日前，記者從牡丹江市供銷社了解到，全市食用菌栽培規(guī)模目標任務進展順利，頭茬黑木耳已進入全面采摘階段。截至目前，全市已完成食用菌栽培規(guī)模35億袋(塊),完成全年目標的80%。
據(jù)了解，今年全市食用菌產(chǎn)業(yè)以控制總量，提質(zhì)增效為重點，加速集約化、標準化、優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化進程，引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效健康發(fā)展。以園區(qū)化、棚室化、標準化為主攻方向，重點建設(shè)一批標準化食用菌園區(qū)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)向節(jié)約集約、優(yōu)質(zhì)高效方向轉(zhuǎn)型升級，打造全市“做精一產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)樣板，引導食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標準化、工廠化生產(chǎn)方向發(fā)展。
今年，該市食用菌產(chǎn)業(yè)新品種新技術(shù)不斷推廣，香菇、平菇、杏鮑菇、雙孢菇、靈芝、北蟲草等10余個珍稀菌品種栽培規(guī)模穩(wěn)中有升，10項新技術(shù)得到推廣，啟動了7項課題研究;全市新增食用菌棚室1600多棟，食用菌棚室達到1萬余棟;龍頭企業(yè)加工量達到9萬噸，完成全年目標的50%;發(fā)展了一批網(wǎng)上旗艦店、專營店，用新模式促進產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，市場營銷水平進一步提升。
下一步，牡丹江市將通過政策扶持，培育壯大一批加工企業(yè)，提升加工能力，加大招商引資力度，吸引外地資本進入牡丹江市投資建廠;改進和完善全市現(xiàn)代食用菌市場體系，使牡丹江成為國內(nèi)最大的食用菌集散中心、交易中心、物流中心、價格形成中心;拓展食用菌銷售渠道，鼓勵企業(yè)、菌農(nóng)通過微店、自建平臺、利用第三方平臺參與網(wǎng)上銷售，拓寬增收渠道。
