機(jī)密之一：糧食多到看著眼暈
深秋，沿著鄭州市農(nóng)業(yè)路一直向西，化工路的西側(cè)，近400畝的土地上建了32個(gè)糧倉，這就是中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫。
29歲的靳文杰是中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫21、22、23、24號(hào)的倉庫保管員，他說：“就說咱現(xiàn)在看到的22號(hào)倉吧，放了7475噸小麥，是2014年入倉的。6年前我到直屬庫工作，第一次看到這么大堆的糧食，說實(shí)話，眼暈。”
小麥、玉米、大豆，這里的糧食不論斤，噸是他們的基本計(jì)量單位。
中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫副主任田笑介紹說，鄭州市區(qū)現(xiàn)在有500萬人，每人每天按消耗8兩主食算，鄭州直屬庫的糧食能讓這500萬人吃100多天。
機(jī)密之二：每粒糧食都在自由呼吸
“確保中國人的飯碗里裝自己的糧食，除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)外，安全儲(chǔ)糧尤為重要。”中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫主任吳平禮說。
曹宇飛是該直屬庫倉儲(chǔ)科副科長(zhǎng)，這個(gè)河南工業(yè)大學(xué)畢業(yè)的小伙子說，糧食儲(chǔ)存受外界影響較大，尤其是糧倉靠墻和倉頂?shù)乃奈迨迕椎募Z層，一旦管理不善，好端端的糧食就可能變質(zhì)。
通風(fēng)、糧溫、濕度、滅蟲，都是儲(chǔ)糧需要認(rèn)真把握的環(huán)節(jié)。
“我們每個(gè)糧倉都有內(nèi)環(huán)流智能通風(fēng)系統(tǒng)，無論冬夏，糧倉的溫度都保持在20度左右，倉內(nèi)的濕度不能高于70%，小麥的水分始終控制在13%，可以這么說，這里的每一粒糧食都生活在一個(gè)幸福的環(huán)境中。”曹宇飛說。
在中儲(chǔ)糧員工的心中，這里的每一粒糧食都是一個(gè)生命體，它們不言不語，只在無微不至的關(guān)懷下靜靜地呼吸。
機(jī)密之三：熏蒸除蟲不用火
糧食從四面八方集合到中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫，無孔不入的糧食害蟲蟲卵自然趨之若鶩，除蟲是儲(chǔ)糧的重要環(huán)節(jié)。
“糧溫高于25度，倉內(nèi)濕度大于70%，就是害蟲繁殖的環(huán)境了，這個(gè)時(shí)候我們就開始除蟲。”田笑說。
“一般人看見熏蒸二字都認(rèn)為是需要火的，其實(shí)不是這么一回事。”曹宇飛說，所謂的熏蒸就是把磷化鋁片放在托盤里，再把托盤放在糧面上，密閉糧倉。這樣，磷化鋁遇空氣中的水分分解成磷化氫氣體，倉中的糧蟲聞見磷化氫就嗚呼哀哉了。
見過建糧倉的人都知道，糧倉底部都鋪設(shè)了通風(fēng)管道，為了確保糧倉任何旮旯里都沒害蟲，熏蒸除蟲時(shí)他們會(huì)啟用這些通風(fēng)系統(tǒng)。機(jī)密之四：氮?dú)庠趦?chǔ)糧中的神奇作用
中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫有個(gè)氮?dú)庵圃燔囬g，近年來，直屬庫改建了14個(gè)氮?dú)鈿庹{(diào)倉，開始運(yùn)用國際公認(rèn)的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)儲(chǔ)糧。
空氣是由78%的氮?dú)狻?1%氧氣和1%的其他氣體組成的，當(dāng)?shù)獨(dú)馓嗟臅r(shí)候，生物就缺氧了，就會(huì)窒息。
“現(xiàn)在我們?cè)诿荛]的糧倉里增加氮?dú)?，讓氮?dú)夂窟_(dá)95%，就能達(dá)到殺蟲、抑菌的目的;更重要的是氮?dú)庥泻軓?qiáng)的保鮮作用，能有效延緩倉庫中糧食品質(zhì)下降。”吳平禮說，前不久一個(gè)制粉企業(yè)專門來參觀了他們的氮?dú)鈨?chǔ)糧倉后說，用這種形式儲(chǔ)存的小麥，有多少他們企業(yè)買多少，并且給好價(jià)。
中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫大小環(huán)節(jié)都體現(xiàn)著科技儲(chǔ)糧。
