根據(jù)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，森林食品是指遵循可持續(xù)經(jīng)營(yíng)原則，來(lái)自良好森林環(huán)境，具有原生態(tài)、無(wú)污染、健康、安全等特性的各類可食用林產(chǎn)品。主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、糧食、油料、飲料、藥材、蜂品、香料和茶葉共11類。
據(jù)悉，此次標(biāo)準(zhǔn)的修訂，按照“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的總體思路，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)富民，生態(tài)惠民的目標(biāo)，根據(jù)以往認(rèn)證過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，遵循《食品衛(wèi)生法》和林業(yè)局相關(guān)規(guī)范，進(jìn)行了相關(guān)完善。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的修訂，可以更好地開(kāi)展中國(guó)森林食品認(rèn)證、推廣工作，嚴(yán)把森林食品準(zhǔn)入的質(zhì)量關(guān)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。同時(shí)通過(guò)開(kāi)啟森林食品認(rèn)證追溯體系，規(guī)范市場(chǎng)秩序，創(chuàng)建森林食品優(yōu)勢(shì)品牌，推動(dòng)具有天然優(yōu)勢(shì)的森林食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
新啟用的認(rèn)證標(biāo)識(shí)，整體為圓形，象征生態(tài)循環(huán);增加了三個(gè)蘑菇的造型，代表了原生態(tài)、無(wú)污染、安全的森林環(huán)境;字體顏色也由舊版的白色改為鮮綠色，傳遞著綠色、健康的產(chǎn)品信息。
中國(guó)林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)石峰介紹，目前經(jīng)過(guò)認(rèn)證、使用森林食品標(biāo)識(shí)的企業(yè)共有36家，均未出現(xiàn)關(guān)于食品安全方面的投訴。
