作為國內餐飲食材業(yè)重要的“風向標”-----2017北京國際餐飲食材展覽會，其雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。本屆展覽會以“安全食材、健康飲食”為主題，全面展示健康餐飲食材，食品配料行業(yè)企業(yè)的最新產品和品牌形象，加強國內外餐飲食材企業(yè)技術交流與經貿合作，助推餐飲食材產業(yè)上下游產業(yè)鏈有效銜接，促進餐飲食材行業(yè)健康發(fā)展;展覽會宗旨是為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及相關人士能夠與企業(yè)進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創(chuàng)造一個最直接和有效的平臺。使供銷一體化，為完善整個營銷網絡，為企業(yè)迅速進入中外市場、更為行業(yè)發(fā)展起到積極的推動作用。
五大主題展區(qū)
餐飲食材展
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等;
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等;
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
蔬菜菌菜：有機蔬菜，速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面(粉)湯料，西餐調味品、火鍋調味料等;
配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等;
各種餐飲設備類等;
餐飲加盟展區(qū)
•中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)。
•西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)。
•休閑食品：糕點、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)。
•時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、甜品、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)。
•特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、麻辣燙、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲等。
•酒店連鎖：星級酒店、商務酒店、經濟酒店、公寓酒店、觀光酒店等
•數字化類：餐飲管理軟件系統(tǒng)及設備、無線系統(tǒng)及設備、收銀系統(tǒng)及設備、點菜系統(tǒng)及設備、會員系統(tǒng)及設備、監(jiān)控系統(tǒng)及設備等。
•管理服務：連鎖酒店餐飲管理、服務及個性化解決方案技術、酒店設計、咨詢公司及相關媒體等。
生鮮電商展區(qū)
• 生鮮電商：肉制品電商、水產品電商、果蔬電商、乳制品電商、烘培食品電商、速凍食品電商、堅果電商、食用農產品電商、進口食品電商、綜合食品電商及其他食材電商等。
• 農產品電商：省級以上出口農產品質量安全農業(yè)示范區(qū)內企業(yè)、國家級、省級現代農業(yè)示范區(qū)內企業(yè)、農業(yè)地標縣、農業(yè)合作社、品牌農產品深加工企業(yè)、標準化農業(yè)種植基地及家庭生態(tài)農場等。
• 跨境電商：海外零售電商、海外知名電商、進出口貿易公司、主流電商平臺、進口跨境電商平臺、國際快遞及轉運公司、跨境支付平臺、數字營銷、電商代運營、電商園區(qū)、風投公司、電商IT基礎設施及軟件解決方案提供商等;
餐飲智能展區(qū)
各類餐飲服務機器人、個人與家庭服務類機器人、其他專業(yè)服務類機器人、機器人配件、軟件、系統(tǒng)及服務等
旅游餐飲展區(qū)
各類旅游餐飲(含航空、郵輪、列車、部隊、學校、工廠及酒店餐飲等配餐用食材)食品飲料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企業(yè)生產的配餐及配料、食品盛裝和包裝器具、食品加工設備、配餐廚房設備、快速檢測儀器、機上用品、清潔用具、航空商務娛樂系統(tǒng)及服務產品等。
