“這捆‘冠軍蔥’將贈(zèng)予北京全聚德集團(tuán)，還有可能走向國(guó)宴餐桌呢。”據(jù)章丘市農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自從2012年10月章丘市與北京全聚德集團(tuán)簽訂農(nóng)餐對(duì)接戰(zhàn)略合作協(xié)議后，章丘大蔥實(shí)現(xiàn)了為北京烤鴨的“私人定制”,即在章丘定點(diǎn)選取300畝土地，實(shí)現(xiàn)大蔥的四季種植，為全聚德在京直營(yíng)店一年四季專供章丘大蔥，保證了章丘大蔥的新鮮口味，年供應(yīng)量穩(wěn)定在300噸。
作為章丘農(nóng)業(yè)的重要地理標(biāo)志和珍貴歷史文化名片，章丘大蔥素以“蔥高、白長(zhǎng)、脆嫩、味甜”而著稱。大蔥種植在章丘已經(jīng)有500多年的歷史，公元1552年，明世宗曾封章丘大蔥為“蔥中之王”。目前，章丘市已形成了以繡惠鎮(zhèn)女郎山1000畝精品示范區(qū)、3萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地為核心，帶動(dòng)周邊棗園、寧家埠、龍山等7個(gè)鎮(zhèn)街規(guī)模化發(fā)展，全市大蔥種植總面積達(dá)到12萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)到6億公斤，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值7億多元，從業(yè)人員達(dá)到了10萬(wàn)人以上，成為拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。章丘大蔥的品牌價(jià)值也由2009年的22.74億元，增加到現(xiàn)在的32.1億元。
為保障消費(fèi)者能夠吃到正宗的章丘大蔥，章丘市推出了帶有章丘大蔥產(chǎn)地身份證明的二維碼標(biāo)識(shí)。只有本地生長(zhǎng)的、經(jīng)章丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心檢測(cè)安全的章丘大蔥，才有資格獲得這個(gè)“身份證”。消費(fèi)者只要拿出手機(jī)掃一掃二維碼，大蔥生產(chǎn)地塊負(fù)責(zé)人、收獲日期、農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果等基本信息便可一目了然，實(shí)現(xiàn)了對(duì)上市大蔥質(zhì)量安全的可追溯監(jiān)管。
為破解農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資大、見(jiàn)效慢的固有難題，章丘大蔥也開(kāi)始從供給側(cè)改革入手，走標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、三產(chǎn)融合發(fā)展的路子，重產(chǎn)量更重質(zhì)量和效益。“我們的大蔥每一棵都無(wú)公害、可追溯，是上過(guò)APCE國(guó)宴、出口50多個(gè)國(guó)家的定制蔥。”據(jù)章丘振豐農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，他們已把自己的高端產(chǎn)品推上了百度、阿里巴巴，通過(guò)定制生產(chǎn)、分級(jí)精裝，附加值已經(jīng)非?？捎^，畝收入可達(dá)17990元。
