桃花看盡，蜜桃飄香。隨著奉化的“桃花名片”被來自全國各地的賞花者知曉，奉化水蜜桃品牌效應(yīng)也不斷顯現(xiàn)——幾年前還只是2元一公斤的桃子，如今身價翻了數(shù)倍，精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高價，優(yōu)質(zhì)“清水白桃”甚至賣35元一只。從“論斤賣”到“按只賣”、從竹筐簡裝到精品盒裝，水蜜桃的變化不僅給桃農(nóng)帶來了可觀的經(jīng)濟效益，也標(biāo)志著奉化精品農(nóng)業(yè)之路的蛻變。
今年春暖花開時節(jié)，以漫山遍野的桃花為主題﹐奉化的“賞花經(jīng)濟”吸引各地游客蜂擁而至，捧熱了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村游。眼下到了“收獲季”，奉化水蜜桃的“身價”又是一路水漲船高，給廣大桃農(nóng)再一次帶來驚喜。奉化水蜜桃“產(chǎn)業(yè)鏈”的培育和延伸，為加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，補上農(nóng)業(yè)發(fā)展短板，帶來諸多啟示。
桃子本是尋常物。作為桃子的“原產(chǎn)國”，我國已有4000多年桃子栽培歷史。由于桃樹對土壤、氣候適應(yīng)性強，全國出現(xiàn)了一批種植規(guī)模在萬畝以上的產(chǎn)業(yè)基地，不少地方還獲得了“桃之鄉(xiāng)”的美譽，真可謂“桃李滿天下”。得益于農(nóng)業(yè)科技的進步，各地培育出的桃子品種更是琳瑯滿目，有數(shù)百種之多。比較有影響的，除了奉化的“玉露水蜜桃”，還有河北順平的“雨花露”“大京紅”“寒露蜜”，無錫的“陽山蜜桃”，甘肅天水的“秦安蜜桃”，以及廣東連平的“鷹嘴蜜桃”等名桃。
在果業(yè)競爭日益加劇的背景下，近年來奉化水蜜桃為什么能夠脫穎而出，贏得消費者的青睞，成為市場的“寵兒”呢?“白里透紅，與眾不同”。內(nèi)在品質(zhì)的提升，恐怕是最重要的基礎(chǔ)——自1996年被國務(wù)院發(fā)展研究中心命名為“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”，奉化市的相關(guān)技術(shù)人員圍繞桃子進行的科研攻關(guān)，始終沒有停歇。經(jīng)過20年的努力，他們成功培育出了早熟、中熟、晚熟配套的水蜜桃品種體系，桃子上市時間也由每年3個月延長到了5個月。“人無我有”“人有我優(yōu)”“人優(yōu)我精”，正是奉化水蜜桃行情走俏的奧秘之一。
奉化之所以能將春天的賞花人氣，變成夏秋的“經(jīng)濟入口”，關(guān)鍵之處還在于品牌的持續(xù)培育和營銷。過去，我們經(jīng)常講“好酒不怕巷子深”。在物質(zhì)短缺的時代，農(nóng)產(chǎn)品根本不愁市場和銷路?，F(xiàn)如今，各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品極度豐富，“好酒也得勤吆喝”。為了做深、做精、做優(yōu)、做大水蜜桃這個“甜蜜產(chǎn)業(yè)”，奉化市以“水蜜桃文化節(jié)”等為載體，借助“名人效應(yīng)”，全方位開展“在那桃花盛開的地方——奉化”城市名片的營銷。受益于此，奉化“桃花之城”的品牌形象日益深入人心，既催熱了一年四季的鄉(xiāng)村旅游市場，奉化水蜜桃的品牌效應(yīng)也不斷顯現(xiàn)。通過這種效應(yīng)和便捷的現(xiàn)代物流體系，奉化水蜜桃的銷售區(qū)域如今擴展到了北京、香港等20多個省(市)和地區(qū)。
引領(lǐng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，助推農(nóng)產(chǎn)品的供給側(cè)改革，政府的作用不可或缺。眾所周知，水蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與楊梅、枇杷等其他本地產(chǎn)水果一樣，多年來面臨著品質(zhì)雷同、上市時間集中、保質(zhì)期短、儲運困難等問題。這些難題，單憑果農(nóng)一家一戶的力量，是難以克服和解決的。這就需要當(dāng)?shù)卣块T站出來，提供相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)和政策扶持。同時，千方百計尋找契機，搭建各種平臺，幫助果農(nóng)進行宣傳和推介，使本地農(nóng)產(chǎn)品打開市場。
由過去“論斤賣”到如今“按只賣”，奉化水蜜桃“轉(zhuǎn)型”的成功表明，只有“市場之手”與“政府之手”協(xié)同，特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游市場培育結(jié)合，形成真正意義上的產(chǎn)業(yè)融合，才能達到農(nóng)業(yè)附加值提升、農(nóng)民增收、消費者需求得到更好滿足的多贏目標(biāo)。
