省農(nóng)民專業(yè)合作社推廣中心主任洪生表示，廣東全省農(nóng)民專業(yè)合作社目前超過4.7萬家，國家堅(jiān)定不移的支持和推動合作社的發(fā)展，而當(dāng)前合作社的帶動力與社會各界的期望還有不小的差距，像中化農(nóng)業(yè)MAP這樣建立在田間地頭的服務(wù)中心，為農(nóng)民合作社和農(nóng)戶提供線上線下結(jié)合、從種到收全程解決方案的定制服務(wù)，是值得推廣探索的好模式。
3月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳中國中化集團(tuán)有限公司共同促進(jìn)農(nóng)民合作社質(zhì)量提升實(shí)施方案》，方案指出，中化農(nóng)業(yè)將圍繞MAP(ModernAgriculturePlatform現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺)戰(zhàn)略，充分發(fā)揮在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)、產(chǎn)品、人才、市場和管理優(yōu)勢，提高農(nóng)民合作社經(jīng)營效益，提升農(nóng)民合作社專業(yè)化、規(guī)?；?、科技化、市場化、數(shù)字化水平，并將MAP現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺對接行動作為首要任務(wù)。
中化農(nóng)業(yè)MAP戰(zhàn)略正在全國范圍內(nèi)加速布局，版圖涉及20個省份。通過與本地新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體合作，依托本地化服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建設(shè)“MAP示范農(nóng)場”和“MAP技術(shù)服務(wù)中心”，實(shí)現(xiàn)MAP戰(zhàn)略落地。依托MAP技術(shù)服務(wù)中心，中化農(nóng)業(yè)為規(guī)模種植者提供良種選育、作物營養(yǎng)+土壤改良、作物保護(hù)、農(nóng)機(jī)應(yīng)用、技術(shù)培訓(xùn)、智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)、品質(zhì)檢測、金融支持、品牌打造和農(nóng)產(chǎn)品銷售等在內(nèi)的“7+3”服務(wù)項(xiàng)目;以MAP示范農(nóng)場為展示基地，通過先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集成技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干”，吸引更多普通農(nóng)戶加入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的適度規(guī)?；?jīng)營中來。
從2017年底第1個MAP技術(shù)服務(wù)中心在安徽廬江落戶開始，截至今年3月初，已建成這樣的技術(shù)服務(wù)中心96個。其中經(jīng)濟(jì)作物領(lǐng)域已建成運(yùn)營51個，服務(wù)經(jīng)濟(jì)作物面積40.2萬畝;在糧食作物領(lǐng)域建設(shè)45個，簽約服務(wù)面積148.24萬畝;在特種作物領(lǐng)域，主要在胡煥庸線西側(cè)的“北方規(guī)模化農(nóng)牧結(jié)合區(qū)”，針對其自然、人口及農(nóng)業(yè)特征，引入北美規(guī)?；r(nóng)業(yè)發(fā)展模式，主要服務(wù)的農(nóng)作物品種為馬鈴薯、甜菜、苜蓿草、青貯等，2019年將建成大型綜合服務(wù)站3座。
目前，針對不同類型作物的MAP中心服務(wù)模式均已成熟，共服務(wù)200萬戶種植戶，為270萬畝土地提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，累計(jì)發(fā)放金融貸款2.7億元。
順應(yīng)消費(fèi)升級“種出好品質(zhì)”
現(xiàn)階段，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求從“吃飽”向“吃好”升級，優(yōu)質(zhì)、綠色、安全一個都不能少，農(nóng)產(chǎn)品必須提質(zhì)才能獲得市場認(rèn)可，中化農(nóng)業(yè)MAP技術(shù)服務(wù)中心首要工作就是聚焦如何“種出好品質(zhì)”。
雷州半島四季溫暖濕潤、光照充足，氣候條件適宜多種熱帶水果及蔬菜生長，但一直以來這里的農(nóng)業(yè)種植水平卻并不高，面臨著用肥、用藥不科學(xué)，對土壤改良不夠，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量都有待提升等諸多問題，而雷州MAP技術(shù)服務(wù)中心的啟用，為這一情況帶來改觀。據(jù)了解，技術(shù)人員已經(jīng)在當(dāng)?shù)氐睦苯?、番薯等作物上開展技術(shù)指導(dǎo)，并取得了較好的效果。
“之前都是看到辣椒有了病蟲害才去農(nóng)資店買藥打，現(xiàn)在是從種苗開始就殺菌，土地進(jìn)行病蟲害預(yù)防處理，作物健康，農(nóng)藥用得少多了。”雷州市客路鎮(zhèn)辣椒種植大戶文妃友介紹，服務(wù)中心為他種植的辣椒提供了測土配肥、水肥一體化、綠色防控等服務(wù)，減藥約40%，減肥約20%，成本降下來的同時(shí)，畝產(chǎn)能達(dá)到4000斤，產(chǎn)值1萬元，辣椒還達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)、美國FDA標(biāo)準(zhǔn)以及供港標(biāo)準(zhǔn)。
