一、當(dāng)前我國休閑農(nóng)業(yè)的基本發(fā)展現(xiàn)狀
休閑農(nóng)業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)和新型消費(fèi)業(yè)態(tài),為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村環(huán)境改善和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。截止2013年,全國農(nóng)家樂的數(shù)量是150萬家,間接帶動(dòng)2900萬農(nóng)民就業(yè)。
當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)的形態(tài)主要三大類:
(1)以家庭為規(guī)模的小規(guī)模休閑經(jīng)濟(jì)的農(nóng)家樂;
(2)有一定規(guī)模的,以村為整體的區(qū)域性的休閑經(jīng)濟(jì)的民俗村;
(3)占地面積以及經(jīng)營規(guī)模要超過農(nóng)家樂,服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量、市場意識(shí)、經(jīng)營管理都要高于農(nóng)家樂的農(nóng)業(yè)園以及休閑農(nóng)莊。
二、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基本原則
(1)以農(nóng)為本、科學(xué)規(guī)劃
要以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),農(nóng)民為主體,農(nóng)村為載體,鼓勵(lì)利用荒山、荒坡、荒灘、廢棄礦山和農(nóng)村空閑地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),不得濫占耕地。
(2)因地制宜、突出特色
要結(jié)合資源稟賦、人文歷史、交通區(qū)位和產(chǎn)業(yè)特色,在大中城市郊區(qū)、名勝景區(qū)周邊等適宜區(qū)域,因地制宜、突出特色、適度發(fā)展。
(3)規(guī)范管理、強(qiáng)化服務(wù)
要加大教育培訓(xùn)、宣傳推介力度,制定規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)行業(yè)自律,實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。
(4)政府引導(dǎo)、多方參與
要發(fā)揮市場配置資源的決定性作用,更好發(fā)揮政府在宏觀指導(dǎo)、規(guī)范管理等方面的作用,調(diào)動(dòng)各方積極性。
(5)保護(hù)環(huán)境、持續(xù)發(fā)展
要遵循開發(fā)與保護(hù)并舉、生產(chǎn)與生態(tài)并重的理念,統(tǒng)籌考慮資源和環(huán)境承載能力,加大生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益全面可持續(xù)發(fā)展。
三、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)任務(wù)
到2020年,力爭使休閑農(nóng)業(yè)成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村環(huán)境改善的支柱性產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,接待人次和營業(yè)收入年均增長10%;社會(huì)效益明顯提高,從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民收入較快增長,全國農(nóng)民受益面達(dá)到3500萬人。
(1)注重豐富類型,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)聚集
要依據(jù)區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦、歷史文化和市場需求,在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,開拓創(chuàng)新農(nóng)業(yè)主題公園等新型模式,促進(jìn)多樣化、個(gè)性化發(fā)展。在適宜區(qū)域發(fā)展以拓展農(nóng)業(yè)功能、傳承農(nóng)耕文化、適宜度假體驗(yàn)的休閑農(nóng)莊。結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)耕文化展示,建設(shè)具有科普、教育、示范功能的休閑農(nóng)園。支持經(jīng)營主體協(xié)作聯(lián)合,著力打造精品線路、特色產(chǎn)業(yè)帶和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群。
(2)注重創(chuàng)意設(shè)計(jì),促進(jìn)文化傳承
重視農(nóng)村文化資源挖掘,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)事景觀、環(huán)保包裝、鄉(xiāng)土文化和休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營場所的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。開發(fā)具有地方特色的休閑產(chǎn)品,推進(jìn)農(nóng)業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游的融合,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。按照傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的理念,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和古村落、古民居的保護(hù),發(fā)展具有文化內(nèi)涵的休閑鄉(xiāng)村,促進(jìn)鄉(xiāng)土民俗文化的推廣、保護(hù)和延續(xù)。
