一顆核桃如何身價倍增?——吃干榨凈
一瓶半斤裝的核桃油市場售價是170元?；蛟S在許多人看來，這就是奢侈品。但是在韓學林的眼中，這是經過精深加工后核桃附加值提升的一種體現(xiàn)。正如韓學林所言，核桃渾身都是寶，要是把一顆核桃吃干榨盡的話，其附加值可以提升幾十倍甚至上百倍。
與核桃的精深加工相同，循化“三寶”中另外的兩寶，也在不斷地做強精深加工。拿線辣椒來說，仙紅公司生產的辣醬就有14個種類，主要產品已銷往北京、廣州、上海、甘肅、寧夏、新疆、西藏等地，部分產品還走出了國門，銷往馬來西亞、沙特等國家和地區(qū)。
企業(yè)實現(xiàn)產品的精深加工和附加值的提高，對于農民而言，又有什么好處呢?農民又是如何分享到更多的農業(yè)產業(yè)化紅利呢?
青海省忠華核桃有限公司廠長夏桂剛舉了一個簡單的例子，他說，如果種植戶自己銷售核桃，勢必會分出幾個等級，個頭大的價格肯定高，個頭小的就很難賣上價錢。但對于做核桃乳而言，不論大小，其營養(yǎng)價值都是一樣的。農戶交給我們，即使按平均價格算，也能賺得更多。
韓維良則認為，除了帶給種植戶更多的收益外，更重要的是種植的積極性，這不僅有利于企業(yè)的發(fā)展，充分保障加工企業(yè)的原料需求，而且對于農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也能起到很大的作用，至少農民能看到農業(yè)發(fā)展的希望。
循化縣正是看到了這點，在鼓勵、扶持農民發(fā)展特色種植業(yè)的同時，也不斷加大對農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的支持力度，實現(xiàn)種植和加工協(xié)調發(fā)展、融合發(fā)展，讓傳統(tǒng)的種植業(yè)真正坐上產業(yè)化發(fā)展的快車，讓農民真正分享產業(yè)化發(fā)展帶來的紅利。