而客路鎮(zhèn)邁港村番薯種植大戶劉清裕曾有一個困擾他多年的難題，“番薯在生長過程中，很容易受到地下害蟲的咬噬，有蟲眼的產(chǎn)品品質(zhì)賣相差，對產(chǎn)品銷售影響很大，以前我用傳統(tǒng)農(nóng)藥防治，雖然防蟲效果好，但是農(nóng)藥殘留大，對安全有影響，賣不出好價(jià)錢。”服務(wù)中心大范圍調(diào)研農(nóng)資市場后，最終制定了一套綠色標(biāo)準(zhǔn)的番薯地下害蟲防治方案，并結(jié)合營養(yǎng)套餐，為劉清裕實(shí)現(xiàn)了番薯的低毒生產(chǎn)，種出的番薯口感粉糯，纖維少而香氣濃郁，正是這樣的品質(zhì)使其賣出了遠(yuǎn)超市場的高價(jià)，他的90畝心香番薯，實(shí)現(xiàn)了每畝1200元的毛利，與常規(guī)種植相比，增收約10%。
雷州當(dāng)?shù)赜卸N甜玉米面積3萬畝，種植依舊遵循的是傳統(tǒng)方式。雷州技術(shù)服務(wù)中心根據(jù)當(dāng)?shù)囟鄠€地塊的測土結(jié)果，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥篮琢恳呀?jīng)可以滿足玉米的正常生長需求，而玉米生長所需的鋅、硼元素較為缺乏，就在制定的配方中，減少磷用量，增加鋅、硼元素的合理補(bǔ)充。遂溪縣東坡村農(nóng)戶蔡洪渭種植水果玉米20畝，使用了測土配方肥后，每畝總施肥量減少了10%，并由于鋅、硼元素的添加，玉米的長勢更好，產(chǎn)量穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)減肥增效。
中化農(nóng)業(yè)廣東分公司總經(jīng)理劉杰表示，雷州MAP技術(shù)服務(wù)中心通過“公司+服務(wù)中心+合作社+農(nóng)戶”的訂單生產(chǎn)模式，將引導(dǎo)整個雷州半島的農(nóng)業(yè)走向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，最大程度保障農(nóng)民利益。
中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部經(jīng)作MAP副總經(jīng)理郭宗軍表示，通過推行科學(xué)的種植方案和高性價(jià)比的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，MAP模式較普通種植模式可實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)降本增收15%以上，較好地幫助了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者特別是普通農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，有利于實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧的工作目標(biāo)。同時(shí)，通過減量施用化肥農(nóng)藥、推廣節(jié)水農(nóng)業(yè)和秸稈還田等技術(shù)，可以最大限度地減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響，保護(hù)了綠水青山。
擴(kuò)大服務(wù)面發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)
目前，我國小農(nóng)戶占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的絕大多數(shù)，高度分散的土地，大大增加了農(nóng)業(yè)服務(wù)的難度。僅就服務(wù)成本來說，按照傳統(tǒng)的線下農(nóng)技服務(wù)模式，一個有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)技師最多能服務(wù)2000畝土地。假如要服務(wù)3000萬畝土地，僅農(nóng)技師就需要1萬多人，這樣的商業(yè)模式是不穩(wěn)定和無法盈利的。
要想讓MAP戰(zhàn)略真正具有生命力，形成穩(wěn)定、可持續(xù)的商業(yè)模式，必須嫁接現(xiàn)代信息技術(shù)。因此，中化農(nóng)業(yè)在MAP戰(zhàn)略形成之初就明確提出要構(gòu)建線下與線上相互融合、相互賦能的智慧農(nóng)業(yè)模式。
在綠富合作社示范園里，智慧農(nóng)業(yè)的應(yīng)用讓人大開眼界。氣象站、土壤墑情儀等現(xiàn)代化智能硬件設(shè)備對示范園的環(huán)境、土壤濕度、溫度以及辣椒生長狀況等方面隨時(shí)監(jiān)測，作物是不是缺水缺肥，在大屏幕顯示的監(jiān)測系統(tǒng)都可以得到提示，同時(shí)手機(jī)APP就可以實(shí)時(shí)查看示范園的情況;通過物聯(lián)網(wǎng)功能，電腦和手機(jī)就能實(shí)現(xiàn)智能配肥，水肥一體化和植保作業(yè)無人機(jī)飛防的精準(zhǔn)操作……“這無人機(jī)噴藥還真是又快又好!”來此觀摩的當(dāng)?shù)胤N植戶紛紛表示今年將與技術(shù)服務(wù)中心合作，由他們?yōu)樽约旱姆N植園提供無人機(jī)飛防、水肥一體化、智慧農(nóng)業(yè)等一系列服務(wù)。
