“能夠吸引在校學(xué)生關(guān)注美麗鄉(xiāng)村、特色品牌農(nóng)產(chǎn)品，這是聯(lián)益村的喜事，更是崇明金瓜這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的驕傲。”聽(tīng)到記者打聽(tīng)高中生把論文寫(xiě)在大地上一事，王宗文笑著說(shuō)。
崇明島已有百年以上的金瓜栽培歷史，是崇明著名的土特蔬菜之一，隨著崇明島深入開(kāi)展世界生態(tài)島建設(shè)活動(dòng)，“崇明金瓜”在生產(chǎn)過(guò)程中以有機(jī)肥料為主，實(shí)行科學(xué)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)出的“崇明金瓜”儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)，肉質(zhì)厚實(shí)，出絲率高，口感松脆，味道鮮美，含有17種氨基酸成分，有“植物海蟄”之美譽(yù)，遠(yuǎn)銷(xiāo)江蘇、四川、福建、黑龍江等地區(qū)，2008年7月，經(jīng)國(guó)家工商總局批準(zhǔn)，獲準(zhǔn)使用“崇明金瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并注冊(cè)使用“聯(lián)益牌”崇明金瓜商標(biāo)權(quán)。2009年3月，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心核準(zhǔn)為綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并于同年9月榮獲第七屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。而聯(lián)益村是金瓜種植的示范區(qū)，常年種植規(guī)模在800畝左右，畝產(chǎn)2700多公斤。
隨著崇明金瓜品牌知名度的日益高漲，果實(shí)采收后常溫下貯藏極易腐爛、爛瓜率超過(guò)70%的問(wèn)題受到各方重視。如何解決爛瓜實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)、減少貯藏保鮮風(fēng)險(xiǎn)，是提高種植和加工效益的重要課題。
2016年1月，陳家瑋和楊喻新渝兩位同學(xué)來(lái)到了崇明區(qū)廟鎮(zhèn)聯(lián)益村，這兩位高中生是應(yīng)了聯(lián)益村王宗文書(shū)記的邀請(qǐng)，來(lái)解決金瓜的易腐爛問(wèn)題的。記者了解到，在崇明中學(xué)陳衛(wèi)超老師的指導(dǎo)下，兩位同學(xué)查閱了大量文獻(xiàn)資料，咨詢了崇明特種蔬菜研發(fā)中心的朱忠南老師，兩個(gè)月之后就提出了“用采前噴鈣和采后浸鈣兩種方式分別研究硝酸鈣肥在金瓜生長(zhǎng)期和貯藏期中的影響”的課題，并被列為上海市青少年科學(xué)研究院科技創(chuàng)新項(xiàng)目B等課題。
“課題期間有幸得到華東師范大學(xué)動(dòng)植物科學(xué)實(shí)踐工作站張偉老師的指導(dǎo)和建議，我和楊喻新渝通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)比分析，歸納總結(jié)出了兩個(gè)結(jié)論，一是金瓜生長(zhǎng)期使用0.5%硝酸鈣溶液，噴施5次，能更好地促進(jìn)金瓜生長(zhǎng)，商品率提高4.1%，畝產(chǎn)量提高6.77%，增產(chǎn)效果最好，二是在金瓜生長(zhǎng)期應(yīng)用硝酸鈣肥的基礎(chǔ)上，采收后應(yīng)用1.0%硝酸鈣溶液浸瓜30分鐘，撈出晾干，上架貯存，能有效地增強(qiáng)耐貯性，延長(zhǎng)貯藏，減少爛瓜率20.00%，今年2月完成了論文。”陳家瑋說(shuō)。
作為課題負(fù)責(zé)人，今年下半年升為高三的陳家瑋制定了研究方案，親身經(jīng)歷了從移栽瓜苗、施肥、梆蔓、噴灑硝酸鈣液、采瓜浸鈣處理到實(shí)驗(yàn)完善。
瓜農(nóng)周小飛的金瓜基地是兩個(gè)高中生書(shū)寫(xiě)論文的廣闊天地，周小飛是最了解論文誕生過(guò)程的人，他告訴記者：“當(dāng)時(shí)以為兩個(gè)‘小句’是玩玩的，沒(méi)想到真的搞出了名堂，我的金瓜長(zhǎng)得更好了，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)引來(lái)孩子們的參與，農(nóng)村更有盼頭了。”
記者通過(guò)崇明區(qū)農(nóng)委了解到。崇明金瓜的面積達(dá)1.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)多噸，產(chǎn)值近億元，陳家緯、楊喻新渝的研究成果將有效促進(jìn)金瓜常年消費(fèi)，從而刺激產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大。提高瓜農(nóng)增收。
崇明中學(xué)老師在接受記者采訪時(shí)表示，高中學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)方法提高動(dòng)手能力顯然能為自主教育的學(xué)校特色加分，但是，學(xué)生自發(fā)去新農(nóng)村廣闊天地實(shí)踐，并取得實(shí)質(zhì)性成果，這對(duì)于學(xué)校及老師也是一種啟發(fā)。
