靈寶現(xiàn)有果園面積115萬(wàn)畝，年產(chǎn)果品160萬(wàn)噸，目前該市規(guī)模以上果品加工企業(yè)6家，年可加工果品40萬(wàn)噸，消化果蔬能力180萬(wàn)噸，靈寶也被評(píng)為全國(guó)果蔬加工“十強(qiáng)縣市”。
果品加工業(yè)讓果農(nóng)吃了定心丸，也帶動(dòng)了果品種植面積連年擴(kuò)大。依托每年修剪的大量蘋果樹(shù)枝，靈寶發(fā)展起了食用菌，經(jīng)過(guò)十幾年發(fā)展，目前年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到10億袋，產(chǎn)生了焦村鎮(zhèn)楊家村、西閻鄉(xiāng)干頭村等12個(gè)食用菌專業(yè)村。規(guī)模的壯大吸引了不少外來(lái)客商投資食用菌加工項(xiàng)目，福建客商先后投資建設(shè)了閩錢、亨佳、佳福等食用菌加工出口企業(yè)，使該市逐步形成了香菇加工產(chǎn)業(yè)集群。
除銷售鮮菇、加工出口干菇外，該市還引進(jìn)欣科食品項(xiàng)目，年加工香菇醬系列產(chǎn)品6000噸。昌盛公司今年4月推出即食型香菇脆片，深受市場(chǎng)歡迎，也填補(bǔ)了該市食用菌產(chǎn)業(yè)缺乏終端產(chǎn)品的空白。
農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了農(nóng)民持續(xù)增收。由西班牙客商投資的寶勵(lì)浩食品加工項(xiàng)目，利用西閻鄉(xiāng)豐富的蘆筍和蔬菜資源，年加工果蔬1萬(wàn)噸，蘆筍8000噸;依托30萬(wàn)畝核桃園，該市建成遠(yuǎn)山核桃精深加工項(xiàng)目，主要生產(chǎn)有機(jī)核桃、核桃油、核桃休閑食品等。今年4月，該公司投資1200萬(wàn)元，在朱陽(yáng)鎮(zhèn)楊家河村栽植優(yōu)質(zhì)核桃3300萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了“基地+農(nóng)戶+企業(yè)”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。