圍繞著精準(zhǔn)種植和精細(xì)化管理，中化農(nóng)業(yè)構(gòu)建了面向大田作物的MAP智農(nóng)平臺和面向經(jīng)濟(jì)作物的MAP慧農(nóng)平臺，利用衛(wèi)星遙感、精準(zhǔn)氣象、智能傳感器等現(xiàn)代信息技術(shù)，針對線下服務(wù)的主要農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)巡田、可視化管理、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)、病蟲害預(yù)警等一系列實(shí)用的產(chǎn)品與服務(wù)，在關(guān)鍵生育期為種植戶提供科學(xué)合理的農(nóng)事活動建議，預(yù)測病蟲害和災(zāi)害性天氣，變被動應(yīng)付為主動干預(yù)。智慧農(nóng)業(yè)幫助線下的農(nóng)技人員大幅提升了服務(wù)能力和響應(yīng)效率。目前，96個技術(shù)服務(wù)中心共有農(nóng)技人員400多人，通過智慧農(nóng)業(yè)平臺已服務(wù)25個地區(qū)270萬畝的作物面積。
同時(shí)，隨著服務(wù)規(guī)模的擴(kuò)大，越來越多的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)被積累，通過廣泛匯集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈種植模型，中化農(nóng)業(yè)已經(jīng)建立起5種主要作物精準(zhǔn)種植模型。智慧農(nóng)業(yè)成為提升服務(wù)效率、增加服務(wù)內(nèi)涵、構(gòu)建核心競爭力的重要手段。
賣出好價(jià)錢豐產(chǎn)又增收
雷州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱銳表示，農(nóng)民最愁的是農(nóng)產(chǎn)品的銷路，最近幾年，時(shí)不時(shí)發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象很讓人痛心，產(chǎn)銷對路是農(nóng)戶最想要的，雷州MAP技術(shù)服務(wù)中心提供的農(nóng)產(chǎn)助銷服務(wù)很受農(nóng)民歡迎。
就在前兩年，客商臺山市稻亨食品有限公司總經(jīng)理李權(quán)威因?yàn)檎也坏椒蠘?biāo)準(zhǔn)的貨源做辣椒醬完成出口美國的訂單非常頭疼，經(jīng)過不斷考察，他來到雷州，找到了綠富合作社合作。“這里的氣候非常適合種植生產(chǎn)美國訂單辣椒醬的墨西哥辣椒，合作社現(xiàn)在又有了中化農(nóng)業(yè)的服務(wù)，貨源更有保障，我更放心了，準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，在這里建加工廠，帶動更多辣椒種植戶增收。”優(yōu)質(zhì)實(shí)現(xiàn)了優(yōu)價(jià)，所以綠富合作社生產(chǎn)的訂單黃燈籠辣椒能夠賣到2塊錢1斤。
中化農(nóng)業(yè)廣東分公司MAP事業(yè)部經(jīng)理許建文告訴記者：“辣椒種植戶面臨的主要問題是辣椒市場行情波動大，針對這個痛點(diǎn)，MAP技術(shù)服務(wù)中心正著力打通當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行產(chǎn)品深加工，增加產(chǎn)品附加值，將市場行情波動對種植產(chǎn)業(yè)的影響降至最小，使辣椒賣出好價(jià)錢。”
雷州MAP技術(shù)服務(wù)中心還對接客路鎮(zhèn)21個村委會的813戶精準(zhǔn)扶貧戶，在為農(nóng)戶墊付農(nóng)資的同時(shí)，發(fā)展墨西哥辣椒、黃燈籠辣椒、香芋南瓜、水果玉米的訂單種植，提供全程技術(shù)服務(wù)，帶領(lǐng)貧困戶脫貧致富，已經(jīng)和石碣潤豐國際蔬菜交易中心簽訂供港蔬菜訂單種植協(xié)議，以及和兩家食品公司簽訂辣椒訂單種植協(xié)議。
中化集團(tuán)新聞發(fā)言人張寶紅表示，作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的“國家隊(duì)”，中化集團(tuán)積極參與落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加大科技創(chuàng)新力度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)投入品(種子、化肥、農(nóng)藥)綠色化，同時(shí)大力推動MAP發(fā)展戰(zhàn)略。MAP戰(zhàn)略秉持開放、合作、共創(chuàng)、共享的“互聯(lián)網(wǎng)精神”，廣泛匯集優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)資源，與合作伙伴共同打造共生共榮的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)生態(tài)圈”，有效提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，助力國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
未來3到5年，中化農(nóng)業(yè)MAP模式將覆蓋全國大部分地區(qū)的糧食核心產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)區(qū)，在我國重要農(nóng)業(yè)縣建設(shè)500座以上的MAP技術(shù)服務(wù)中心和近千個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場，實(shí)現(xiàn)服務(wù)3500萬畝以上耕地的目標(biāo)。同時(shí)建設(shè)的智慧農(nóng)業(yè)平臺將達(dá)到國際先進(jìn)水平，實(shí)現(xiàn)線下線上的協(xié)同服務(wù)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)決策，以更廣泛的影響力來推動我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。