(3)注重素質(zhì)提升,促進(jìn)提檔升級(jí)
加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度,將休閑農(nóng)業(yè)講解員、導(dǎo)覽員納入職業(yè)技能培訓(xùn)體系,逐步推進(jìn)持證上崗制度。建立人才引進(jìn)機(jī)制,充實(shí)一批規(guī)劃設(shè)計(jì)、創(chuàng)意策劃和市場營銷人才。加快休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營場所的道路、水電、通訊、安全防護(hù)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善路標(biāo)指示牌、停車場、游客接待中心、公共衛(wèi)生間、垃圾污水無害化處理等輔助設(shè)施。因地制宜興建特色餐飲、住宿、購物、娛樂等配套服務(wù)設(shè)施,滿足消費(fèi)者多樣化需求。改善休閑農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基礎(chǔ)條件,拓展科普展示、示范推廣功能。
(4)注重規(guī)范管理,促進(jìn)生態(tài)保護(hù)
要加大休閑農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和宣傳力度,因地制宜分層次制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),逐步推進(jìn)管理規(guī)范化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。積極推進(jìn)行業(yè)協(xié)會(huì)和服務(wù)組織建設(shè),通過自我服務(wù)、管理和約束,規(guī)范競爭行為,營造公平環(huán)境。引導(dǎo)各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體樹立開發(fā)與保護(hù)并舉的理念,走資源節(jié)約型和環(huán)境友好型的發(fā)展道路。
(5)注重示范創(chuàng)建,促進(jìn)品牌培育
鼓勵(lì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體通過要素流動(dòng)、資本重組和品牌整合,打造叫得響、傳得開、留得住的知名品牌。繼續(xù)開展全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)創(chuàng)建,帶動(dòng)全國休閑農(nóng)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。開展以中國最美休閑鄉(xiāng)村推介、中國美麗田園推介、全國休閑農(nóng)業(yè)星級(jí)評(píng)定為核心的品牌培育工程。要將誠信理念滲透到品牌建設(shè)全過程,提升信用度和競爭力。開展區(qū)域性示范點(diǎn)、特色村、星級(jí)戶、精品線路等創(chuàng)建與推介活動(dòng),培育各具特色的地方知名品牌。
促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)方向
一、要注重農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘和保護(hù)
現(xiàn)在很多地方千篇一律的就是搞一些農(nóng)具作為靜態(tài)的展示,掛一些傳統(tǒng)的老照片就當(dāng)做農(nóng)耕文化。但是,那是死在歷史之中的農(nóng)耕文化,不是活在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中的農(nóng)耕文化。打造自己的休閑文化,就要盡量的把沉浸在歷史當(dāng)中的文化鮮活起來,動(dòng)起來,讓他們說話。要根據(jù)自己的休閑農(nóng)業(yè)的主題和特色去思考、設(shè)計(jì),自己的路徑設(shè)計(jì)好了才能與別人有所區(qū)分,才能讓更多的人看完之后再來看。
二、做好休閑農(nóng)業(yè)和休閑旅游的示范工作
農(nóng)業(yè)部正在組織評(píng)選全國100個(gè)休閑農(nóng)業(yè)示范縣,示范縣不僅會(huì)得到一定的財(cái)政經(jīng)費(fèi)支持,還有會(huì)讓經(jīng)營者更容易地向外推廣的招牌。
三、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的策劃設(shè)計(jì)
每年農(nóng)業(yè)部都會(huì)組織創(chuàng)意農(nóng)業(yè)策劃設(shè)計(jì)大賽,獲獎(jiǎng)的經(jīng)營者會(huì)得到更容易推廣、更容易招徠到客人的招牌。
四、最美休閑鄉(xiāng)村的開發(fā)建設(shè)
農(nóng)業(yè)部會(huì)認(rèn)定一批產(chǎn)業(yè)特色突出的歷史古村、特色民俗村,以發(fā)掘歷史沉淀、傳承的文化,更好地做到資源保護(hù)。
農(nóng)業(yè)部關(guān)于評(píng)選休閑農(nóng)業(yè)星級(jí)莊園的工作計(jì)劃2015年,農(nóng)業(yè)部的目標(biāo)是以三農(nóng)為特色、以企業(yè)為主體,認(rèn)定300家星級(jí)園區(qū)(其中五星級(jí)50家,四星級(jí)100家,三星級(jí)150家)以及十佳休閑農(nóng)莊。
星級(jí)園區(qū)可享受的政策:
(1)通過官網(wǎng)向全國、全世界推薦
(2)參加今后重要的休閑農(nóng)業(yè)的活;
(3)會(huì)獲得更多的支持政策。