6月5日至10日，為期一周的荷蘭美食周在北京啟幕。為了讓中國消費(fèi)者走近荷蘭美食文化、體驗(yàn)荷蘭特色，荷蘭大使館組織了一系列與農(nóng)業(yè)和食品有關(guān)的活動(dòng)。
荷蘭有句與中國類似的諺語，“美食能夠抵達(dá)一個(gè)人的靈魂”。在“味如荷蘭”美食周開幕式上，荷蘭駐華大使館公使浦樂施(BasPulles)介紹說，荷蘭是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，雖然國土面積僅是美國的1/270，卻是繼美國之后世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國，以鮮花、奶酪、蔬菜和啤酒聞名，其中乳制品占荷蘭向中國出口貨物總值的40%。同時(shí)，荷蘭園藝業(yè)擁有布局廣泛的物流網(wǎng)絡(luò)，荷蘭收獲的蔬菜一天之內(nèi)就能賣到紐約。
據(jù)了解，荷蘭政府致力于提供更多可持續(xù)性生產(chǎn)的食品，為消費(fèi)者帶來更有營養(yǎng)的食品。食品質(zhì)量安全包括預(yù)防奶牛疾病、使用抗生素和動(dòng)物福利等問題，已經(jīng)成為荷蘭和中國所面臨的重大挑戰(zhàn)，因此中荷兩國在這方面開展了卓有成效的合作。
荷蘭美食及其文化充滿了創(chuàng)意性、創(chuàng)新性，體現(xiàn)為一場(chǎng)場(chǎng)不失巧思的荷蘭美食與文化相融的絕佳體驗(yàn)之旅。據(jù)悉，2018年荷蘭王國駐華大使館將在中國多地舉辦荷蘭日慶?；顒?dòng)，旨在將文化與農(nóng)業(yè)交流以及商業(yè)機(jī)遇帶給中國消費(fèi)者。今年早些時(shí)候，荷蘭日已經(jīng)分別在香港、上海和廣州舉辦。每期荷蘭日都會(huì)有獨(dú)特的主題，展現(xiàn)出荷蘭嚴(yán)謹(jǐn)性中的多樣性。
