青島成為國內(nèi)首批食品安全示范城市!6月29日，記者從青島市食藥局獲悉，當(dāng)天在北京舉行的2017年全國食品安全宣傳周主場活動暨“雙安雙創(chuàng)”授牌儀式上，青島市被正式授予全國食品安全示范城市。同時，我市也于當(dāng)天啟動食品安全宣傳周，推出了一系列邀請市民廣泛參與的食安科普活動。
市食藥局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，自從創(chuàng)建工作以來，我市堅持“食安青島”城市戰(zhàn)略，狠抓“四大治理”和制度創(chuàng)新，全市食品安全評價性抽檢合格率達(dá)到98.8%，群眾滿意度達(dá)81.4%。 2014、2015、2016年，青島市連續(xù)三年列全省第1名，均為優(yōu)秀等次。
29日上午，2017年青島市暨嶗山區(qū)食品安全宣傳周在大潤發(fā)超市嶗山店啟動。此次食品安全宣傳周以“尚德守法共治共享食品安全”為主題，6月29日至7月13日，在全市范圍內(nèi)開展一系列食安科普活動，分為百家“透明工廠”體驗日、學(xué)校(幼兒園)食堂開放日、你送我檢——萬批食品檢測進(jìn)行時、參觀“三小”示范街區(qū)等七大板塊。 6月30日，圍繞公眾關(guān)注度高、消費量大的奶品、肉制品、食用油等食品，優(yōu)先選取各區(qū)(市)“食安山東”示范生產(chǎn)企業(yè)對公眾開放。 7月3日，每個區(qū)(市)選取7家左右學(xué)校(幼兒園)食堂同步對外開放，組織家長代表、學(xué)生代表、社會監(jiān)督員等參觀學(xué)校食堂，發(fā)放親子食安繪本，讓公眾了解食品原料購進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等。 7月4日，各區(qū)(市)選取大型超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所，采取“你送我檢”的形式，對消費者提供的食品開展現(xiàn)場快檢，檢驗結(jié)果及時在大型超市、農(nóng)貿(mào)市場專欄公示。
7月5日，全市衛(wèi)生計生、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧獸醫(yī)、出入境檢驗檢疫、食藥等市級食品相關(guān)檢驗機(jī)構(gòu)同步對外開放。 6月29日至7月15日，各區(qū)(市)相關(guān)檢驗機(jī)構(gòu)分別組織公眾參觀食品檢驗實驗室，通過食品檢驗機(jī)構(gòu)開放日活動，普及食品安全知識，提高公眾對食品安全的理性認(rèn)知。
今年，全市食安工作還將繼續(xù)發(fā)力，鞏固創(chuàng)建成果：開展“冰箱清潔”專項治理，努力打造“清潔廚房”。全面深化“尋找笑臉就餐”行動，建設(shè)“笑臉食安導(dǎo)航”。明確“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營者的權(quán)力清單、禁止性規(guī)定和法律責(zé)任。推進(jìn)小作坊規(guī)范提升工程，鼓勵具備條件的區(qū)(市)規(guī)范建設(shè)2處食品生產(chǎn)小作坊產(chǎn)業(yè)園區(qū)或特色食品加工基地，具備條件的基層監(jiān)管所建設(shè)2處示范食品生產(chǎn)小作坊。鼓勵有條件的食品生產(chǎn)企業(yè)將“車間亮化”視頻信息上網(wǎng)等。
