蘋果是最常見的水果。蘋果果實(shí)球形，味甜，口感爽脆，且富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，是世界四大水果之冠，蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。因此小編整理了提高蘋果品質(zhì)的方法，以下詳細(xì)列舉出來供大家參考。
1、改良蘋果品種結(jié)構(gòu):
引進(jìn)煙富、皇家嗄拉、莎莎等品種進(jìn)行推廣，逐漸取代老、雜、劣品種。長(zhǎng)富、秋富也要以優(yōu)系富士品種代替。新建蘋果園一律采用新品種、新砧木。
2、合理密植，科學(xué)定植，提高建園質(zhì)量：
①嚴(yán)格整地，施足底肥。栽植前按所需密度挖定植坑，規(guī)格為0.8m×O.8m×O.8m，或按行挖定植溝，規(guī)格為深0.6m、寬0.8米。底土和表土分開，667平方米施底肥10000kg，與表土混合后回填，填至距地面20cm，踩實(shí)。
②合理密植。為了合理、充分利用土地資源，新建的蘋果園采用密植栽培，株行距為2—3m×4—5m。
③科學(xué)栽植。春季3月下旬至4月上旬栽植。栽植前3—4天，定植穴內(nèi)灌足水，使活土沉實(shí)。苗木采用一級(jí)苗，栽植前在清水中浸泡24小時(shí)，然后蘸泥漿，并用生根粉蘸根處理，然后立即栽植。栽植后及時(shí)澆水，覆土蓋地膜保墑，在地膜上再覆一層土，以保護(hù)地膜。
3、對(duì)蘋果樹進(jìn)行科學(xué)施肥：
①秋施基肥。秋施基肥的作法是未結(jié)果樹每667平方米施入有機(jī)肥3000kg，結(jié)果樹每667平方米施入有機(jī)肥5000kg，于中熟果采收后，晚熟果采收前結(jié)合果園深翻進(jìn)行，深度20—30cm。
如何種出優(yōu)質(zhì)蘋果?
②控制氮肥，推廣使用復(fù)合肥。氮肥使用過多易引起果實(shí)品質(zhì)下降，土壤板結(jié)。應(yīng)使用果樹專用復(fù)合肥和三維復(fù)合肥，一般是一年生樹每株施0.25kg，以后每年增加0.25kg。結(jié)果樹以產(chǎn)果量計(jì)算，每結(jié)100kg果施復(fù)合肥100kg。
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③葉面噴肥。葉面噴肥是一種吸收快、肥料利用率高的施肥方法。腐植酸高效噴淋肥是一種富含氮、磷、鉀和其他微量元素的液體肥料，此肥無毒、無污染，是開發(fā)綠色食品的理想肥料。用法：在生長(zhǎng)季節(jié)噴200倍液3—5次。
4、對(duì)蘋果樹進(jìn)行合理整形修剪：
新建園根據(jù)定植密度采取不同的整形方式，株行距2m×4m的果園采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形，3—4m×4—5m的果園采用紡錘形。結(jié)果樹整形任務(wù)主要是樹形改造，使其向改良紡錘形和喬密疏層形方向發(fā)展。
①幼樹的整形修剪。幼樹的修剪以整形為主，——般在早春進(jìn)行。樹干50cm以下的裙枝一概不留，全部疏除;50cm以上的枝每20cm留一枝，要選好方向。長(zhǎng)度在70cm以上的枝一律不剪，全部緩放拉平并刻芽;長(zhǎng)度在50cm左右的輕短截：不足30cm的枝極重短截促發(fā)新枝，來年再作處理。中央干一般不作短截，但每隔20cm環(huán)割一道，促進(jìn)枝條均勻生長(zhǎng)。5—6月份要及時(shí)扭梢、摘心控制生長(zhǎng)，健壯的樹進(jìn)行主枝環(huán)割，促進(jìn)花芽分化。
②初結(jié)果樹的修剪。初結(jié)果樹采取冬夏修剪結(jié)合，以夏剪為主，改變過去一次冬剪的作法。冬季修剪以疏為主，縮剪為輔，培養(yǎng)單軸延伸的主枝。對(duì)樹冠內(nèi)的直立枝，有空間的要拉平，沒有空間的要疏除;徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝堅(jiān)決疏除;影響骨干枝生長(zhǎng)的輔養(yǎng)枝以縮剪為主，改造成大型結(jié)果枝組;對(duì)于中庸枝或中庸偏強(qiáng)枝實(shí)行長(zhǎng)放不剪，以促進(jìn)成花。夏季修剪主要采取刻芽、拉枝、扭梢、環(huán)剝等方法。5月中旬當(dāng)新梢長(zhǎng)至15cm時(shí)及時(shí)扭梢，超過20cm的要摘心控長(zhǎng)，沒有生長(zhǎng)空間的要及時(shí)疏除，有空間的可以重短截以促發(fā)新枝。6月上旬進(jìn)行環(huán)剝，樹勢(shì)旺的采用主干環(huán)剝，樹勢(shì)弱的可采用環(huán)割、絞縊等方法以促進(jìn)花芽分化和果實(shí)膨大。8月份進(jìn)行拉枝或拿枝，將枝條拉至近80度。通過合理修剪整形，可提高萌芽率和成花率。
5、加強(qiáng)蘋果樹花果期管理，提高果品質(zhì)量：
①以花定果，疏花疏果。從花序分離期開始，每隔20—25cm留一個(gè)花序，每個(gè)花序留一朵中心花，其余的全部疏除。花期不穩(wěn)定的果園可適當(dāng)多留中心花，待坐果后再進(jìn)行疏果，每20—25cm留一個(gè)果。
②果實(shí)套袋。套袋從開花后兩周開始,到花后45天結(jié)束。套袋前全園噴—次殺蟲劑和殺菌劑，選擇自由下垂的中心果套袋。在采收前20—25天進(jìn)行摘袋，雙層袋要先撕開外層袋，5天后再摘除內(nèi)層袋。結(jié)合撕袋摘除果實(shí)旁邊遮光的葉片，樹下鋪反光膜。
③生產(chǎn)富硒保健蘋果。大量實(shí)驗(yàn)證明，硒是人體重要器官的保護(hù)神，每天補(bǔ)充200μg(微克)硒，能有效的防治肝臟、心臟的各種疾病。可于開花前1周、落花后10天和果實(shí)采收前1個(gè)月用5000倍的滅菌肥II型葉面噴施，以生產(chǎn)富硒保健蘋果。
