當(dāng)雄縣：優(yōu)勢(shì)牧業(yè)瓶頸制約
當(dāng)雄縣是拉薩市唯一純牧業(yè)縣，“帶身份證”的牦牛肉是該縣的主打品牌。經(jīng)過(guò)近3年的努力，當(dāng)雄縣建立了牦牛產(chǎn)品安全溯源體系，從戶主信息到牦牛信息、防疫檢疫情況，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到市場(chǎng)的全程可追溯。拉薩市場(chǎng)上當(dāng)雄“帶身份證”牦牛肉比普通牦牛肉價(jià)格每斤要高出5元。
但產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)短板并存。當(dāng)雄縣牦牛存欄26萬(wàn)頭，出欄率在15%左右，存欄不足、出欄率低、有市場(chǎng)沒(méi)規(guī)模，是制約當(dāng)雄牦牛產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的主要問(wèn)題。
壯大牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須轉(zhuǎn)變觀念，補(bǔ)飼育肥，提高出欄率。該縣在去年被自治區(qū)確定為7個(gè)牦牛短期育肥示范點(diǎn)之一，探索了家庭牧場(chǎng)的短期育肥模式。在養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到150頭以上、保證出欄率在20%以上，政府補(bǔ)貼資金23萬(wàn)元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化家庭牧場(chǎng)。在當(dāng)雄縣寧中鄉(xiāng)堆靈村8組曲嘎家庭牧場(chǎng)，記者看到，占地400多平方米的家庭牧場(chǎng)，牛棚、飼槽、飼草庫(kù)、防疫室、水井等一應(yīng)俱全。當(dāng)雄縣畜牧局草獎(jiǎng)辦負(fù)責(zé)人羅布頓珠說(shuō)：“通過(guò)家庭牧場(chǎng)短期育肥，實(shí)現(xiàn)了牦牛規(guī)模化飼養(yǎng)，節(jié)約釋放了勞動(dòng)力;提高出欄率，有利于草畜平衡，有利于牧民增收;示范帶動(dòng)，轉(zhuǎn)變牧民群眾惜宰惜售觀念，一舉多得，效果不錯(cuò)。”但羅布頓珠也表示：“飼草是個(gè)大問(wèn)題，要提升牦牛出欄率至20%，必須在冬春季補(bǔ)飼，據(jù)測(cè)算，飼草缺口上萬(wàn)噸。”林周縣：緊扣需求立草為業(yè)
“就全區(qū)來(lái)說(shuō)，草畜矛盾比較突出，據(jù)測(cè)算，全區(qū)飼草缺口在28萬(wàn)噸上下，在保護(hù)利用天然草場(chǎng)的同時(shí)，我們也在大力發(fā)展人工種草。”區(qū)農(nóng)牧廳草原處處長(zhǎng)曹仲華說(shuō)。飼草短缺制約西藏畜牧業(yè)發(fā)展，這在全區(qū)農(nóng)牧業(yè)工作者中已形成共識(shí)。據(jù)悉自治區(qū)已出臺(tái)《西藏草業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》，明確了草業(yè)發(fā)展定位和重點(diǎn)任務(wù)，確定了“到2020年，全區(qū)新增優(yōu)質(zhì)人工飼草基地100萬(wàn)畝”的目標(biāo)。區(qū)農(nóng)牧廳制定了《西藏自治區(qū)關(guān)于加快推進(jìn)飼草料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》和《飼草購(gòu)置補(bǔ)貼辦法》，從飼草良種繁育體系、生產(chǎn)基地建設(shè)、加工銷(xiāo)售等方面對(duì)草業(yè)發(fā)展給予扶持。
林周縣副縣長(zhǎng)陳實(shí)表示：“按照全區(qū)農(nóng)牧業(yè)規(guī)劃，未來(lái)飼草需求會(huì)很大，有需求才會(huì)刺激供給，林周縣作為拉薩農(nóng)業(yè)第一大縣，發(fā)展飼草是有優(yōu)勢(shì)的。”在拉薩林周這片“天然形成的沃土”上，近年來(lái)依托氣候、耕地、機(jī)械、灌溉等優(yōu)勢(shì)，加大低產(chǎn)田、新開(kāi)墾耕地改造，大力發(fā)展人工種草，打造藏中飼草基地。2017年全縣種植飼草9.01萬(wàn)畝，比去年增加45%，飼草總產(chǎn)達(dá)4.34萬(wàn)噸，已實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額400余萬(wàn)元。
“守住中間、前后發(fā)展，在穩(wěn)定飼草面積的同時(shí)，加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)草種繁育，延伸草產(chǎn)品加工鏈，拓展銷(xiāo)售平臺(tái)，加強(qiáng)草牧鏈接，是草牧業(yè)發(fā)展的方向，我們的目標(biāo)是打造藏中飼草生產(chǎn)基地。”陳實(shí)說(shuō)，西藏高原草業(yè)工程技術(shù)研究中心在林周縣設(shè)立了草牧業(yè)實(shí)驗(yàn)站，投資1.9億元、占地630畝的格桑塘現(xiàn)代牧業(yè)示范園區(qū)項(xiàng)目，集草品牌建設(shè)、草業(yè)科研、草產(chǎn)品加工、短期育肥于一體，將形成年加工能力10萬(wàn)噸的飼草加工基地，輻射帶動(dòng)藏東北和藏東南草牧業(yè)一體化發(fā)展。
縣域間：草牧互促協(xié)調(diào)發(fā)展
以林周、當(dāng)雄為代表的“南草北牧、區(qū)域聯(lián)動(dòng)”草牧業(yè)發(fā)展模式，在補(bǔ)足區(qū)域短板、破解區(qū)域草畜不平衡矛盾、解決不平衡發(fā)展問(wèn)題上進(jìn)行了探索。
林周縣與當(dāng)雄縣建立飼草供銷(xiāo)聯(lián)營(yíng)關(guān)系，簽訂了飼草保障框架協(xié)議，市縣還出臺(tái)了扶持政策;拉薩市出臺(tái)凈土健康產(chǎn)業(yè)奶業(yè)發(fā)展扶持補(bǔ)貼，對(duì)規(guī)模飼草種植給予補(bǔ)貼，鼓勵(lì)飼草種植;當(dāng)雄縣出臺(tái)政策對(duì)牧民購(gòu)置飼草給予補(bǔ)助，鼓勵(lì)飼草購(gòu)置。
當(dāng)雄牦牛短期育肥有了飼草供給，提高了牦牛出欄率，育肥牦牛平均增重70多斤，平均每頭增收1200多元，飼草過(guò)腹增值近4倍。曲嘎家庭牧場(chǎng)的格央告訴記者：“牦牛冬天也能吃飽了，本來(lái)明年才能出欄的牦牛，今年就能出欄，每頭能增收近1500元。”同時(shí)，這也轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)牲畜養(yǎng)殖方式，草原生態(tài)環(huán)境得到有效保護(hù)。
林周縣通過(guò)“企業(yè)+基地+合作社+村集體+農(nóng)戶”模式，由林周縣凈土健康產(chǎn)業(yè)公司搭建銷(xiāo)售平臺(tái)，對(duì)全縣飼草收購(gòu)銷(xiāo)售，既形成規(guī)模、價(jià)格優(yōu)勢(shì)，打造林周草產(chǎn)業(yè)品牌，又解決了合作社、農(nóng)牧民飼草貯存、銷(xiāo)售渠道問(wèn)題。
