為保障青島萊西市第四屆糖球會食品安全，及時(shí)排查食品安全隱患，萊西市食藥監(jiān)局主動與主辦方對接，簽訂“食品安全責(zé)任書”，全面加強(qiáng)安全管理;同時(shí)對入場食品經(jīng)營者登記建檔、嚴(yán)查資質(zhì)，推進(jìn)精細(xì)化管理，確保入場業(yè)戶底數(shù)清、資料全、可追溯。
糖球會期間，萊西市食藥監(jiān)局嚴(yán)格實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督責(zé)任制，加大巡查頻率和檢查力度，準(zhǔn)確掌握糖球會期間業(yè)戶動態(tài)經(jīng)營情況，嚴(yán)查違法違規(guī)行為;成立糖球會應(yīng)急分隊(duì)，對舉報(bào)線索第一時(shí)間核查處置;全面落實(shí)應(yīng)急值守和信息日報(bào)告制度，確保信息暢通、反應(yīng)迅速。
