河南延津為國內(nèi)惟一的優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化示范縣，即便如此，當?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥種植情況不容樂觀。
據(jù)介紹，當?shù)貎?yōu)質(zhì)麥種植面積最高時曾達到70萬畝左右，如今穩(wěn)定在30萬畝左右，徘徊不前。
當?shù)匾幻淹诵莸?a href="http://gzstnw.cn" target="_blank">農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師認為，優(yōu)質(zhì)麥比較“嬌貴”，在地力肥沃的區(qū)域，如果風調(diào)雨順、管理恰當，能實現(xiàn)畝產(chǎn)1000斤，如果在地力較差的地塊兒，產(chǎn)量極低。
“國家對于優(yōu)質(zhì)麥種植也沒有差異化的補貼政策，這也使得農(nóng)戶并不十分熱衷優(yōu)質(zhì)麥。”上述農(nóng)藝師說。
河北優(yōu)質(zhì)麥種植面積歷來較大。
五得利大名分公司相關負責人認為，優(yōu)質(zhì)麥在當?shù)氐姆N植面積呈萎縮趨勢。
邢臺國家糧食儲備庫的負責人表示，由于價格不太穩(wěn)定，當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)麥種植面積也從高峰時的110萬畝左右，下降到了目前的70萬~80萬畝。
與優(yōu)質(zhì)麥不受農(nóng)戶歡迎的局面完全不同，加工業(yè)對優(yōu)質(zhì)麥的需求在不斷擴大。
“‘師欒02-1’這個品種，春節(jié)前的收購價大部分在1.6元/斤左右，部分企業(yè)甚至開出1.65元/斤的高價。
‘藁優(yōu)2018’去年開秤價在1.3元/斤左右，后面也追漲超過1.4元/斤。”上述邢臺儲備庫負責人表示，目前，當?shù)貎?yōu)質(zhì)麥的收購價格穩(wěn)定在1.35~1.4元/斤。
該負責人稱，由于去年許多糧食經(jīng)紀人收購優(yōu)質(zhì)麥獲利頗豐，因此，今年新季優(yōu)質(zhì)麥上市之后，肯定會遭到搶購。
對小麥產(chǎn)業(yè)頗為熟悉的本報特約觀察員申洪源表示，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥不僅存在種植面積不斷下滑的情況，其內(nèi)在品質(zhì)也因品種的退化在不斷下降。
在河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任尹成華看來，對于加工企業(yè)來說，優(yōu)質(zhì)麥的經(jīng)營確實沒有風險，但對于種植優(yōu)質(zhì)麥的農(nóng)戶來講，卻存在很大風險，這極大地影響了農(nóng)戶種植積極性。
上述邢臺儲備庫負責人介紹說，由于“師欒02-1”品質(zhì)的優(yōu)良和市場反響不錯，被當?shù)刭Q(mào)易商和加工企業(yè)一致看好。然而，2009年，由于一次極端惡劣天氣，導致該品種大面積減產(chǎn)。因此，農(nóng)業(yè)部門在推廣時并不積極。
“農(nóng)戶們由于減產(chǎn)蒙受了巨大損失，因此，許多農(nóng)戶對于種植該品種仍心有余悸。”該負責人說。
尹成華認為，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥的科研、生產(chǎn)，以及產(chǎn)業(yè)化仍脫節(jié)嚴重。
“多數(shù)企業(yè)知道的強筋品種，不一定適合自己!一些企業(yè)不知道的品種，或許更適合個別區(qū)域種植。”尹成華介紹說，自己參與的一個國家級重點科研項目，就是旨在解決該問題，通過篩查各類優(yōu)質(zhì)麥品種，來發(fā)掘這些品種最適宜生長和推廣的區(qū)域。
