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規(guī)?;i場才是未來穩(wěn)定豬肉市場、提供放心豬肉的最佳選擇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-03-19  來源:中國農(nóng)村網(wǎng)  瀏覽次數(shù):81428
內(nèi)容摘要:養(yǎng)豬行業(yè)其實(shí)未來的主流應(yīng)該是和全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)合作的適度規(guī)模化豬場,比如100到300頭母豬。這種規(guī)模的豬場每頭母豬平均的建筑和設(shè)
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養(yǎng)豬行業(yè)其實(shí)未來的主流應(yīng)該是和全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)合作的適度規(guī)?;i場,比如100到300頭母豬。這種規(guī)模的豬場每頭母豬平均的建筑和設(shè)備成本比大規(guī)模的低很多,和集團(tuán)合作,飼料動(dòng)保和流通費(fèi)用也低,在滿足環(huán)境和生產(chǎn)要求下又能達(dá)到較高生產(chǎn)水平,同時(shí)分散處理糞污,環(huán)保壓力又不大。單個(gè)勞動(dòng)力的生產(chǎn)效率也高。 

在中國現(xiàn)階段,大規(guī)模養(yǎng)殖事實(shí)上并不能為農(nóng)戶本身產(chǎn)生多大財(cái)富。因?yàn)橐?guī)模化經(jīng)營本身所需要的啟動(dòng)資金,技術(shù),場地和勞動(dòng)力支持,是一般農(nóng)戶所沒有的,只能通過引進(jìn)畜牧資本上規(guī)模。國家已經(jīng)開始有慢慢淘汰小的散養(yǎng)戶,以及靠政府補(bǔ)助的大養(yǎng)殖場(生產(chǎn)效率低,賣不上種豬)的趨勢,最后由市場價(jià)格來調(diào)節(jié),成本低的會(huì)留下,政府完全不應(yīng)該對養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼,應(yīng)該完全靠市場調(diào)節(jié),政府只要做好對豬質(zhì)量的監(jiān)督就可以。補(bǔ)貼一定程度上可能會(huì)擾亂市場秩序。

關(guān)于豬糞化糞池的利用,小型豬場還可以,要處理大型豬場產(chǎn)生的糞便的沼氣設(shè)備不單單是資金,占用土地也是很可觀的。最主要的是產(chǎn)生的沼液沼渣沒地方處理,豬場自己沒有土地,有土地的農(nóng)民不相信這個(gè)東西。

搞養(yǎng)殖的前景個(gè)人認(rèn)為是全產(chǎn)業(yè)鏈的建立與完善,在現(xiàn)行條件下,集約化養(yǎng)殖企業(yè)可以與散養(yǎng)農(nóng)戶簽訂協(xié)議,并建立嚴(yán)格的管理監(jiān)督制度,同時(shí)企業(yè)應(yīng)在中國自有品種的選育和推廣中負(fù)擔(dān)歷史使命感。再有責(zé)任心的企業(yè)也改變不了低學(xué)歷農(nóng)戶的認(rèn)知水平。想法是好的,但簽訂協(xié)議之后沒幾個(gè)農(nóng)戶會(huì)按照協(xié)議來,制度完全沒法管控,不如大企業(yè)自己圈地自己建自己進(jìn)行質(zhì)量管控。

很多地方農(nóng)民養(yǎng)豬,導(dǎo)致違章搭建到處都是,大面積污染嚴(yán)重。家家都有豬的時(shí)候,大家想像一下是什么情況,豬比人多。不改變農(nóng)戶的收入渠道來源,什么都白搭,提倡大規(guī)?,F(xiàn)代化養(yǎng)豬那最好在遠(yuǎn)離村莊的地方,離的越遠(yuǎn)越好。當(dāng)然養(yǎng)大一頭豬,請拒絕給它抗生素,瘦肉精。豬身上的,最終吃下去的是在你身上體現(xiàn)。企業(yè)的良心監(jiān)管部門的職責(zé)。
農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

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