然而就在3年前，這個(gè)家庭一度陷入困境。年輕就患有風(fēng)濕病的他腿腳不便，妻子馬鳳金患有腦動(dòng)脈瘤，一場手術(shù)給這個(gè)家庭帶來4萬元的外債。屋漏偏遇連陰雨，煤爐取暖失火，燒毀了家里的五間大瓦房，一家人一度失去了生活的希望。
2016年，鹽山縣衛(wèi)計(jì)局精準(zhǔn)扶貧工作隊(duì)的進(jìn)駐，給這個(gè)家庭帶來了轉(zhuǎn)機(jī)。“精準(zhǔn)脫貧、精準(zhǔn)扶貧就要制訂出最適合貧困戶的扶貧路徑，讓他們在最短的時(shí)間內(nèi)脫貧致富。”扶貧工作隊(duì)駐前閆村第一書記何洪月告訴記者，他們通過走訪調(diào)研，發(fā)現(xiàn)前閆村有制作粉皮的老傳統(tǒng)，而王書軍還是這門老手藝的傳承人。
“守著金碗就不能要飯吃，這不駐村工作的何書記跟俺聊天說起這個(gè)手藝能賺錢，俺以后再也不能白閑著了，俺家這小日子又有希望了。”在接下來的一段時(shí)間里，他專門購置了制作工具，并重新嘗試制作。與此同時(shí)，扶貧工作隊(duì)還幫助他在市縣兩級食藥監(jiān)局辦理了相關(guān)手續(xù)，并積極與當(dāng)?shù)刭徫镏行摹⒊?、賓館等聯(lián)系。憑借良好口感和純正風(fēng)味，王書軍做出的粉皮迅速走俏市場。
粉皮漸漸在當(dāng)?shù)刭u出了名堂。王書軍的兒媳順勢在淘寶上創(chuàng)建了鹽山第一家粉皮店，專門銷售自己家的粉皮。由于王書軍始終保持傳統(tǒng)做法，用純綠豆為原料，粉皮的好口感博得了越來越多回頭客的青睞。王書軍告訴記者，如今，扶貧工作隊(duì)還幫助他設(shè)計(jì)了精美的禮品盒，力爭讓粉皮邁進(jìn)高端市場。
