獼猴桃營養(yǎng)價值豐富，被人們稱為果中之王。獼猴桃除了可以防癌，還可以預防冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病。因此，想要遠離心血管疾病的困擾，最好多吃獼猴桃。
獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100~420毫克，比蘋果高20~80倍，比柑橘高5~10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。一個成年人一天所需的維生素C為50~60毫克，每天只要吃一個很小的獼猴桃鮮果，便可滿足人體對維生素C的需要。
有關研究表明，獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。
獼猴桃還富含精氨酸，能有效地促進血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。
每天吃2個獼猴桃 血液凝結(jié)率降低兩成
研究顯示，在寒冬季節(jié)，心臟病突發(fā)事件比其他季節(jié)高2-3倍，其中首當其沖的則是心血管疾病。
根據(jù)專家的說法，心血管疾病是可以預防的，而多吃獼猴桃就可以做到輕松預防。
實驗證明，獼猴桃在治療心血管疾病如體內(nèi)炎癥、胃腸道出血，與阿司匹林一樣有用，但不同的是無副作用。
挪威的奧斯陸大學進行了一項研究，觀察連續(xù)28天每天食用2~3個獼猴桃的人群，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的血液凝結(jié)率降低了18%,甘油三酯減少了15%.
由此可見，平時多吃獼猴桃可以防止代謝廢物沉積在動脈血管壁上，可以有效預防心血管疾病。
