一、生豬屠宰量變動情況
據(jù)對廣東省312家規(guī)模以上生豬定點屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測，5月份共屠宰生豬3476703頭，比4月份上升6.99%。
二、生豬收購價變動情況
5月份，屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為11.96元/公斤，環(huán)比下降3.16%。
三、白條肉出廠價變動情況
5月份，屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為15.61元/公斤，環(huán)比下降2.19%。
四、病害豬無害化處理情況
5月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)無害化處理病害豬8339頭，環(huán)比上升48.62%。
五、生豬屠宰前平均重量變動情況
5月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量115.60公斤，環(huán)比上升0.41%。
