夏季青菜產(chǎn)量不高且口感較差。為了讓市民們品嘗到更加優(yōu)質(zhì)的青菜，近日，上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織農(nóng)技人員、農(nóng)戶等在上海申耕農(nóng)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱申耕農(nóng)業(yè)公司)徐行基地召開耐熱青菜品鑒會(huì)，對(duì)前期試種的14個(gè)耐熱青菜品種進(jìn)行評(píng)選，申耕農(nóng)業(yè)公司的“夏蘇青”摘得桂冠。
與會(huì)專家、農(nóng)技工作人員和農(nóng)戶們先來到田間，從外觀、產(chǎn)量、口感、抗熱性等方面對(duì)14個(gè)耐熱青菜品種進(jìn)行打分，隨后進(jìn)行口感風(fēng)味方面的綜合品評(píng)。農(nóng)技工作人員還對(duì)各個(gè)耐熱青菜品種進(jìn)行了采樣，樣品帶回中心進(jìn)行更為細(xì)致的檢測(cè)后，綜合檢測(cè)結(jié)果，評(píng)選出具有推廣性的青菜品種。
經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)代表和專家評(píng)分，申耕農(nóng)業(yè)公司提供的夏蘇青以綜合分為87.7分，排名第一。“馭潤(rùn)109號(hào)”、“華陽”，位居第二至第三位。而作為對(duì)照組的“華王”和“中萁605”兩個(gè)老品種分別名列第七和末位，面臨淘汰。
此次試種過程分為前后兩次播種，第一次為8月6日，第二次為8月8日，每個(gè)品種每次直播面積為20平方米，每次隨機(jī)兩個(gè)重復(fù)。品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)主要從商品性和口感品質(zhì)兩個(gè)維度進(jìn)行考核。商品性具體考查品種一致性、耐熱性、產(chǎn)量及外觀等指標(biāo)?？诟衅焚|(zhì)的考查內(nèi)容為纖維含量、口感風(fēng)味。
據(jù)了解，該活動(dòng)已連續(xù)舉辦5年。其中，“華陽”和“長(zhǎng)征2號(hào)”兩個(gè)品種口感更佳、耐熱性更強(qiáng)的品種已經(jīng)在全區(qū)推廣試種，逐漸替代現(xiàn)有耐熱性不佳的品種。通過本次品鑒會(huì)可見，產(chǎn)量高、口味清淡、株型美觀是目前農(nóng)戶的選擇主流品種。接下來，“夏蘇青”等耐熱青菜將進(jìn)一步擴(kuò)大試種面積，屆時(shí)將為市民和農(nóng)戶提供更多選擇。
