抽樣：商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜店全覆蓋
日前，記者在家樂(lè)福府青路店、安居天涯菜市場(chǎng)、錦江區(qū)中道街時(shí)令果蔬店分別購(gòu)買(mǎi)了一批次韭黃、蒜苗、春菜樣品。記者注意到，媒體曝出甲醛超標(biāo)十倍的蔬菜所使用的膠帶與記者購(gòu)買(mǎi)到的蔬菜上的一致，均印有“每日新鮮”字樣。
隨后，記者聯(lián)系到中國(guó)膠粘劑工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事廣州宏昌膠粘帶廠，該廠相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，規(guī)格為長(zhǎng)27.4米、寬1.2厘米的、印有“每日新鮮”字樣的膠帶僅售價(jià)0.4元，成本較低。對(duì)于膠帶中的甲醛是否會(huì)遷移進(jìn)入蔬菜，該負(fù)責(zé)人表示，塑料中的甲醛幾乎不會(huì)分解，但部分廠家在印字時(shí)使用的劣質(zhì)油墨或會(huì)導(dǎo)致蔬菜上的甲醛超標(biāo)。
實(shí)驗(yàn)：7份樣品均未檢出甲醛
記者將抽檢的樣品分為同樣兩份，先送第一份樣品至成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)快篩檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行定性檢測(cè)，如果檢出甲醛，再送第二份樣品至成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院進(jìn)行定量分析。每批次待檢樣品分為膠帶接觸區(qū)和未粘貼區(qū)兩份，同時(shí)，為了查看膠帶在浸泡、震搖過(guò)程中是否會(huì)釋放甲醛，所以特別對(duì)一批次蔬菜上的膠帶進(jìn)行檢測(cè)，共計(jì)7份樣品。
實(shí)驗(yàn)方：成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)快篩檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：全部溶液均未變色，7批次樣品全部未檢出甲醛
釋疑：
“固體中的甲醛不易揮發(fā)，不必恐慌”
成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)快篩檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室工作人員介紹，甲醛是一種無(wú)色及有刺激性的氣體，是一種毒性較強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，如果非法添加在食品中，會(huì)破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)活性，引起人體過(guò)敏和腸道刺激反應(yīng)。高濃度的甲醛會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、肝臟等都有毒害。
不過(guò)，膠帶中的甲醛可以如此容易地遷移到蔬菜中?成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院副院長(zhǎng)譙斌宗對(duì)此予以否認(rèn)。
“甲醛在自然界中廣泛存在，哪怕膠帶中的甲醛會(huì)發(fā)生遷移，也是極其微量的，市民完全沒(méi)有必要恐慌。”譙斌宗說(shuō)，膠帶、塑料膜及粘合劑都是聚合物，在自然放置的條件下很穩(wěn)定，不易揮發(fā)甲醛，而用于捆綁蔬菜的膠帶一般都存放在常溫下，遷移的可能性較低。
譙斌宗建議，可以將蔬菜被膠帶捆綁的部分直接丟棄或者選擇使用秸稈、保鮮膜等捆綁的蔬菜。
9日，成都市食藥監(jiān)局公布成都市流通領(lǐng)域膠帶捆綁蔬菜的專項(xiàng)抽檢結(jié)果(實(shí)驗(yàn)室檢測(cè))。21批次樣品全部合格，未檢出甲醛超限。
