盡管艷麗的秋陽(yáng)遲遲不肯露出笑臉，但清新的空氣中依然彌漫著醉人的稻香，糧農(nóng)的臉上依舊寫(xiě)滿了豐收的喜悅。近日，上海市松江區(qū)泖港鎮(zhèn)興旺村沈新豐種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，秋色籠罩下的田野被渲染成一片金黃，飽滿、沉甸甸的稻穗在久保田收割機(jī)的碾壓下，一排排整齊地倒下。2017年，松江區(qū)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)秋糧收割正式拉開(kāi)帷幕。
上海松林米業(yè)有限公司農(nóng)業(yè)技術(shù)顧問(wèn)夏金云介紹說(shuō)，作為“松江大米”授權(quán)的主要稻谷收購(gòu)商，松林米業(yè)充分利用“種養(yǎng)結(jié)合”模式的優(yōu)勢(shì)，在水稻播種期間就與國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的葉榭鎮(zhèn)、泖港鎮(zhèn)、新浜鎮(zhèn)、石湖蕩鎮(zhèn)、小昆山鎮(zhèn)5個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域的81戶種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)主簽訂了7590畝“松江大米”預(yù)購(gòu)合同，比去年增加了1000畝左右。其中，“松早香1號(hào)”1440畝，中晚熟“松香粳1018”6150畝。松林米業(yè)簽訂“松江大米”預(yù)購(gòu)合同是按高于國(guó)家稻谷收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)10-15%的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，種植戶每畝可增收約200元以上。由于經(jīng)營(yíng)有了保障，農(nóng)場(chǎng)主們可以全身心地投入到田間生產(chǎn)中。
說(shuō)話中，膚色黝黑，中等身材的沈新豐向我們走來(lái)。今年54歲的沈新豐介紹說(shuō)，簽約種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，采用種養(yǎng)結(jié)合模式種田已有8年時(shí)間。2017年，他計(jì)劃飼養(yǎng)三批生豬。如今，已賣出去兩批，獲益11.2萬(wàn)元。同時(shí)，他與松林公司簽約種植‘松林牌’松江大米約130畝，其中，種植“松早香1號(hào)”67畝，種植中晚熟“松香粳1018”60畝。今天開(kāi)鐮收割的“松早香1號(hào)”，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)500公斤以上，可比去年增加收入1.5萬(wàn)元。等到下個(gè)月中晚熟“松香粳1018”收割完畢，預(yù)計(jì)今年種糧收入可達(dá)15萬(wàn)元。
說(shuō)到這里，沈新豐指著田里一株株飽滿的稻穗自豪地說(shuō)：“你看，這里的水稻都是沉甸甸地壓彎了腰，這說(shuō)明我們的種好、水清、田肥。”
據(jù)了解，“松林牌”松江大米的主栽品種“松早香1號(hào)”和“松香粳1018”，是松江區(qū)農(nóng)技中心自主繁育的優(yōu)質(zhì)水稻品種，并獲有知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利。2014年，“松早香1號(hào)”通過(guò)審定;今年7月，松香粳1018也通過(guò)上海市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。經(jīng)過(guò)多年選育，這兩個(gè)品種具有抗病性強(qiáng)、生產(chǎn)穩(wěn)定性強(qiáng)、易高產(chǎn)等共同特性，因此，深受家庭農(nóng)場(chǎng)主的歡迎。同時(shí)，滬上唯一稻米類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“松林牌”松江大米均產(chǎn)于黃浦江上游水質(zhì)保護(hù)區(qū)沿岸，具有水凈、地凈、空氣凈生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。另外，自2008年以來(lái)，松林公司堅(jiān)持要求種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，每年兩次利用經(jīng)過(guò)半年發(fā)酵的豬場(chǎng)有機(jī)肥澆灌糧田。經(jīng)過(guò)數(shù)年的實(shí)踐和摸索，農(nóng)田在改用處理過(guò)的豬糞這一有機(jī)肥料后，可大幅降低種植生產(chǎn)成本，經(jīng)測(cè)算每畝可節(jié)支100元左右，每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)的150畝農(nóng)田可降低種植生產(chǎn)成本1.5萬(wàn)元。
夏金云說(shuō)：“施用豬場(chǎng)有機(jī)肥種出的大米，會(huì)一年比一年好吃。但若種植優(yōu)質(zhì)品種，則農(nóng)田必須連續(xù)施用豬場(chǎng)有機(jī)肥四年以上，才能種出精品大米。”目前，松江區(qū)真正達(dá)到種植優(yōu)質(zhì)大米標(biāo)準(zhǔn)的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)有81戶。“松林牌”松江大米香味濃郁誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富，做成米飯晶瑩如玉，食之清新可口，黏而不膩，熬粥更是凝頭十足。經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心檢測(cè)，糙米率、精米率、整精米率、膠稠度、蛋白質(zhì)含量等5項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
水稻田間管理有技術(shù)人員指導(dǎo);土壤肥沃產(chǎn)量越來(lái)越高;種糧簽約銷路有保證……細(xì)數(shù)著種養(yǎng)模式諸多好處的夏金云告訴記者：“自從跟著松林公司加入‘種養(yǎng)結(jié)合’行列后，單種糧這一塊，每年就可增加收入3萬(wàn)—4萬(wàn)元。”所以，盡管施用有機(jī)肥后，要少用化肥，減少打農(nóng)藥，從而導(dǎo)致每年要增加拔草人工費(fèi)3000多元，但沈新豐依然覺(jué)得為了守住“松林牌”松江大米的品牌稱號(hào)，花這點(diǎn)錢完全值得。
最后，他還不忘告訴記者，去年10月，他又完成了新一輪種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)主簽約，一輪五年，今年是第一年，他說(shuō)，起碼要干到退休。
離開(kāi)了沈新豐種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，記者又來(lái)到了位于葉新公路4956號(hào)的上海市松江區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作聯(lián)社優(yōu)質(zhì)稻米加工基地。上海松林米業(yè)有限公司副總經(jīng)理譚建江介紹說(shuō)，今年，經(jīng)過(guò)線上線下的深度融合，“松林牌”松江大米銷路有了進(jìn)一步拓展。線上：已亮相淘寶和茸寶等一些網(wǎng)站;線下：除了百聯(lián)集團(tuán)270多家標(biāo)超外，綠地超市、城市超市、永輝超市等一些中高檔超市將于月底進(jìn)去，同時(shí)一些散布于城鄉(xiāng)之間的中小超市也將陸續(xù)跟進(jìn)。更令人振奮的是，在市農(nóng)委的關(guān)心幫助下，“松林牌”松江大米將于9月22日進(jìn)駐上海30多家大賣場(chǎng)和百聯(lián)集團(tuán)40家標(biāo)準(zhǔn)超市。屆時(shí)，有越來(lái)越多的市民可及時(shí)品嘗到采用優(yōu)質(zhì)水源澆灌、施用豬場(chǎng)有機(jī)肥的滬上唯一稻米類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“松林牌”松江大米。
